Historie

Vytáhli biskupové do boje s čokoládou?

Vytáhli biskupové do boje s čokoládou?

Tmavý kouř stoupá k nebi. Angličtí korzáři se právě zmocnili další španělské galeony, plující z Nového světa. Nad nákladem zlata zajásali, podivné nahnědlé koule pálí. Co jiného s nimi?! Španělé se chytají za hlavu. Takové bohatství! Jen oni zatím vědí, jaký poklad se skrývá v plodech kakaovníku…

Španělský princ a budoucí král Filip II. (1527–1598) zvědavě očichává kakaové boby, které mu mezi dary z Nového světa předložili dominikánští mniši. Ti jsou také prvními, kdo v Evropě vaří čokoládový nápoj. Do původně hořké tekutiny přidávají ve svých klášterech cukr nebo med, aby byla pro obyvatele starého kontinentu stravitelnější. Japonské poselstvo u dvora Filipa II.

se v roce 1585 už nemůže čokolády nabažit.

Pochoutka do kostela i k popravě

Evropa je z čokolády u vytržení. Recepty na její výrobu se rychle šíří do dalších zemí. Ve Španělsku, její evropské domovině, ji šlechta usrkává s ledem, když sleduje autodafé – veřejná vyhlášení rozsudku inkvizičního tribunálu nad kacířem, spojená často se samotnou popravou. Bohaté Španělky se čokolády nechtějí vzdát ani během mší, a tak čokoládu popíjejí v kostelech.

K velké nelibosti biskupů.

Ti později prosadí zákaz konzumace čokolády aspoň během kázání…

V přízni princezen

Rodinný experiment

S kakaovými boby experimentují nizozemští výrobci čokolády, otec a syn van Houtenové. Chemik Coenraad (1801–1887) přidává k čokoládě látky, které jí zbavují hořkosti. Otec Casparus (1770–1858) zase vymýšlí způsob, jak šetrně z pražených kakaových bobů vymačkat tuk.

Vzniká jemný kakaový prášek, který se napříště stane základem všech čokoládových produktů.

Více z Historie

Lékařka Vlasta Kálalová: Štěstí nalezla až v Orientu

Historie18.5.2022

Český student sestavil lexikon ještě před maturitou

Historie13.5.2022

Pět věcí, které jste nevěděli o Juliu Caesarovi

Historie11.5.2022

Vlétla jazzová hvězda mezi bomby RAF?

Historie11.5.2022

Žofii Bavorskou zavřeli do blázince

Historie6.5.2022

Historie4.5.2022

Okouzlil královnu Viktorii mladý Ind?

Historie29.4.2022

Krutý hrabě neměl s Valachy slitování

Historie27.4.2022

Připadaly etruské ženy Řekům nemravné?

Historie22.4.2022
Historie
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vztah v ohrožení kvůli seriálu!
nasehvezdy.cz

Vztah v ohrožení kvůli...

Role v seriálu ZOO ...
Muže má omotaného kolem prstu
nasehvezdy.cz

Muže má omotaného kolem prstu

Ještě před pár lety byla ADÉLA...
Úsvit ponorek: Němci nevěděli, co s nimi
epochaplus.cz

Úsvit ponorek: Němci...

Myslíte si, že využití ponorek pro válečné...
Rebarborové muffiny s drobenkou
tisicereceptu.cz

Rebarborové muffiny s...

Místo tradičního koláče s drobenkou...
Nejasné prvenství v souboji o vrchol Mount Everestu: Známe skutečné vítěze?
enigmaplus.cz

Nejasné prvenství v souboji o...

Je 29. května 1953 a novozélandský horolezec...
Půst je zdravý
panidomu.cz

Půst je zdravý

Pradávné tajemství, jak si udržet zdraví, na...
3 zajímavá místa v Praze: Nový svět, nejužší ulička a muzeum toalet
epochanacestach.cz

3 zajímavá místa v Praze: Nový...

O Praze se říká, že je...
Jaro a játra? Ano! O jeden z nejvýkonnějších orgánů však pečujte celý rok
21stoleti.cz

Jaro a játra? Ano! O jeden z...

Játra – druhý největší orgán našeho těla a po mozku...
Porsche 718 Cayman GT4 ePerformance prozrazuje potenciál Mission R
iluxus.cz

Porsche 718 Cayman GT4...

Od studie na závodní trať....
Jídelna podle soudobých trendů
rezidenceonline.cz

Jídelna podle soudobých trendů

Prostor v moderních interiérech, určený ke...
Podivuhodní delfíni: Opičí se víc, než opice – a paměť mají lepší, než slon
epochaplus.cz

Podivuhodní delfíni: Opičí se víc,...

Mít paměť jako slon není zase takové terno....
Přemýšlím, zdali jsem nebyla špatná teta
skutecnepribehy.cz

Přemýšlím, zdali jsem nebyla...

Když se Matyáš narodil,...