Jak uklidňující jídelníček funguje? Opačně, než když si na povzbuzení dáme kávu. Dítě naopak potřebuje potraviny, v nichž není nic dráždivého.
Nervové buňky břiše vytvářejí v těle asi 95 % tzv. hormonu dobré nálady čili serotoninu, mozek jen 5 %. A tento hormon podmiňuje i správné trávení. Pokud je ho málo, má dítě nejen bolesti břicha, ale i výkyvy nálad.
Co tedy dítěti nedávat?
- Konzervovaná jídla a uzeniny by děti neměly dostávat vůbec kvůli velkému množství přídatných látek.
- Vyloučit uměle barvené potraviny nařizuje tzv. Feingoldova dieta pro hyperaktivní děti.
- Určitě vynecháme i všechna jídla, která dítěti obvykle nedělají dobře, a také jídla hodně tučná, třeba vepřovou pečeni nebo smažené řízky.
Co klidu a soustředění naopak pomůže
- Pro činnost mozku jsou zásadní zdravé tuky z tučných mořských ryb, dále řepkový olej a vlašské ořechy.
- Důležité jsou potraviny s vysokým obsahem vitaminů řady B, což jsou hlavně mléčné výrobky a obilné vločky – přednost mají ty přírodní.
- Nepostradatelné jsou i minerály – vápník, hořčík, mangan, chrom, zinek. Nacházejí se opět hlavně v mléčných výrobcích, obilných vločkách, ořechách, zelenině, zinek hlavně v mase.
Pozor na cukr
S jistou nadsázkou cukr působí na psychiku podobně jako slabá droga:
Dávka sladkostí
Ihned po jídle …………….…………….nadšení a hyperaktivita
Po několika desítkách minut…..………..agresivita a výkyvy nálad
Raději s tvarohem
Pokud cukr a mouku či škrob smícháme se surovinami jako tvaroh, mléko, tuk, pak se využití cukru znatelně zpomalí. Dětem prospěje, když jim upečeně poctivý tvarohový koláč nebo uvaříme mléčnou kaši – můžeme ji klidně i posypat strouhanou čokoládou, kolísání cukru v krvi bude mírnější, než kdybychom dítěti dali čokoládu samotnou.
Facebook
Twitter
RSS