Zajímavosti

Vodka Atomik: Neobyčejná příchuť Černobylu

Vodka Atomik: Neobyčejná příchuť Černobylu

Nový koncept britských a ukrajinských vědců představuje novou značku vodky Atomik, která se od konkurenčních liší především tím, že je vyrobena z vody a žita, které pocházejí z uzavřené zóny Černobylské jaderné elektrárny.

Uzavřená zóna zabírá více než 2600 kilometrů čtverečních kolem jaderného reaktoru, v bezprostřední blízkosti Pripjati. Přístup do této oblasti je velice striktně omezen a život je v ní řízen mimořádnými právními předpisy. Tým vědců tu již delší dobu zkoumá stav a především obnovování a uzdravování půdy, v osudný den zasažené radioaktivními úlomky grafitu a palivových tyčí. Pravdou je, že „od katastrofy uběhlo 33 let a na mnoha místech, která jsou nyní opuštěná, by se už daly bezpečně pěstovat plodiny,“ usmívá se Jim Smith z university v Portsmouthu, který se následky jaderného výbuch zabývá již tři desetiletí. Odborníci věří, že kontaminovanou zemi není nutné opustit a naopak ji lze využívat jiným způsobem. Ze spektra možných výrobků si brousí zuby na vodku, pro národ typický nápoj.

Radioaktivita se stále měří v celé oblasti.

V hlavní roli věda

Zatím existuje jediná lahev Atomiku, ale už teď je v plánu vyrobit jich co nejdříve hned dalších 500. Alkohol použitý pro výrobu černobylské vodky vědci smíchají s minerální vodou z hlubokého vrtu, která údajně rovněž nejeví známky kontaminace. Podle Smithe má tato voda podobné chemické složení jako podzemní voda ve francouzské vinařské oblasti Champagne. „Atomik není o nic radioaktivnější než jakákoli jiná vodka,“ hrdě prohlašuje. „Každý chemik vám řekne, že při destilaci zůstávají nečistoty ve zbytkovém odpadu. Vzali jsme tedy žito, které bylo mírně kontaminované, vodu z černobylského vrtu a destilovali jsme je. Pak jsme požádali naše přátele ze Southamptonské univerzity, kteří mají úžasnou radioanalytickou laboratoř, aby zjistili, zda se v produktu nevyskytuje radioaktivita. Všechno ale bylo pod hranicí detekce,“ dodává.

Divočák symbolizuje nezdolnost přírody.

Svítá na lepší časy?

Vědci doufají, že tato iniciativa podpoří hospodářský a ekonomický růst postižené oblasti a pomůže komunitám, které ji obývají. Zatím jediný vzorek čirého Atomiku je tak některými považován za tu nejdůležitější lahev alkoholu na světě. Plán je následující – po úspěšné výrobě dalších lahví mají být tři čtvrtiny zisku z jejich prodeje věnovány právě místním obyvatelům. Míra radiace v Černobylu se navíc stále snižuje, na rozdíl od míry sociální a ekonomické zaostalosti celé oblasti. A jak taková vodka z radioaktivních surovin vlastně chutná? Černobylskou specialitu jako zatím jeden z mála ochutná barman Sam Armeye z londýnského Swift Baru. Podle něj chutná „víc jako pálenka než vodka, protože je bohatší na ovocné podtóny. Stále je z ní však cítit žito,“ popisuje. Atomik doporučuje podávat v Martini nebo smíchaný se šampaňským. Teď už zbývá jen čekat, kolik odvážlivců se nechá ke koupi přesvědčit.

Do Černobylu vyráží každý den až tisíc turistu. Bude se Atomik prodávat ve stánku se suvenýry?

Více z Zajímavosti

Bublinková folie: Nápad, který nikdo nechce!

Zajímavosti3.8.2020

Zapomeňte na vodu: Když z nebe padají zvířata, zlato či maso

Zajímavosti30.7.2020

Letní nabídka Nakladatelství Beta

Zajímavosti29.7.2020

Kaviár: Symbol přepychu

Zajímavosti27.7.2020

Dočasná krása: Mizející jezero u Tasmanova ledovce

Zajímavosti23.7.2020

Slavná fotka: Bismarck na smrtelné posteli

Zajímavosti20.7.2020

Nejvyšší člověk světa: Obří gentleman se srdcem na dlani

Zajímavosti16.7.2020

Největší diamant na světě

Zajímavosti13.7.2020

Slavná Vídeňská krev není jen opereta, ale i skvělý seriál!

Zajímavosti11.7.2020
Zajímavosti
Časopis, který by vás mohl zajímat