Lifestyle

Co s jablky?

Co s jablky?

Domácí křížaly

Jablečné křížaly budou bez debaty zdravější než chipsy. Aby jim zůstala takhle pěkná světlá barva, je zapotřebí čerstvě pokrájené plátky namočit asi na minutu do vody s citronovou šťávou. Pak je vyjmeme a rozložíme na plech či jinou podložku, která se dá vložit do trouby.

Sušíme při velmi nízké teplotě, už teplota vyšší než 85 °C by už zničila nejen živiny, ale i chuť a vůni křížal.

Sušené jablečné plátky jsou nejen chutné, ale také zdravé, neboť díky vysokému podílu vlákniny příznivě působí na zažívání.

Štrúdl nikoli listový

Jablečný štrúdl může být pochoutkou nejen hříšně dobrou, ale také nízkokalorickou, když ho upečete z tradičního taženého nikoli listového těsta: Jak na to? Odvažte si 200 g hladké mouky, přidejte 80 g tuku, 1 vejce a cca 4 lžíce vody. Důkladně propracujte dohromady, čímž vznikne hutné těsto. Trpělivým hnětením ale získá na také vláčnosti, že se dá velmi tence vyválet a netrhá se.

Vyválenou placku posypejte strouhankou, pak přidejte nahrubo pokrájená nebo nastrouhaná jablka, rozinky, skořici, pokapejte rozpuštěným máslem a zaviňte.

Pečte pomalu asi hodinu.

Pečený podle receptu našich prababiček je závin mnohem lahodnější.

Ocet pro zdraví i pro krásu

Podomácku se dá celkem snadno vyrobit. Jak na to? Na 1 kg omytých a nastrouhaných jablek přidáme 1 l vody, 100 g cukru a kousek chlebové kůrky. Vše necháme kvasit při pokojové teplotě ve velké zavařovací láhvi 2 týdny, každý den promícháváme. Pak přecedíme přes plátno, vymačkáme a bez míchání necháme stát 6 týdnů.

Pak několikrát scedíme a nalijeme do čisté nádoby.

Jablečný ocet oživí lesk vlasů a podívaný vnitřně na lžíci i jako součást salátové zálivky je chutným zdrojem draslíku a hořčíku.

Poetické svícny

Tyhle svícínky jsou přímo balzámem pro duši, jaký z nich čiší klid a pohodová podzimní atmosféra. Hotové jsou raz dva. Špičkou nože stačí vyznačit obrys čajové svíčky na jablku a pak vydlabat odpovídající prohlubeň.

Jablka musí mít pravidelný tvar, aby v nich svíčka dobře držela.

Více z Lifestyle

Vypěstujte si lufu

Lifestyle23.3.2023

Gucci otevírá bránu k cestovatelským pokladům

Lifestyle21.3.2023

Umíte vývar?

Lifestyle16.3.2023

Double Kalimero: Extravagantní a vyzývavá

Lifestyle14.3.2023

Dobrodružný park Šmoulové otevřel

Lifestyle13.3.2023

Pneumokoky útočí zákeřně a nečekaně

Lifestyle9.3.2023

Tokijská rezidence od Aston Martin

Lifestyle7.3.2023

Co jste (možná) o rýži netušili

Lifestyle2.3.2023

Bugatti chladí své šampaňské kosmickou technologií

Lifestyle28.2.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Odloudí nakonec Petruchová tátu od rodiny?
nasehvezdy.cz

Odloudí nakonec Petruchová...

Moderátorskou dvojici...
Ve středověku si Češi pochutnávali i na květinových koláčích
epochaplus.cz

Ve středověku si Češi...

jedla hlavně chléb s cibulí a zapíjela to vodou....
Zeleninový kuskus s krevetami
tisicereceptu.cz

Zeleninový kuskus s krevetami

Suroviny 250 g mražených krevet 2 hrnky...
Naši maminku sprostě podvedl
skutecnepribehy.cz

Naši maminku sprostě podvedl

Moje maminka byla naivní a důvěřivá. Když jsme jí se...
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Vanda Hybnerová: Koním rozumím víc než chlapům
nasehvezdy.cz

Vanda Hybnerová: Koním rozumím...

Vanda Hybnerová (54) má v...
Vrah Armin Meiwes: Hledám muže. Zn. Na jídlo!
epochaplus.cz

Vrah Armin Meiwes: Hledám...

Dva muži, kteří se právě dnes vidí poprvé, společně...
Miliardy planetárních vyvrhelů se toulají naší galaxií
21stoleti.cz

Miliardy planetárních vyvrhelů...

Většina dosud známých planet svůj život...
10 nejstrašidelnějších hotelů světa: Přespíte v některém z hotelů hrůzy?
enigmaplus.cz

10 nejstrašidelnějších hotelů...

Mrazivé doteky, ataky strachu, levitující předměty,...
Recepty ze spíže
panidomu.cz

Recepty ze spíže

Někdy je třeba uvařit z pár ingrediencí,...
Klara Rott The Spa v representativních prostorách hotelu Andaz
iluxus.cz

Klara Rott The Spa v...

Lifestylový hotel Andaz Prague, unikátní místo...
Pardubický kraj Vůně perníku, úsměv loutek a UNESCO
epochanacestach.cz

Pardubický kraj Vůně perníku,...

Ačkoli patří k těm menšímv...