Značka Brugal produkuje to nejlepší z dominikánského rumu již od roku 1888 a nyní přichází se specializovanou edicí, která oslavuje zakladatele rodinné firmy Dona Andrése Brugala. Z kolekce limitované na 460 kusů se na český a slovenský trh dostane pouhých 30 kusů s cenou 62 500 korun.
Ultra prémiová edice exkluzivního dominikánského rumu Andrés Brugal je mistrovským dílem „maestry ronery“ Jassil Villaneuva Quintano z páté generace rumových mistrů a vyznačuje se komplexností chuti, elegancí, bohatostí aroma a jemností. Odkazuje přitom na cestu, která započala před více než sto lety.
„Limitovaná edice vznikla spojením speciálních rodinných zásob vyzrálého rumu a naší charakteristické techniky dvojitého zrání – nejprve v sudu po bourbonu a poté v sudu po sherry Oloroso.
Vypráví vlastně dvojí příběh: o dědictví mé rodiny ve výrobě rumu a o mé vlastní cestě mistryně rumu,“ vysvětluje Jassil Villanueva Quintana, která se v roce 2011 ve svých 24 letech stala první ženou z rodiny Brugal na postu mistryně rumu, první mistryní rumu v Dominikánské republice a současně i nejmladší „maestrou ronero“ na světě.
Křišťálová karafa
Takto delikátní rum si samozřejmě zaslouží také adekvátní balení. Pro tuto edici tak vznikla série ručně foukaných křišťálových karaf, která je prezentovaná v unikátním, na míru vyrobeném boxu.
Jeho design je inspirován cestovními kufry, které mistři rumu používali na cestách pro přepravu svých výtvorů. Vnější povrch boxu je vyroben z amerického dubu a ozdoben ikonickým kosočtvercovým vzorem připomínajícím síťovinu, která obepíná a chrání mnoho lahví Brugal.
Box je složen ze segmentů, které je možné vyklopit jako svébytné víko, a množství zrcadlových ploch uvnitř slouží k tomu, aby odražené světlo prozářilo jantarovou barvu rumu. Vnitřek boxu je navíc ozdoben motivem mapy světa, která odkazuje na první výpravu Dona Andrése ze Španělska do Karibiku.
Jedinečný blend
Co se týče chuťového profilu a aroma může se rum Andrés Brugal pochlubit bohatými vyváženými tóny pražených kávových zrn a čerstvě sklizeného kakaa. Ty se jemně mísí se sladkou vůní domácího dulce de leche a máslovou jemností dominikánského rumového dortu.
V chuti se harmonicky snoubí okouzlující kombinace dubového dřeva, vanilkových lusků a sladkého crème caramel, které doplňuje svěží vyzrálé bobulovité ovoce, jemné tóny aromatických zrnek černého pepře a sladkost hřebíčku. Hedvábný, dlouhotrvající suchý závěr je bohatý na hřejivé, dřevité koření.
„Všechny tyto typické dominikánské chutě se spojují v neobyčejném nápoji ohromujícího charakteru, který posouvá hranice smyslového objevování. Tento sytý rum je skutečnou oslavou charakteristických chutí Puerto Platy,“ uvádí Jassil Villanueva Quintana.
Andrés Brugal je první z několika ultra prémiových edicí rumu, které se od této značky očekávají v příštích letech. Více informací o značce Brugal, domově rumového mistrovství v Dominikánské republice, naleznete na brugal-rum.com.
Facebook
Twitter
RSS