Planeta Země

Palmový olej jako nový symbol zla: Zachraňuje svět, nebo jej ničí?

Palmový olej jako nový symbol zla: Zachraňuje svět, nebo jej ničí?

Jen v jihovýchodní Asii, kde se nacházejí největší pěstitelé palmy olejné, se za posledních deset let ztrojnásobila produkce této plodiny. Palmový olej se používá v krémech, šamponech, zubních pastách, biopalivech, sušenkách, sladkostech či třeba smažených brambůrcích. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá. Palmový olej je totiž velmi levná surovina.

Když méně znamená více

Abyste získali stejné množství oleje z jiné plodiny, museli byste obdělat násobně více zemědělské půdy. Výnos palmy olejné na hektar půdy je cca 3,6 tun, sója má 0,8 tuny a řepka jen 0,3 tuny. Pěstování palem má tak mnohem nižší náklady a olej z nich je také trvanlivější než živočišné tuky. Všechno tedy hraje zisku do karet. Zvlášť když palmový olej je obtížné něčím nahradit. Živočišné tuky nejsou pro potravinářskou výrobu dost trvanlivé a ztužené rostlinné oleje byly zakázány kvůli tomu, že jsou výrazně nezdravé.

Pole místo pralesa

Poptávka po této surovině ale ničivě zasáhla cenné přírodní oblasti naší planety. Palma olejnice guinejská původem z Afriky dnes doslova zaplavila Indonésii a Malajsii. V roce 1985 měly palmové plantáže jen 1500 km čtverečních, o 30 let později už je to stonásobek. Víc než polovina palmových hájů přitom vznikla na místě původních deštných pralesů.

Farmáři v roli žhářů

Proměnit neprostupnou džungli v palmový háj ale není nic jednoduchého a indonéští pěstitelé si proto pomáhají jeho plošným vypalováním. Samotné ničení pralesa je dost vážným jevem, protože mizí místa s nejrozmanitějšími druhy rostlin i živočichů, po kterých zůstávají dlouhé pásy pustiny. Loni se navíc vypalování v Indonésii vymklo kontrole a spustilo ekologickou katastrofu nevídaných rozměrů. Oheň pohltil tisíce hektarů lesa a denně vyprodukoval tolik kouře jako celé Spojené státy.

Jak to zastavit?

Dá se tomu všemu nějak zabránit? Je možnost, že by byl palmový olej nahrazen jinou surovinou? V současnosti jen těžko. Jiné druhy olejů se dají použít například na smažení či jako příměsi do biopaliv. Při výrobě potravin je ale nahrazení palmového oleje obtížnější. Žádná surovina přitom nemá tolik ekonomických a praktických výhod najednou jako právě tato. Díky tomu, že výrobci potravin musejí uvádět, jaký druh oleje použili, můžete se rozhodnout tyto výrobky nekupovat. Šíření palmových plantáží ale půjde brzdit jen těžko.

Planeta Země
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Planeta Země

slider

5 úchvatných divů Ruska

Svět na dlani23.3.2017
Rituály kanibalismu byly ještě nedávno rozšířeny v Amazonii a na řadě ostrovů Tichého oceánu, zejména na Papui-Nové Guinei.

Kanibalismus vládl i tam, kde byste ho nečekali…Dokonce i v antickém Římě!

Svět na dlani20.3.2017
Foto5

Vědci varují: Nadměrné sledování televize nás doslova zabíjí

Svět na dlani16.3.2017
slider

Vznik života na Zemi mohly způsobit výbuchy dopadajících komet

Svět na dlani13.3.2017
Bez antibiotik nejsou možné ani základní lékařské operace, problémem ale je, že ztrácejí na účinnosti.

Svět bez antibiotik: Budou nás zabíjet banální choroby?

Svět na dlani9.3.2017
slider

Zmrazeni na stovky let: Přináší kryonika jen falešnou naději?

Svět na dlani6.3.2017
Kameny, které tvoří vnitřní podkovovitý prstenec monumentu, tvoří zvláštní druh horniny zvané dolerit.

Nové otazníky okolo Stonehenge: stálo původně až ve Walesu?

Svět na dlani2.3.2017
slider

Námořníci zůstanou na souši! Na oceány vyjedou automatické lodě

Svět na dlani27.2.2017
titul foto

Co musíte vědět, abyste přežili? 5 rad, které vám mohou zachránit život!

Svět na dlani23.2.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o