Čerstvé jahůdky jsou úžasná laskomina. Nejlépe chutnají rovnou ze záhonu do pusy, nebo s cukrem a mlékem. Dají se z nich připravit ale i méně obvyklé pochutiny. Navíc jsou zdravé.
Jak prospívají zdraví
Jahody dokonale rozhýbou náš metabolismus, pomohou při potížích se srdcem či cévami, při chudokrevnosti, dně, močových a žlučových kamenech. Mají také protizánětlivý účinek.
Pozor na alergii
Jahody obsahují také kyselinu jablečnou, citrónovou, chininovou, šťavelovou a salicylovou, díky nimž vyvolávají u některých lidí alergie.
Jednoduchá jahodová kúra
Po dobu 3 až 5 dnů sníme během dne 350 g čerstvých jahod. Přidat si k tomu můžeme i jiné ovoce – hroznové víno, pomeranče, jablka ale nic víc. Kúra skvěle pročistí celý náš organismus a dodá nám velké množství nové energie.
Jahodový Daiquiri koktejl
80 g jahod, 2 lžičky cukru, ½ citronu, 4 kostky ledu, 5 cl bílého rumu, 1 limetka, šťáva z ½ citronu.
60 g jahod rozmixujeme s cukrem a šťávou z poloviny citronu. Do shakeru dáme kostky ledu, jahodové puré, rum a důkladně protřeseme. Nalijeme do koktailové sklenice a ozdobíme jahodami a spirálou z limetkové kůry.
Jahodová polévka
800 g jahod, 1 citron, 125 ml jablečné šťávy, meduňka na ozdobu, 100 ml zakysané smetany.
Jahody omyjeme a rozpůlíme. Citron omyjeme a spirálovitě oloupeme kůru. Dáme ji do jablečné šťávy a uvedeme do varu. Přidáme půlené jahody, znovu necháme přejít varem, odstraníme citronovou kůru. Vše rozmixujeme a protřeme sítem.
Vmícháme zbylý cukr a dáme vychladnout. Polévku ozdobíme zakysanou smetanou, přidáme osmaženou veku a posypeme meduňkou.
Také něco pro krásu
Když jsme se jahod najedli do sytosti, ještě si jich několik odložíme stranou pro parádu. Proč? Protože vitaminy a ovocné kyseliny v nich obsažené mají blahodárné účinky na naši pokožku, kterou krásně vyhladí a zklidní. Stačí si připravit masku.
Nevěřte filmům
Rádi si přihodíte do sektu jahůdku a zasněně si připomenete film Pretty Woman? Tak vězte, že kombinace kyselého šampusu a kyselých jahod je ve skutečnosti naprosto nevhodná.
