Planeta Země

Palmový olej jako nový symbol zla: Zachraňuje svět, nebo jej ničí?

Palmový olej jako nový symbol zla: Zachraňuje svět, nebo jej ničí?

Jen v jihovýchodní Asii, kde se nacházejí největší pěstitelé palmy olejné, se za posledních deset let ztrojnásobila produkce této plodiny. Palmový olej se používá v krémech, šamponech, zubních pastách, biopalivech, sušenkách, sladkostech či třeba smažených brambůrcích. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá. Palmový olej je totiž velmi levná surovina.

Když méně znamená více

Abyste získali stejné množství oleje z jiné plodiny, museli byste obdělat násobně více zemědělské půdy. Výnos palmy olejné na hektar půdy je cca 3,6 tun, sója má 0,8 tuny a řepka jen 0,3 tuny. Pěstování palem má tak mnohem nižší náklady a olej z nich je také trvanlivější než živočišné tuky. Všechno tedy hraje zisku do karet. Zvlášť když palmový olej je obtížné něčím nahradit. Živočišné tuky nejsou pro potravinářskou výrobu dost trvanlivé a ztužené rostlinné oleje byly zakázány kvůli tomu, že jsou výrazně nezdravé.

Pole místo pralesa

Poptávka po této surovině ale ničivě zasáhla cenné přírodní oblasti naší planety. Palma olejnice guinejská původem z Afriky dnes doslova zaplavila Indonésii a Malajsii. V roce 1985 měly palmové plantáže jen 1500 km čtverečních, o 30 let později už je to stonásobek. Víc než polovina palmových hájů přitom vznikla na místě původních deštných pralesů.

Farmáři v roli žhářů

Proměnit neprostupnou džungli v palmový háj ale není nic jednoduchého a indonéští pěstitelé si proto pomáhají jeho plošným vypalováním. Samotné ničení pralesa je dost vážným jevem, protože mizí místa s nejrozmanitějšími druhy rostlin i živočichů, po kterých zůstávají dlouhé pásy pustiny. Loni se navíc vypalování v Indonésii vymklo kontrole a spustilo ekologickou katastrofu nevídaných rozměrů. Oheň pohltil tisíce hektarů lesa a denně vyprodukoval tolik kouře jako celé Spojené státy.

Jak to zastavit?

Dá se tomu všemu nějak zabránit? Je možnost, že by byl palmový olej nahrazen jinou surovinou? V současnosti jen těžko. Jiné druhy olejů se dají použít například na smažení či jako příměsi do biopaliv. Při výrobě potravin je ale nahrazení palmového oleje obtížnější. Žádná surovina přitom nemá tolik ekonomických a praktických výhod najednou jako právě tato. Díky tomu, že výrobci potravin musejí uvádět, jaký druh oleje použili, můžete se rozhodnout tyto výrobky nekupovat. Šíření palmových plantáží ale půjde brzdit jen těžko.

Planeta Země
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Planeta Země

Brazilskému městečku Cândido Godói se oprávněně říká Město dvojčat, jedno z pěti těhotenství tu končí porodem dvojčat.

Fascinující fakta o dvojčatech: Tohle vás překvapí

Svět na dlani20.4.2017
taken at at Umihotaru Parking Area, Chiba, Japan

Nejúchvatnější dopravní divy světa

Svět na dlani13.4.2017
Ovce Dolly přivedla za svůj život na svět šest zdravých jehňat. Sama ale zemřela předčasně na plicní infekci.

Jak se opravuje příroda. Je klonování skutečně hrozbou?

Svět na dlani10.4.2017
slider

Kam mizí světové pláže?

Svět na dlani6.4.2017
Tělesný vzrůst je omezen genetickou výbavou, která má nastavenu maximální tělesnou výšku na zhruba 240 cm.

Proč jsme stále vyšší?

Svět na dlani3.4.2017
Létající ryby

Jak se létá bez křídel? 3 vzduchoplavci, kteří nepatří mezi ptáky ani hmyz

Svět na dlani30.3.2017
Hroch obojživelný

Tvrdý souboj mláďat o život!

Svět na dlani27.3.2017
slider

5 úchvatných divů Ruska

Svět na dlani23.3.2017
Rituály kanibalismu byly ještě nedávno rozšířeny v Amazonii a na řadě ostrovů Tichého oceánu, zejména na Papui-Nové Guinei.

Kanibalismus vládl i tam, kde byste ho nečekali…Dokonce i v antickém Římě!

Svět na dlani20.3.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o