Lifestyle

Co s jablky?

Co s jablky?

Domácí křížaly

Jablečné křížaly budou bez debaty zdravější než chipsy. Aby jim zůstala takhle pěkná světlá barva, je zapotřebí čerstvě pokrájené plátky namočit asi na minutu do vody s citronovou šťávou. Pak je vyjmeme a rozložíme na plech či jinou podložku, která se dá vložit do trouby. Sušíme při velmi nízké teplotě, už teplota vyšší než 85 °C by už zničila nejen živiny, ale i chuť a vůni křížal.

Sušené jablečné plátky jsou nejen chutné, ale také zdravé, neboť díky vysokému podílu vlákniny příznivě působí na zažívání.

Štrúdl nikoli listový

Jablečný štrúdl může být pochoutkou nejen hříšně dobrou, ale také nízkokalorickou, když ho upečete z tradičního taženého nikoli listového těsta: Jak na to? Odvažte si 200 g hladké mouky, přidejte 80 g tuku, 1 vejce a cca 4 lžíce vody. Důkladně propracujte dohromady, čímž vznikne hutné těsto. Trpělivým hnětením ale získá na také vláčnosti, že se dá velmi tence vyválet a netrhá se. Vyválenou placku posypejte strouhankou, pak přidejte nahrubo pokrájená nebo nastrouhaná jablka, rozinky, skořici, pokapejte rozpuštěným máslem a zaviňte. Pečte pomalu asi hodinu.

Pečený podle receptu našich prababiček je závin mnohem lahodnější.

Ocet pro zdraví i pro krásu

Podomácku se dá celkem snadno vyrobit. Jak na to? Na 1 kg omytých a nastrouhaných jablek přidáme 1 l vody, 100 g cukru a kousek chlebové kůrky. Vše necháme kvasit při pokojové teplotě ve velké zavařovací láhvi 2 týdny, každý den promícháváme. Pak přecedíme přes plátno, vymačkáme a bez míchání necháme stát 6 týdnů. Pak několikrát scedíme a nalijeme do čisté nádoby.

Jablečný ocet oživí lesk vlasů a podívaný vnitřně na lžíci i jako součást salátové zálivky je chutným zdrojem draslíku a hořčíku.

Poetické svícny

Tyhle svícínky jsou přímo balzámem pro duši, jaký z nich čiší klid a pohodová podzimní atmosféra. Hotové jsou raz dva. Špičkou nože stačí vyznačit obrys čajové svíčky na jablku a pak vydlabat odpovídající prohlubeň.

Jablka musí mít pravidelný tvar, aby v nich svíčka dobře držela.
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Lifestyle

Váš nový plovoucí palác

Lifestyle20.6.2019

Proč nemůžu spát? 5 nejčastějších důvodů

Lifestyle18.6.2019

Navštivte překrásnou Vysočinu

Lifestyle13.6.2019

Užijte si jaro v plném zdraví

Lifestyle13.6.2019

Bio versus lokálnost

Lifestyle13.6.2019

Úklid domácnosti může být hračka, chce to jenom systém

Lifestyle12.6.2019

Šafrán je nad veškeré diamanty

Lifestyle11.6.2019

Nákupní horečka ve světových metropolích

Lifestyle6.6.2019

Epocha dodržuje tradici a opět rozdává fantastické ceny

Lifestyle4.6.2019

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o | Zásady ochrany osobních údajů | Cookies