Lifestyle

Kulinární tipy

Kulinární tipy

Vyzkoušejte bylinný ocet

Snítku natě estragonu, celeru, kopru, černý rybíz (nový výhonek), 6 lipových květů a 2 bobkové listy omyjeme a vložíme do 0,5 l octa. Necháme 14 dní louhovat a občas promícháme. Poté přecedíme a slijeme do menších lahviček.

Co prozradí korek o víně?

Často ještě než ochutnáte první doušek právě otevřeného vína, už můžete tušit, zda bude dobré, či nikoliv. Jak je to možné? Poznáte to podle korkové zátky. Právě ta dokáže vyslat varovný signál, že s vínem něco není v pořádku a je nevhodné ho degustovat. Kromě korkových existují i syntetické zátky, při jejichž výrobě se používá potravinářský kaučuk.

Také ty dokážou spolehlivě uchovat kvalitu vína, mají neutrální chuť a jsou sterilní.

Jak nahradíme vajíčko lnem?

Způsobů asi existuje několik, ale neznámější je tento: Lněné semínko omyjte, namočte na cca 3 hodiny (ale klidně i přes noc) a potom ho 2 minuty mixujte. Pokud nemáte čas na delší namáčení, povařte ho a nechte vychladnout. Vyzkoušejte to a budete překvapeni, jak hustá a lepivá pěna se ze semínka stane. Můžete ho přidat do moučníků, kaše, jogurtu, pomazánek, placiček, řezů či lívanců.

Těsto vám bude lépe držet pohromadě a bude nadýchanější.

Používejte v poměru cca 1 lžíci semen na 50 ml (nebo 3–5 lžic vody).

Nalijte si čisté vody

Správný gurmán si umí vychutnat i chuť „obyčejné“ vody. A přestože většina z nás pije vodu nejraději vychlazenou, labužníci považují za ideální teplotu 7 až 10 °C. Tehdy prý může pramenitá voda nejlépe rozvinout svou chuť. Jeho chuť totiž přechází do vody a ovlivňuje tak její přirozenou svěžest.

A víte, že kostka ledu se v čisté minerální vodě rozpouští pomaleji než v případě vody z vodovodu, nápoj se tedy tak rychle nenaředí.

Více z Lifestyle

Jezte ředkvičky, budete jak rybičky

Lifestyle11.8.2022

Císařova pečeť za půl miliardy

Lifestyle9.8.2022

Umíte majonézu?

Lifestyle4.8.2022

Elektrický sen z Crewe

Lifestyle2.8.2022

Jak z fleku vyčistit fleky?

Lifestyle28.7.2022

Hermès Fit: Be fit&elegant

Lifestyle26.7.2022

Fenomén homeoffice – jak zvládnout práci z domova efektivně

Lifestyle26.7.2022

Chůze naboso? Ano ale…

Lifestyle21.7.2022

Platíte zbytečně mnoho za elektřinu? Zaměřte se na vybavení své domácnosti a zjistěte, kudy vám uniká nejvíce peněz

Lifestyle20.7.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Alchymisté hledali elixír života… Objevili prášek nesoucí smrt!
enigmaplus.cz

Alchymisté hledali elixír...

Jisté je, že objev elixíru mládí by změnil svět. Ovšem, ani...
Vše, co potřebujete vědět o rychlém nabíjení smartphonů
iluxus.cz

Vše, co potřebujete vědět o...

Stává se vám, že se vám neustále vybíjí...
Boj s mykózou: Ať jsou nohy krásné
panidomu.cz

Boj s mykózou: Ať jsou nohy...

To si přeje každý, ale právě v létě, v...
První zvukovou nahrávku vynálezce vyryl do obyčejného papíru
epochaplus.cz

První zvukovou nahrávku...

Mechanické, magnetické či optické...
Věda odstartovala boj proti Spermagedonu
21stoleti.cz

Věda odstartovala boj proti...

Coby potomci Adama a Evy jsme byli...
Dá nakonec přednost kariéře před rodinou?
nasehvezdy.cz

Dá nakonec přednost kariéře...

Eva Burešová (28)...
Zachránila nás porucha auta
skutecnepribehy.cz

Zachránila nás porucha auta

Věříte na strážné anděly? Já...
Středověk v Dětenicích
epochanacestach.cz

Středověk v Dětenicích

Malá obec Dětenice je...
Fibrilace síní – nová epidemie Evropy!
epochaplus.cz

Fibrilace síní – nová...

V Evropě postihuje v současnosti fibrilace...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Má kromě svého muže ještě sexy milence?
nasehvezdy.cz

Má kromě svého muže ještě...

MICHAELA TOMEŠOVÁ (31)...
Ryba s hráškovým pyré
tisicereceptu.cz

Ryba s hráškovým pyré

Oblíbené jídlo všech Britů budete mít...