Lifestyle

Brusinky s mocným účinkem

Brusinky s mocným účinkem

Hrají si s námi na schovávanou. V názvu mají ,,brusinky“, ale v našem lese je nenajdeme. Vypadají jako olivy, ale omyl – jsou jasně červené. A co to tedy je? Cranberries, americké brusinky. Znamenitě chutnají a působí blahodárně na zdraví.

Prvním Evropanům v Americe prospívaly a líbily se jim i jejich květy, podobají se hlavě ptáka jeřába, odtud ten název – crane berry znamená jeřábí bobulky. S evropskými brusinkami si je nespleteme, tyhle jsou mnohem větší, je v nich víc dužiny.

V obchodě je dostaneme pod názvem americké brusinky nebo cranberries.

Indiánský všelék

Původní obyvatelé Ameriky tyto bobule užívali na zmírnění bolesti, ale i na hojení ran. Jedinečná je jejich schopnost předcházet infekcím močových cest. Mají zvláštní schopnost zabraňovat bakteriím, aby se usazovaly na sliznici. Bakterie se díky nim jednoduše vyplaví a nemohou způsobit zánět močového měchýře nebo ledvin.

Látky, které působí tento protipřilnavý účinek, nejsou citlivé na teplotu, neničí se proto varem.

Účinek začne asi 2 hodiny po požití a trvá až 10 hodin.

Pochoutky

Pokud máme rádi ovocnou chuť s lehce trpkým aroma, jsou pro nás cranberries to pravé. Můžeme je jíst syrové, ale i s nimi vařit a péci nebo chuťově dolaďovat slaná i sladká jídla. Sušené plody jsou výborné jako malá chuťovka na zobání samotné, ale báječné jsou i do jogurtu, salátu nebo dezertu.

Nejjednodušší příprava

Na rozdíl od našich brusinek je můžeme jíst i syrové, ale jsou hodně kyselé, takže si je napřed rozpůlíme a pocukrujeme. Na 100 g plodů budeme potřebovat velkou lžíci cukru, který necháme krátce nasáknout. Opatrní ale budeme, pokud víme, že jsme citliví na kyselé a špatně snášíme i citron, byť hodně oslazený.

Více z Lifestyle

Chřest je zdravá lahůdka

Lifestyle1.6.2023

Vejce jako nejdokonalejší tvar

Lifestyle30.5.2023

Máte bazén? Přinášíme vám tipy, jak snížit spotřebu vody

Lifestyle26.5.2023

Zázračný jablečný ocet

Lifestyle25.5.2023

Finanční gramotnost dětí ovlivňuje rodina. Má už vaše dítě účet?

Lifestyle25.5.2023

Ohromující náhrdelník s kašmírovým safírem

Lifestyle23.5.2023

Prostě jen dýchejte

Lifestyle18.5.2023

Nejluxusnější adresa v Singapuru

Lifestyle16.5.2023

4 talenty kakaa

Lifestyle11.5.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Dechberoucí udržitelná rezidence ve svahu
rezidenceonline.cz

Dechberoucí udržitelná...

To, co bylo původně plánováno jako...
Vášnivý románek s kolegou?
nasehvezdy.cz

Vášnivý románek s kolegou?

Sama by do StarDance nikdy...
Vinnetou je zpět a v Boskovicích vyráží za pokladem na Stříbrné jezero
epochanacestach.cz

Vinnetou je zpět a v Boskovicích...

Nejslavnější příběh o legendárním románovém...
Nebožtík tatínek se možná občas pobaví
skutecnepribehy.cz

Nebožtík tatínek se možná...

Letos zjara jsme se s maminkou vypravily na...
Společnost Rolls-Royce Motor Cars Prague povede Pavel Kalouš
iluxus.cz

Společnost Rolls-Royce Motor...

Pavel Kalouš byl oficiálně jmenován novým...
Žlutá byt rozsvítí
panidomu.cz

Žlutá byt rozsvítí

A také vám spraví náladu. Vnese totiž do...
Nevysvětlitelná porucha: Lidé se probudili a mluvili cizím přízvukem!
enigmaplus.cz

Nevysvětlitelná porucha: Lidé...

„Odkud vlastně pocházíte?“ ptají se den co den lidé...
Podvedla Berenika manžela s milencem?
nasehvezdy.cz

Podvedla Berenika manžela s...

Krásná BERENIKA...
Lískové oříšky v těstíčku
tisicereceptu.cz

Lískové oříšky v těstíčku

Zdravé zobání večer k televizi Suroviny 200 g...
Jeden rostlinný gen tam, druhý sem…
21stoleti.cz

Jeden rostlinný gen tam,...

Za posledních 50 let se lidská populace více než...
Královny těstovin: Odkud se vzaly špagety?
epochaplus.cz

Královny těstovin: Odkud se...

Mouka, sůl, voda a někdy i vejce. To je vše, co nám...
Brooklynský most: Newyorský symbol likviduje své stavitele
epochaplus.cz

Brooklynský most: Newyorský...

Říká se, že právě z něj je ten...