Planeta Země

Jsou vitaminové doplňky škodlivé?

Jsou vitaminové doplňky škodlivé?

Pokud pravidelně užíváme vitamin C nebo multivitamín třeba v šumivých tabletách, děláme na první pohled něco velice prospěšného pro své zdraví. Ve skutečnosti se v nejlepším případě nestane téměř nic. V horším hrozí dokonce i zvýšené riziko rakoviny. Jak je to ve skutečnosti s vitamínovými doplňky?

Světový trh s vitaminovými doplňky je dnes miliardový byznys. Jen multivitaminů se v roce 2011 prodalo za 16 000 000 000 dolarů, přípravků s vitamínem B za 4 500 000 dolarů a vitamínu C zhruba 4 000 000 000 dolarů. Nadměrné užívání dávek vitamínu A přitom podle profesora Briana Ratcliffa zvyšuje riziko úmrtí o 16 %. Tento bývalý britský vládní poradce pro výživu obvinil už před 6 lety vitamínový průmysl z toho, že se živí ze strachu a peněz lidí, kteří jsou v podstatě zdraví.

Nebezpečný vitamín A

Vitamínové doplňky přitom podle průzkumů ve vyspělých zemích denně užívá téměř 40 % žen a 30 % mužů. Američtí odborníci nedávno provedli rozsáhlou analýzu 68 studií zaměřených na užívání vitamínových doplňků, a to konkrétně na betakaroten, vitamíny A, C a E a selen. Těchto studií se zúčastnilo více než 200 000 pacientů z mnoha zemí světa. A výsledek? Nebezpečné mohou být hlavně vitamíny A, E a betakaroten.

Zásah do obranného mechanismu těla

Užívání nadměrných dávek vitamínu A zvyšuje podle této analýzy riziko úmrtí až o 16 %, u vitamínu E pak o 4 % a u betakarotenu o 7 %. Dobře z ní vyšel jen vitamín C a selen, u těchto preparátů nebylo zjištěno žádné zvýšení rizika úmrtí. Odborníci ale dosud neznají přesný důvod, proč tomu tak je. Domnívají se, že jde o zásah do obranného mechanismu těla, o narušení přirozené rovnováhy organismu.

Kdy jsou vitamínové doplňky vhodné?

Některým nemocným ovšem vitamínové doplňky neškodí, naopak. Velký přísun vitamínu A je například nezbytný pro pacienty po operaci bypassu (uměle vytvořená cévní spojka, nejčastěji na tepnách zásobujících srdce), vitamíny D a B12 se zase předepisují pacientům s nízkými krevními hladinami těchto živin. Vitamín E se naopak nedoporučuje u lidí, kteří užívají léky na ředění krve, protože se u nich může zvýšit riziko krvácení.

Křehké kosti, nevolnost, bolesti hlavy

Multivitamíny podle lékařských studií zvyšují riziko křehkých kostí (tzv. osteoporózy) v pozdějším věku, protože se do těla dostává příliš mnoho vitamínu A. I relativně malé dávky vitamínu A jsou pro tělo toxické a mohou způsobit nevolnost od žaludku a bolesti hlavy. Vitamíny rozpustné v tucích se ukládají do našich tukových buněk, což vede k nahromadění toxinů v játrech, mozku a srdci. Vitamíny rozpustné ve vodě jsou z tohoto důvodu méně škodlivé, protože se z těla vyloučí močí. Jde například o vitamínové tablety C, které užívají miliony lidí po celém světě, aby nedostali chřipku nebo rýmu. Podle lékařských studií ale tyto tablety paradoxně nemají požadovaný účinek a fungují maximálně jako placebo.

Vyléčí vitamín C nachlazení?

Vědci z univerzity v americkém Marylandu podávali denně po dobu 3 týdnů 11 účastníkům 3 gramy vitamínu C, zatímco kontrolní skupina dostávala placebo. Všechny pak nakazili virem, který způsobuje běžné nachlazení. Onemocněli všichni a obě skupiny byly nemocné zhruba stejnou dobu. Vitamín C jim nijak nepomohl. Na univerzitě v Torontu prováděli podobný pokus, tentokrát na vzorku 3 500 lidí. Ani zde nebyl vitamín C při prevenci nachlazení o nic úspěšnější než placebo. „Nejméně 15 studií už ukázalo, že vitamín C nachlazení nevyléčí,“ tvrdí šéf výzkumného týmu Paul Offit. A rozhodně doporučuje nepřekračovat doporučenou denní dávku vitamínů.

Nejlepší rada: jezte zdravě

Lékaři proto spíše radí soustředit se na zlepšení stravy než se stresovat tím, jaké vitamínové doplňky a v jakém množství vlastně můžete užívat. „Měli bychom kupovat různé druhy ovoce a zeleniny, celozrnné potraviny a bílkoviny a přestat utrácet peníze za vitamínové doplňky,“ říká John Messmer z Pennsylvánské státní lékařské univerzity v Hershey.

Více z Planeta Země

Prapodivná komunikace. Jak se spolu dorozumívají zvířata?

Planeta Země8.4.2021

Koronavirus změnil cestování směrem k pronájmům a karavanům

Planeta Země7.4.2021

Proč Rusové prohráli boj o Měsíc?

Planeta Země1.4.2021

Kdy vybuchne supervulkán? Tikající bomba pod Yellowstonem!

Planeta Země29.3.2021

Zaplatila císařovna Sisi životem kvůli monarchii?

Planeta Země26.3.2021

Fascinující bouřka! Jaké jevy můžeme spatřit na obloze díky elektřině?

Planeta Země22.3.2021

Světové podvrhy! Kolik lidí se podařilo oklamat?

Planeta Země18.3.2021

Recyklovaný materiál u nápojových obalů je důležitý až pro polovinu Čechů

Planeta Země18.3.2021

V čem se vozili panovníci, ale i diktátoři?

Planeta Země15.3.2021
Planeta Země
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články