Lifestyle

Brusinky s mocným účinkem

Brusinky s mocným účinkem

Hrají si s námi na schovávanou. V názvu mají ,,brusinky“, ale v našem lese je nenajdeme. Vypadají jako olivy, ale omyl – jsou jasně červené. A co to tedy je? Cranberries, americké brusinky. Znamenitě chutnají a působí blahodárně na zdraví.
Prvním Evropanům v Americe prospívaly a líbily se jim i jejich květy, podobají se hlavě ptáka jeřába, odtud ten název – crane berry znamená jeřábí bobulky. S evropskými brusinkami si je nespleteme, tyhle jsou mnohem větší, je v nich víc dužiny. V obchodě je dostaneme pod názvem americké brusinky nebo cranberries.

Indiánský všelék

Původní obyvatelé Ameriky tyto bobule užívali na zmírnění bolesti, ale i na hojení ran. Jedinečná je jejich schopnost předcházet infekcím močových cest. Mají zvláštní schopnost zabraňovat bakteriím, aby se usazovaly na sliznici. Bakterie se díky nim jednoduše vyplaví a nemohou způsobit zánět močového měchýře nebo ledvin. Látky, které působí tento protipřilnavý účinek, nejsou citlivé na teplotu, neničí se proto varem. Účinek začne asi 2 hodiny po požití a trvá až 10 hodin.

Pochoutky

Pokud máme rádi ovocnou chuť s lehce trpkým aroma, jsou pro nás cranberries to pravé. Můžeme je jíst syrové, ale i s nimi vařit a péci nebo chuťově dolaďovat slaná i sladká jídla. Sušené plody jsou výborné jako malá chuťovka na zobání samotné, ale báječné jsou i do jogurtu, salátu nebo dezertu.

Nejjednodušší příprava

Na rozdíl od našich brusinek je můžeme jíst i syrové, ale jsou hodně kyselé, takže si je napřed rozpůlíme a pocukrujeme. Na 100 g plodů budeme potřebovat velkou lžíci cukru, který necháme krátce nasáknout. Opatrní ale budeme, pokud víme, že jsme citliví na kyselé a špatně snášíme i citron, byť hodně oslazený.

Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Lifestyle

HyperFocal: 0

NOVÉ MÚZY L’ORÉAL PROFESSIONNEL

Top Class21.3.2017
3tipy_Main

3 tipy k výběru tiskárny – aby vám léta dobře sloužila

Epochálnísvět.cz20.3.2017
mýdlo je plné bakterií

Bakterie od rána do večera

Paní domu16.3.2017
PR1 shutterstock_403667035

Realita: 35% Čechů má nějakou formu půjčky

Epochálnísvět.cz16.3.2017
Nastěhovat se do londýnské čtvrti Kensington - to už něco znamená. Vždyť hned za rohem bydlí i samotný princ William se svou manželkou Kate Middleton.

FINE LIVING ANEB REZEDENTEM V NEJLEPŠÍCH ČTVRTÍCH SVĚTA

Top Class14.3.2017
slider shutterstock_22586020

Žhavá Sicílie – památky, moře, víno a Naše paní

Paní domu9.3.2017
PR5 shutterstock_336691175y

Poptávka po nebankovních půjčkách v ČR roste

Epochálnísvět.cz9.3.2017
Finální podoba interiéru je jen otázkou požadavků a vkusu. Sedadla i stěny mohou být ozdobeny zlatem v kombinaci s dýhami vzácných dřev a jemnými kůžemi.

Bell 525 Relentless aneb Luxus v oblacích

Top Class7.3.2017
Nemoc je potřeba vyležet

Pneumokoky útočí zákeřně a nečekaně

Paní domu2.3.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o