Historie

Mlsala Sisi fialkové bonbony?

Mlsala Sisi fialkové bonbony?

Půvabný obličej vyniká alabastrovou pletí a lemuje ho hříva dlouhých a pečlivě vyčesaných vlasů. Ve 2. polovině 19. století není v Evropě krásnější ženy, než je rakousko-uherská císařovna Sisi. Všechno ale má jeden háček. Svoje ústa nikdy nerozevře v zářivém úsměvu.

Svojí postavou a pletí je posedlá. Od svých 35 let nevystavuje obličej slunci. Zakrývá ho závojem nebo vějířem, protože se bojí slunečních paprsků, způsobujících stárnutí.

Dodržuje diety, aby zůstala štíhlá jako proutek.

Krása Alžběty Bavorské (1837–1898), známé jako Sisi, ale má jednu vadu. Šťastně rozesmátou od ucha k uchu ji nikdo neuvidí, a nejenom proto, že se to protiví přísné habsburské etiketě. Ústy plnými bělostných zubů jako perličky se totiž císařovna pochlubit nemůže. Na vině jsou hned dvě její neřesti: občasné kouření a také vášeň pro sladké bonbony.

Alžběta Bavorská patří ve své době k nejkrásnějším ženám v Evropě.

Osobní dodání

„Chci kandované fialky,“ prohlásí císařovna. Pochopitelně si ale pro ně sama nepůjde. Sluha okamžitě spěchá do Demelovy cukrárny nedaleko Hofburgu, kde její zaměstnanci pod přísným dohledem majitele, pana Christopha Demela (1808‒1883), připravují císařovniny oblíbené bonbony.

Postup jejich výroby spočívá v tom, že se opatrně natrhané, neporušené čerstvé fialkové květy pozvolna usuší a poté kandují. „Jako obvykle pro Její Výsost císařovnu,“ tlumočí sluha přání své paní. Majitel cukrárny na nic nečeká a ozdobnou krabičku převázanou fialovou mašlí spěchá osobně doručit do paláce, kde ji s uctivou poklonou předává.

Považuje to za osobní čest…

Nikdy však neukazuje svoje zuby, protože je má zkažené.

Čas na sorbet

Když si natěšená Sisi konečně vloží do úst jakoby zkamenělý kvítek, obalený v cukrové krustě, ocitne se v jiném světě. Nejdříve se jí na jazyku rozprostře sladká chuť cukru, poté přichází velmi jemná, ale intenzivní vůně fialek. Každou vteřinou sílí. „Rozplývají se. Je to nebeský pocit,“ nešetří chválou Sisi. Alžbětin mlsný jazýček si ovšem zamiluje i další pochoutku.

Letní horko roku 1885 přestává být snesitelné. Sisi proto na procházce dává pokyn svému doprovodu. Zastaví se v Demelově cukrárně na svůj oblíbený fialkový sorbet.

Vyrábí se ze šťávy vylisované z květů fialek, která se smíchá s cukrem, trochou vody a přidá se do ní šampaňské nebo likér.

Ač drží diety, fialkám kandovaným v cukru neodolá.
(Zdroj: HISTORY revue)

Více z Historie

Dokumentární série Ztracená města Bible odhalí tajemství biblických příběhů

Historie24.9.2022

Napoleonova dcera zradila rodinu

Historie23.9.2022

Bitva u Poitiers: Anglické luky pokořily francouzské rytíře

Historie21.9.2022

Kaspická příšera: Vyděsila americké zpravodajce?

Historie16.9.2022

Jan Bezzemek dobyl Rochester s pomocí sádla

Historie14.9.2022

Vilém Maréchal málem zabil dědice trůnu

Historie9.9.2022

Nasadil Sever do války s Jihem balonový sbor?

Historie7.9.2022

Prodávaly gejši své panenství?

Historie2.9.2022

O krev při turnajích nebyl zájem

Historie31.8.2022
Historie
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pomstychtivý farmář si řekl dost!
epochaplus.cz

Pomstychtivý farmář si řekl...

Hasiči v městečku Bath dělají, co je v jejich silách....
Rustikální koláč se žampiony
tisicereceptu.cz

Rustikální koláč se žampiony

Lahodný bramborový koláč přijde k chuti...
Soutěž s naBOSo. Proč chodit v barefoot botách?
iluxus.cz

Soutěž s naBOSo. Proč chodit...

Chůze je považovaná za nejzdravější a...
Veřejné domy v koncentrácích: Himmler povolil vězňům prostitutky
epochaplus.cz

Veřejné domy v koncentrácích:...

„Sex jim zvedne výkonnost, proto si pracovití vězni...
Impozantní Rabí
epochanacestach.cz

Impozantní Rabí

Romantický hrad Rabí patří...
Uteče od Bereniky nakonec i její druhý manžel?
nasehvezdy.cz

Uteče od Bereniky nakonec i...

BERENIKA KOHOUTOVÁ (31)...
Bude o „Kolečko“ navíc?
nasehvezdy.cz

Bude o „Kolečko“ navíc?

Herečka Denisa...
Záhadné stavby u Machu Picchu
21stoleti.cz

Záhadné stavby u Machu Picchu

Ruiny skalního města Machu Picchu v exotických...
Magická superstar Uri Geller: Umí telekinezi i telepatii?
enigmaplus.cz

Magická superstar Uri...

Uri Geller (*1946) je muž, jenž prý disponuje...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Nohy jsou obrazem naší duše aneb barefoot z pohledu ženy
panidomu.cz

Nohy jsou obrazem naší duše...

Kdysi dávno jsem si koupila boty,...
Zvědavost mě vedla do strašidelného lesa
skutecnepribehy.cz

Zvědavost mě vedla do...

Slyšela jsem o tom lese mnoho...