Lifestyle

Prkénkový příběh

Prkénkový příběh

Pořídit pořádné prkénko je někdy docela věda, zvlášť když je na trhu tolik typů a druhů materiálu. Poradíme vám!

Dřevěná klasika

Dřevěná prkénka jsou nejen krásná, ale také trvanlivá a neničí nože. Mezi lidmi se traduje, že plastová prkénka jsou hygieničtější než ta dřevěná. V tom se ale pleteme, možná proto, že se ta plastová tak často honosí antibakteriální úpravou.

Dřevo má antibakteriální účinky samo od sebe, zatímco plast ne. Je to proto, že obsahuje taniny, které bakterie likvidují. Čerstvé zářezy do prkénka uvolňují další antibakteriální látky. Navíc nůž v prkénku zanechává tenčí zářezy než v plastu, který nemá tendenci se „uzavírat“.

Mýt se musí v ruce

Dřevěná prkénka v zásadě nepatří do myčky, protože by mohla nabobtnat a po vyschnutí popraskat. Některé druhy dřeva, třeba bambus, ale vodu docela dobře snášejí. Ani bambus ale nesmíme nechat ležet ve dřezu s vodou delší dobu. Co se antibakteriálního působení týče, nejbohatší na taniny je dřevo borovice, následované modřínem a dubem.

Plast, zase plast

Největší výhodou plastových prkének je to, že je můžete na rozdíl od jejich dřevěných kolegů bez výčitek svědomí strčit do myčky a nic se jim nestane. Plast je navíc lehký a nemá takovou tendenci přebírat po potravinách pachy, kterých se těžko zbavujete.

Čistota s podmínkami

Plastové prkénko je hygienicky čisté, když ho umyjeme vysokou teplotou v myčce. Jenže to platí jen zpočátku, jakmile jsou v prkénku hluboké zářezy, už pořádně nevysychá, protože plast nemá podobně otevřenou strukturu jako dřevo. Bakterie mají kde se usazovat a množit. Ani mytí v myčce pak už není zárukou hygienické nezávadnosti.

Sklo v kuchyni

Ve velkém se začalo sklo jako materiál na krájecí prkénka používat teprve nedávno. Největší předností je samozřejmě snadné a dokonalé čištění. Na skle nevznikají škrábance ani zářezy, leda byste krájeli chleba diamantem. Bakterie se nemají kde držet a nečistoty smyjete snadno a beze zbytku – vlastnoručně nebo v myčce. Sklo je ale těžší než dřevo nebo plast, a navíc křehké. A kromě toho nejen tupí nože, ale při krájení může nůž snáz sklouznout.

Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Lifestyle

slider_245235970

Vitamíny na posílení imunity

Paní domu22.6.2017
shutterstock_172122455

Kde si spolehlivě půjčit na své sny?

Epochálnísvět.cz21.6.2017
Nově otevřený Bio salon OliOla přichází se zcela unikátním konceptem propojujícím krásu, zdraví a přírodu.

Rituály krásy

Top Class20.6.2017
Ze stromových domků resortu Secret Bay budete mít neuvěřitelný výhled na oceán.

TOP CLASS MUST SEE… TOP 10 FILMOVÝCH LOKALIT: SPATŘENO Z PALUBY LUXUSNÍ JACHTY

Top Class15.6.2017
Mezi technické inovace patří rozsáhlá integrace chytrého telefonu s bezdrátovým nabíjením a důležitými funkcemi, širokoúhlý panel přístrojů i nejaktuálnější asistenční systémy.

Panský kočár

Top Class13.6.2017
slider_34460743

Zasněná ložnice: Proč ne?

Paní domu8.6.2017
PR11

Bezpečnější nebankovní půjčky

Epochálnísvět.cz7.6.2017
Jezírku v okrasné zahradě od firmy Banat dominuje ostrůvek s osvětlenými kameny.

VÝJIMEČNÁ JEZÍRKA: CHVÍLE POHODY A RELAXACE NA VAŠÍ ZAHRADĚ

Top Class6.6.2017
Bez n‡zvu-1

Perly: Ani smutné, ani staromódní

Paní domu1.6.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o