Letošní letní odpočinek bude jiný. Bez pláže, písku, a přesto pod horkými paprsky. Povznášející zážitek na váš čeká na slunných kopcích těch nejlepších vinic Evropy.
Vydejte se s námi za nejlahodnějšími víny, která vzešla z úrodné půdy starého kontinentu… Našim tipům jednoduše neodoláte.
FRANCIE
Okouzlující Burgundsko
Začít nemůžeme nikde jinde než ve Francii, a to přímo v nejslavnějším vinařství světa Domaine de la Romanée-Conti v Burgundsku. Název je odvozen od jeho nejvýjimečnější vinice, Romanée-Conti, která byla založena již ve 13. století.
Vinice s odrůdami Pinot Noir a Chardonnay o průměrném stáří keřů 44 let jsou stále obhospodařovány na koních a veškeré práce probíhají ručně. Právě odtud pocházejí ta nejluxusnější a nejdražší vína světa.
Za bedýnku vín mladého ročníku zaplatíte v přepočtu 180 000 Kč, za víno v nejlepších letech to však může být až trojnásobek, tedy 520 000 Kč.
TOP CLASS TIP
Nejdražší víno světa pochází právě z této vinice a láhev má cenu v přepočtu 1 148 400 Kč.
KDE BYDLET?
Vyzkoušeli jsme ubytování v Château de Gilly – zámeckém hotelu, který se nachází přímo na vinařské stezce, a je tedy ideálním výchozím bodem pro objevování Burgundska. Věřte nám, že v tomto případě vám pomyslná hvězdička do pětky opravdu chybět nebude.
Ubytujte se v apartmá Junior, jemuž vévodí kamenný krb a nábytek z ušlechtilých dřev. Zámecká atmosféra na vás dýchne z delikátních tkanin, servis buttlera spojený s ubytováním je samozřejmostí. Cena od 13 500 Kč za noc.
Kontakt: www.grandesetapes.com
Šťavnaté Bordeaux
Objevte kouzlo starých vinic s moderním přístupem a vynikajícím servisem pro návštěvníky. Château Giscours tradičně produkuje sytá vína, bohatá na třísloviny, s projevem a vůní černého ovoce s dotekem cedrového dřeva a ušlechtilého dubu. Za láhev dobrého ročníku zaplatíte okolo 2000 Kč.
Doporučujeme:
Přímo mezi vinicemi Château Giscours se nachází stejnojmenný nádherný zámeček. Jedna z nejmalebnějších staveb v okolí si vás získá okouzlujícími pokoji s nádherným výhledem na vinice, vysokými stropy, dřevěnými podlahami a dobovým nábytkem.
Ojedinělý zámeček ze 16. století je perfektním místem pro milovníky vína. Když se ubytujete na jednu noc, máte v ceně luxusní snídani, procházku po vinicích a sklepích a samozřejmě ochutnávku místní produkce.
Château Angélus se třemi zvony ve znaku se v roce 2012 zařadilo mezi čtyři prestižní vinařství Saint-Emilionu, která nesou označení 1er Grand Cru Classé „A“.
Vína z Château Angélus jsou velmi přímá ve své chuti, a to především díky postupu při vinifikaci a dalším metodám, které zde majitel, Hubert de Bouard, postupem času aplikoval. Sklizeň probíhá velmi šetrně a víno se vyrábí pouze z prvotřídních hroznů.
NOCLEH SNŮ?
Nadchl nás starý kamenný klášter Hostellerie De Plaisance*****, který se nachází přímo uprostřed vinic, má nádherné prostorné pokoje, terasu a zahradu a nabízí panoramatický výhled na vinice Saint-Emilion. Nechybí ani gurmánská restaurace s bohatým vinným lístkem.
Doporučujeme apartmá v ceně 19 800 Kč/noc.
www.hostelleriedeplaisance.com
ŠPANĚLSKO
Španělsko se může pochlubit nejrozlehlejší plochou vinic na světě. Zároveň je třetím největším producentem vína na planetě, vybrat si to nejlepší z jeho bohatého portfolia proto rozhodně není jednoduché!
My jsme pro vás objevili vinařství, která jsou kromě vysoce kvalitních vinných hroznů okouzlující i svou architekturou a skvělým přístupem k hostům, objevujícím vinné poklady.
Marqués de Riscal – El Ciego, Rioja Alavesa
Pokud cestujete do oblasti Rioja Alavesa, nemůžete vynechat vinařství Marqués de Riscal. Tradiční španělské prvky jsou zde zkombinovány s moderním designem a vytvářejí úžasně poutavou architektonickou stopu uprostřed nádherné krajiny.
Náš tip:
Vinařství Marqués de Riscal bylo založeno v roce 1858 a vína z jeho nabídky jsou originální, svěží a elegantní. V komplexu s příhodným názvem „Město vína“ můžete ochutnat také španělské delikatesy v restauraci oceněné michelinskou hvězdou.
Kromě toho si užijete relax vinné terapie v unikátním spa a luxusní péči hotelu, navrženém kanadským architektem Frankem O. Gehrym.
Zamilovali jsme si Rioja Vina Collada a jeho sytou třešňově červenou barvou s odlesky dofialova, svěží vůní jahod a třešní.
Pokud máte rádi tóny zralého ovoce, Vina Collada se hodí k širokému spektru jídel od těstovin a salátů až po pečené a grilované bílé i červené maso.
Bodegas Protos – Peñafiel, Castilla y León
V srdci Ribera del Duero, na úpatí hory poblíž zámku Peñafiel, najdete Bodegas Protos. Jejich moderní přístup a vysoce kvalitní servis oceníte při procházce jeskyněmi, ve kterých zraje víno v dřevěných sudech.
Bodegas Torres – Vilafranca del Penedès, Catalunya
Rodinná firma Torres, patřící podle asociace Drinks International k nejoceňovanějším značkám vína na světě, se produkci lahodného nápoje věnuje již od roku 1870. Pro návštěvníky vinařského sídla nabízejí majitelé společnosti mnoho zajímavých aktivit.
Mimo jiné se snaží pozdvihnout vinnou kulturu a zároveň velmi dbají na životní prostředí a udržitelnost. Jejich mottem je: „Čím více se staráme o zemi, tím lepší víno nám dává.“
Kde se ubytovat?
Vinařství leží jen 45 minut od Barcelony, úžasné španělské metropole s jedinečnou atmosférou, kterou si nesmíte nechat ujít. Vyzkoušejte perfektní péči hotelu Mandarin Oriental.
Doporučujeme speciální Signature spa terapii v ceně 235 eur, která vás úžasně uvolní a provoní speciálními, na míru vyrobenými esenciálními oleji.
Máte rádi dobrodružství, nebo dáváte přednost vínu s nevšedním charakterem? Vydejte se s námi na úpatí činné sopky, do portugalských kopců, které sahají až do nebe, nebo na „perlu Atlantiku“.
Sicílie – Za vínem na sopku? Rozhodně. Sicilská Etna má své svahy poseté vinicemi, které se stále více přibližují jejímu vrcholku.
Touha po dokonalosti, kterou vínu propůjčuje úrodná sopečná půda, dává zapomenout na hrozbu ukrývající se uvnitř.
K návštěvě doporučujeme vinařství Franc Cornelissen. Cena láhve jejich úžasného výbušného Magma Rosso, ročník 2013, se pohybuje okolo 5000 Kč.
Doporučujeme:
K ubytování v bezpečné vzdálenosti od činné sopky doporučujeme Ashbee Hotel v centru Taorminy, půvabného městečka na vrcholku hory, tyčící se nad mořem.
Kromě toho, že zde o vás budou pečovat s tradiční sicilskou pohostinností, vás nadchne i mimořádně nádherný výhled do okolní krajiny.
Nenechte si ujít operu v úžasném starověkém divadle Odeon a na večeři si zajděte do michelinské restaurace La Capinera Restaurant.
Cena za 1 noc vás vyjde na cca 13 000 Kč.
MADEIRA
Perla Atlantiku představuje alternativu pro dobrodruhy. Také na ostrově proslulém prolínáním všech ročních období se věnují kultivaci vína. Víno Madeira patří mezi exotická dezertní vína a je unikátní svou chutí a výjimečnou kvalitou.
Vinice na ostrově jsou téměř výlučně malého rozsahu a nacházejí se na terasovitých políčkách v nadmořské výšce od 0 do 900 m n. m.
Vzhledem k vysoké propustnosti půdy je nutné je dodatečně zavlažovat ze systému levád. Vydejte se prozkoumat např. sklepy společnosti Blandy’s Wine Lodge, kde se dozvíte vše o 200leté tradici vína Madeira.
KDE BYDLET?
Choupana Hills Resort & Spa: Pětihvězdičkový resort se nachází na jednom z kopců města Funchal.
Klimatizované bungalovy s balkonem, kompletní wellness centrum, venkovní bazén s měkkými lehátky a vynikající restaurace Xôpana s výhledem na Atlantský oceán je tím pravým balzámem pro tělo i duši. Navíc si na nedalekém hřišti Campo De Golfe můžete zahrát golf.
https://www.choupanahills.pt/
PORTUGALSKO
Portské víno je vyhlášené, silné, delikátní.
Portským se dodnes připíjí britské královně při všech oficiálních příležitostech. I proto na něj nedáme dopustit. Objevte jeho kolébku a ochutnejte všechny druhy.
Quinta do Panascal
Po celém Portugalsku jsou vinařství, která pěstují vinnou révu, známá jako Quintas. My doporučujeme prozkoumat Quinta do Panascal, jehož vinice zkrášlují prudké kopce, kam se opírá silné portugalské slunce.
Vyzkoušejte audioprůvodce na tůře mezi vinicemi, na jejímž konci vás čeká degustace tří lahodných portských vín: Siroco (bílé extra dry white Port), BIN nº27 a desetileté Tawny.
NOC V OBLACÍCH…
Ubytovat se můžete přímo ve vinařství ve stylových pokojích a vychutnávat si pobyt v ráji, obklopeni těmi nejvyhlášenějšími víny proslulé oblasti Douro.
www.fonseca.pt
