Lifestyle

Brusinky s mocným účinkem

Brusinky s mocným účinkem

Hrají si s námi na schovávanou. V názvu mají ,,brusinky“, ale v našem lese je nenajdeme. Vypadají jako olivy, ale omyl – jsou jasně červené. A co to tedy je? Cranberries, americké brusinky. Znamenitě chutnají a působí blahodárně na zdraví.
Prvním Evropanům v Americe prospívaly a líbily se jim i jejich květy, podobají se hlavě ptáka jeřába, odtud ten název – crane berry znamená jeřábí bobulky. S evropskými brusinkami si je nespleteme, tyhle jsou mnohem větší, je v nich víc dužiny. V obchodě je dostaneme pod názvem americké brusinky nebo cranberries.

Indiánský všelék

Původní obyvatelé Ameriky tyto bobule užívali na zmírnění bolesti, ale i na hojení ran. Jedinečná je jejich schopnost předcházet infekcím močových cest. Mají zvláštní schopnost zabraňovat bakteriím, aby se usazovaly na sliznici. Bakterie se díky nim jednoduše vyplaví a nemohou způsobit zánět močového měchýře nebo ledvin. Látky, které působí tento protipřilnavý účinek, nejsou citlivé na teplotu, neničí se proto varem. Účinek začne asi 2 hodiny po požití a trvá až 10 hodin.

Pochoutky

Pokud máme rádi ovocnou chuť s lehce trpkým aroma, jsou pro nás cranberries to pravé. Můžeme je jíst syrové, ale i s nimi vařit a péci nebo chuťově dolaďovat slaná i sladká jídla. Sušené plody jsou výborné jako malá chuťovka na zobání samotné, ale báječné jsou i do jogurtu, salátu nebo dezertu.

Nejjednodušší příprava

Na rozdíl od našich brusinek je můžeme jíst i syrové, ale jsou hodně kyselé, takže si je napřed rozpůlíme a pocukrujeme. Na 100 g plodů budeme potřebovat velkou lžíci cukru, který necháme krátce nasáknout. Opatrní ale budeme, pokud víme, že jsme citliví na kyselé a špatně snášíme i citron, byť hodně oslazený.

Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Lifestyle

PR8

Jak na nečekané výdaje

Epochálnísvět.cz27.4.2017
slider_440302306

Co jste (možná) o rýži netušili!

Paní domu27.4.2017
Svatbou jako z pohádky se mohl pyšnit bývalý předseda sociální sítě Facebook, Sean Parker.

Rozmary slavných a bohatých: TOP CLASS VOLÍ SVATEBNÍ NEJ…

Top Class25.4.2017
Numerologie je nauka o skrytých vlivech čísel na život člověka.

Najdete svůj osud v číslech?

Paní domu20.4.2017
V Planet Zen se o vás postarají experti na tradiční i exotické masáže.

Luxury signature massages aneb Vyzkoušeli jsme za vás

Top Class18.4.2017
Už jak se čokoláda začne rozpouštět na jazyku, cítíme se blaze.

Co dokáže čokoládový den?

Paní domu13.4.2017
1

Všechno má svůj čas: MeisterSinger

Top Class11.4.2017
fot

Filmová laboratoř

Epochálnísvět.cz10.4.2017
TOP-tikety-2-1024x556

Znalost fotbalu dopomohlo výherci oškubat Fortunu o 3 mil. Kč!

Epochálnísvět.cz7.4.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o