Lifestyle

Bramborové triky

Bramborové triky

Jak si bramborová jídla upravit ještě chutněji?

Vzhled a chuť…

  • Aby nezčernaly, přidejte do vody několik lžic mléka.
  • Jestli se hned nechystáte uvařit právě oloupané brambory, zalijte hrnec až po okraj vodou, přidejte pár kapek octa a dejte do lednice. Vydrží dva dny!

Pečené brambory

  • Budete je péct v celku? Předvařte si je ve vodě či páře do poloměkka.
  • Při přípravě opékaných brambor vychladlé plátky brambor posypte moukou, brambory budou krásně křupavé.
  • Pokud chcete připravit pečené brambory s lehce pikantní příchutí, přidejte ke konci pečení trošku kremžské hořčice.
Americké brambory připravujte z čerstvých brambor. Místo fritovacího hrnce použijte troubu, remosku nebo horkovzdušné přístroje spojující pečení a fritování. Není pak třeba moc oleje.

Jak na bramboráky

  • Místo pánve použijte na smažení bramboráků vaflovač. Je to rychlejší a spotřebujete podstatně méně tuku.
  • Bramboráky budou zdravější, když na plech rozložíte listy zelí a na každý dáte malou naběračku těsta. Vložte do trouby a pečte, dokud nejsou hotové. Listy se vysuší a dodají plackám vůni a příchuť! Po upečení placky potřete rozpuštěným máslem.
  • Bramborové placky budou chutnější, když do těsta nastrouháte i jablko.
  • Bramborák bude křupavější, když do těsta nastrouháte trochu mrkve.
  • Bramboráky budou lépe stravitelné, když do těsta přidáte trošku prášku do pečiva.

Jak vylepšit chuť kaše?

  • Zamíchejte do ní lžičku hořčice nebo trochu najemno nastrouhaného křenu.
  • Těsně před dovařením brambor vsypte do hrnce tři až čtyři lžíce ovesných vloček. Vařte ještě dvě minuty, slijte polovinu vody a směs rozmixujte ponorným mixérem. Přimíchejte plátek másla a deci mléka. Výsledná chuť je vynikající!

Další „bramborové“ triky

  • Brambory budou chutnější, když k nim při vaření přidáte trochu oleje nebo másla.
  • Pokud máte jen nové nebo rané brambory a potřebujete připravit knedlíky či noky, přidejte do těsta na 1/2 kg brambor 3 lžíce solamylu.
(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Měsíček lékařský je malý zázrak

Lifestyle22.9.2022

Největší modrý diamant utržil miliardu

Lifestyle20.9.2022

Mám tě ráda jako… sůl

Lifestyle15.9.2022

Delikátní skvost s logem chodce

Lifestyle13.9.2022

Kolínka, nebo mašličky?

Lifestyle8.9.2022

Mercedes-Benz AMG: Kupéčko pro nejmenší

Lifestyle6.9.2022

Když se řekne karamel

Lifestyle1.9.2022

Pořiďte si hodinky Elvise Presleyho

Lifestyle30.8.2022

Uschlý strom nekácejte

Lifestyle25.8.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Bude dřív svatba, nebo miminko?
nasehvezdy.cz

Bude dřív svatba, nebo...

Když se na začátku...
Impozantní Rabí
epochanacestach.cz

Impozantní Rabí

Romantický hrad Rabí patří...
Rustikální koláč se žampiony
tisicereceptu.cz

Rustikální koláč se žampiony

Lahodný bramborový koláč přijde k chuti...
PFAS: Balíme jídlo do jedu?
21stoleti.cz

PFAS: Balíme jídlo do jedu?

Jejich výroba započala někdy v polovině 20....
Cannafest: Veletrh s vůní konopí
panidomu.cz

Cannafest: Veletrh s vůní...

Naštěstí jsou dávno pryč doby, kdy vůně konopí...
Spory o srdce dávné říše: Byl Velehrad centrem Velké Moravy?
epochaplus.cz

Spory o srdce dávné říše:...

Poutní místo Velehrad, nacházející se šest kilometrů...
Obklopilo mě zelené světlo
skutecnepribehy.cz

Obklopilo mě zelené světlo

Stalo se to už před mnoha...
České mozky vyvíjejí pro NASA přístroj, který má vyřešit dlouhodobé stravování ve vesmíru
epochaplus.cz

České mozky vyvíjejí pro NASA...

Přidají Češi svou ruku k dílu při...
Funkční pokoj pro školáka
rezidenceonline.cz

Funkční pokoj pro školáka

Speciálně v době on-line výuky se projevilo, jak...
Bude se opakovat minulost a uteče od ní další partner?
nasehvezdy.cz

Bude se opakovat minulost a...

Když se naposledy radovala...
Hitlerovy zvukové zbraně: Osvojili si nacisté infrazvuk?
enigmaplus.cz

Hitlerovy zvukové zbraně:...

Hitlerovi inženýři za války vkládají veškeré úsilí do vývoje...
La Bottega Oaks Deli Bistro se zapojí do „Prague Mussle Week“
iluxus.cz

La Bottega Oaks Deli Bistro se...

La Bottega Oaks Deli Bistro v Nebřenicích se...