Historie

Mladého Ritze pro neschopnost vyhodili z hotelu

Mladého Ritze pro neschopnost vyhodili z hotelu

Rodiče jsou z něj nešťastní. Bojí se, co z jejich nejmladšího, v pořadí 13. dítěte jednou bude. César Ritz si však s budoucností hlavu neláme. „Až do smrti budu pást krávy!“ má jasno o svém životě.

Nechce se mu opouštět rodnou jihošvýcarskou vesničku Niederwald, kde vychodil obecnou školu. U otce však s tímto „ambiciózním“ plánem narazí. „Půjdeš studovat do Sionu (asi 80 kilometrů od Niederwaldu – pozn. red.)!“ rozhodne hlava rodiny. César (1850–1918) tam vydrží dva roky, pak ho rodiče kvůli bídnému prospěchu ze školy raději odhlásí. Doma ale svého 15letého synka nenechají.

Vyučí se číšníkem!

Běž, nešiko!

„Děláš to špatně! Usmívej se na hosty! Jsi k ničemu…“ V Brigu (nedaleko Niederwaldu) jsou z mladého Ritze nešťastní. Zhruba po roce dojde majiteli místního hotelu trpělivost a nešikovného učně propustí. Jasně mu dá najevo, že se pro práci číšníka vůbec nehodí… Césara však tento neúspěch neznechutí. Restaurační cvrkot ho svým způsobem okouzlil a rád by se právě v tomto prostředí prosadil.

Zamíří rovnou do Paříže, kde se v roce 1867 koná světová výstava.

Pochopí smetánku

Pulíruje sklo, drhne podlahy, vynáší odpadky. Ani v Paříži se César zpočátku „na plac“ nedostane. Nicméně se obrní trpělivostí, a když konečně dostává šanci obsluhovat hosty, plně jí využije. Vypracuje se až na vrchního číšníka a v průběhu dvou let sbírá zkušenosti v několika pařížských restauracích. Zlom v jeho kariéře přichází v roce 1869, kdy nastupuje do vyhlášeného hotelu Voisin.

Obsluhuje obchodníky či šlechtice a rychle pochopí, co tato takzvaná lepší společnost potřebuje ke spokojenosti.

Bezvadný servis

Od srpna 1889 šéfuje nově otevřenému hotelu Savoy v Londýně. V něm vůbec poprvé dostává příležitost uplatnit svůj koncept hotelu jako „místa setkávání elit“. Švýcarský hoteliér sází na dokonalou péči pro každého hosta, luxusní a kreativní kuchyni a nepodceňuje ani současné trendy a změny ve společnosti. „Král hoteliérů, hoteliér králů“ však nechce být jen pouhým manažerem.

Proto v červnu 1898 otevírá v centru Paříže hotel Ritz, který současně vlastní i řídí.

Šlechta, umělci či intelektuálové si ho okamžitě zamilují a rádi se do něj vracejí.

Více z Historie

Chytil se zbojník Oleksa Dovbuš do pasti?

Historie28.7.2021

Aššurbanipalova knihovna: Veškeré moudro na jednom místě

Historie23.7.2021

Dobyla česká pěvkyně Austrálii?

Historie21.7.2021

Voňavé zlato: Svoboda se dá vyvážit pepřem

Historie16.7.2021

Chodila za války z fronty růžová psaníčka?

Historie14.7.2021

Opravdu byl Konstantin von Neurath shovívavý stařec?

Historie7.7.2021

Lakomého císaře vyhodili z nevěstince

Historie2.7.2021

Voják v 1. světové válce potřeboval masku a zvon

Historie30.6.2021

Mohla Mount Rushmore ozdobit žena?

Historie25.6.2021
Historie
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vědci z Fakulty tropického zemědělství ČZU v Praze pomáhají v Zambii nejen proti covidu-19
21stoleti.cz

Vědci z Fakulty tropického...

Tým vědců z ČZU v Praze se vrátil z expedice do...
Loutka doháněla lidi k šílenství
skutecnepribehy.cz

Loutka doháněla lidi k...

Zdánlivě nevysvětlitelný...
Nejkrásnější krajina je přece mořská hladina…
rezidenceonline.cz

Nejkrásnější krajina je přece...

Moře má tisíce podob, nálad i barev. Umí být...
Špagety vařené se zeleninou
tisicereceptu.cz

Špagety vařené se zeleninou

Suroviny 350 g špaget 1 střední cibule a...
Domácí mýdlo pro radost
panidomu.cz

Domácí mýdlo pro radost

Domácí mýdlo můžete zkusit pro radost sobě, že...
Prokletá webová stránka, která prý rozsévá smrt na přání
enigmaplus.cz

Prokletá webová stránka, která...

Bylo nebylo, v 18. století se jednomu...
Vyostřené udílení cen: Naštve se DiCaprio i filmoví producenti
epochaplus.cz

Vyostřené udílení cen:...

„Nejste tu od toho, abyste veřejnost o...
Fashion zahrádka Na Příkopech
iluxus.cz

Fashion zahrádka Na Příkopech

Nově otevřená restaurace Pelikán na...
Ztráta blízkých ji nikdy nepřebolí
nasehvezdy.cz

Ztráta blízkých ji nikdy...

Zemřeli jí oba bratři...
Porostou solární panely?
epochaplus.cz

Porostou solární panely?

Jak získávat obnovitelnou energii snadno a...
Hledá si nového přítele, nebo už ho má? S kým bydlí?
nasehvezdy.cz

Hledá si nového přítele, nebo...

Z Anny Slováčkové (25) je...
Tři zámky na Pardubicku: Procházky nevšední historií
epochanacestach.cz

Tři zámky na Pardubicku:...

Až budete někdy na...