reklama
Lifestyle

Nuda na talíři? Už ne!

Nuda na talíři? Už ne!

Jsou jídla, která jste vařili snad stokrát, a přesto mohou být ještě lepší. Víte jak? Máme pro vás několik tipů, jak jim ještě trochu zlepšit chuť.

Pečené kuře – Míváte-li ho příliš vysušené, nebo naopak zespoda rozmáčené, položte kuře přímo na rošt do trouby a pod něj dejte plech s vodou. Během pečení bude šťáva stékat, a vy ho budete jen průběžně přelévat. Šťavnatosti napomohou kousky másla pod kůží nebo jablko či citron s bylinkami uvnitř v dutině.

A pokud nedržíte dietu, vystelte pekáček tenkými plátky špeku, jimiž pokryjte i kuře.

Navrch nakrájejte kousky másla a přidejte trošku vody. Je-li kuře velké, protkněte prsa i stehna hranolky slaniny. Kuře také můžete potřít bylinkovým máslem. Stačí nasekat rozmarýn, tymián a šalvěj, promíchat s máslem a přisolit.

Jablko s bylinkami uvnitř kuřete vykouzlí příjemnou chuť.

Francouzské brambory – Místo tvrdého sýru zkuste do zapékaných brambor nastrouhat pivní sýr. Použijte 6 větších brambor, 200 g anglické slaniny, 200 g pivního sýru, 2 lžíce másla, sůl, pepř a pažitku na posypání. Brambory můžete proložit i pikantní klobásou a zelím.

Bramborová kaše – Do základu lze přidat vařenou dýni nebo celer (vždy v poměru 3 díly brambor, 1 díl ostatních surovin). Zjemnit ji nemusíte jen mlékem a máslem, hodí se také smetana (i zakysaná), mascarpone či ricotta. Úplně nejlepší je však kaše ochucená cibulkou, kterou jste nakrájeli nadrobno a osmažili na másle.

Bramborovou kaši můžete zjemnit i zakysanou smetanou, či ricottou.

Řízky – Přidáváte při obalování sůl a pepř přímo do rozšlehaného vajíčka? Vraťte se ke klasice a ochucovadla nasypte přímo na naklepané maso. Zvýrazní to chuť. Řízky budou také lahodnější, pokud přidáte do strouhanky jemně nastrouhaný parmezán. Zajímavá je také strouhanka kukuřičná anebo oba z drcených cereálních lupínků.

Pro šťavnatější řízek hoďte do strouhanky hrst jemně nastrouhaného parmezánu.

Gulášek – Jako vylepšení se hodí kousky vnitřností, třeba jatýrka či srdce. Gulášovou polévku můžete doladit orestovanými kolečkami mrkví, která dodají nasládlou chuť.

Když do guláše hodíte strouhanou bramboru, kvůli obsahu škrobu bude jemnější a vydatnější.
(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Čtvrtý mušketýr v avantgardním plášti DS

Lifestyle28.6.2022

Abyste do cíle dorazili zdraví

Lifestyle23.6.2022

Mandarin Oriental Paris – Lahodné umění

Lifestyle21.6.2022

Aby při spaní nezlobilo…

Lifestyle16.6.2022

Casa Tau: No.1 na Airbnb

Lifestyle14.6.2022

Před bezem klekni

Lifestyle9.6.2022

Bugatti do kanceláře i kavárny

Lifestyle7.6.2022

Venice Simplon – Orient Express Urozený šlechtic z Francie

Lifestyle31.5.2022

Jste makoví?

Lifestyle26.5.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Hodinky Union Glashütte pro Deutschland Klassik 2022
iluxus.cz

Hodinky Union Glashütte pro...

U příležitosti další spolupráce UNION Glashütte s...
Jsou na starověkých mincích zobrazeni mimozemšťané?
enigmaplus.cz

Jsou na starověkých mincích...

V roce 2016 vzbudí pozdvižení nález...
Kotník dokáže zkomplikovat pohyb
panidomu.cz

Kotník dokáže zkomplikovat...

Pohybový aparát: kosti, klouby, svaly a šlachy slouží...
Záchrana přišla z nebes
skutecnepribehy.cz

Záchrana přišla z nebes

Můj život visel doslova...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Labské údolí: Famózní scenérie a skřítci v jednom
epochanacestach.cz

Labské údolí: Famózní...

Labské údolí je samo o sobě...
Chtějí slepit vztah dalším dítětem?
nasehvezdy.cz

Chtějí slepit vztah dalším...

Mohla by točit nebo hrát...
Zavře ji rodina do léčebny?
nasehvezdy.cz

Zavře ji rodina do léčebny?

Autonehoda, odmítnutí...
Kukuřice pečená v troubě
tisicereceptu.cz

Kukuřice pečená v troubě

Ingredience 4 kukuřičné klasy 3 lžíce oleje 1 lžička...
Proč se Francouzi báli papírových peněz jako čert kříže?
epochaplus.cz

Proč se Francouzi báli...

„Dosáhnete obrovských zisků ze zámořských...
První filmová superstar se otráví jedem na mravence!
epochaplus.cz

První filmová superstar se...

Zesláblá postava světlovlasé Florence Lawrenceové...
Pozor na kousnutí
21stoleti.cz

Pozor na kousnutí

V nedávné době narazili badatelé ve...