Světově proslulá whiskey Tullamore D.E.W. patří k legendám zrajícím v těch nejlepších dubových sudech. Její jemnost společně s dokonalou komplexností chuti v každé kapce zlatavého nápoje stojí na síle tří.

Svaté trojici tří přírodních přísad, tří druhů obilí, trojité destilaci a blendu tří druhů irské whiskey – kotlíkové, sladové a obilné.

CESTA TULLAMORE D.E.W.

Aby mohla vzniknout neuvěřitelně jemná a komplexní whiskey Tullamore D.E.W., je potřeba dát nejprve vzniknout trojici sladové, pot still i obilné whiskey, ze kterých se pod rukama těch nejlepších master blenderů nakonec smíchá jedna jediná, ta nejlepší směs.

Pro výrobu sladové whiskey používá Tullamore D.E.W. pouze sladový ječmen. Když vytváří pot still whiskey (kotlíkovou), kombinuje sladový ječmen s nesladovým. Obilnou whiskey naopak získává z té nejlepší kukuřice.

Každá jedna z nich v kombinaci s tou nejčistší vodou a nejkvalitnějšími přírodními kvasinkami vytvoří tzv. rmut, který se sice moc pro pití nehodí, ale naopak je naprosto skvělým základem pro destilaci.

I při ní zůstáváme u magické trojky, protože bohatá tekutina rmutu se destiluje celkem třikrát, dokud nevznikne krystalicky čistý destilát s ovocným aroma.

Poté co mnoho let zraje v dubových sudech, nabyde bohaté chuti, jiskřivé barvy a jemnosti, která je pravým synonymem pro irskou whiskey.

Pak už jen na konec přijde magické kouzlo a umění mistrů blenderů, kteří dle tajné receptury smíchají “svatou” trojici v jeden dokonalý chuťový originál.

IRSKO V ČECHÁCH

Tullamore D.E.W. je dlouhodobě nejprodávanější whiskey v Čechách. Každá pátá prodaná whiskey láhev na našem trhu je právě od této značky.

Možná je to právě díky její dokonalé jemnosti, nebo naopak plné komplexnosti moku, možná je to tím, že Tullamore D.E.W. při sušení ječmene používá zdroje tepla, které nekouří, takže výsledná whiskey má naprosto odlišnou chuť, než skotská, vznikající v palírnách, kde se používá k sušení rašelina.

Za posledních deset let se Tullamore D.E.W. pyšní více než třicítkou zlatých ocenění od znalců a patří mezi stálice na trhu mezi nejkvalitnějšími irskými whiskey.

RODINNÝ KLENOT

Tullamore D.E.W. vlastní rodinná palírna William Grant and Sons a patří k rodinnému dědictví, je tedy více než jasné, že péče, která je věnovaná každé lahvi je ultimátní.

Výsledkem jsou pak chuťově vytříbené klenoty, které se stanou nedílnou součástí vašeho baru.