Zajímavosti

Ochutnejte whisky z vesmíru

Ochutnejte whisky z vesmíru

Palírna Ardbeg vyslala v roce 2011 na mezinárodní vesmírnou stanici vzorky whisky a nechala je tam nerušeně zrát po tři roky. Cílem experimentu bylo zjistit, jak mikrogravitace ovlivňuje chování terpenů neboli látek zodpovědných za chuť některých jídel a také zlatavého alkoholického nápoje, který pije půlka planety.

Z ruského kosmodromu Bajkonur se v říjnu 2011 na palubě rakety Sojuz vydává 32 vzorků destilátu ke hvězdám. Stejný počet je uschován v obdobných podmínkách na Zemi. Nezbývá než čekat. Destilát putuje do kosmu ve speciálních ampulích, tzv. MixStix. Ty obsahují tekutinu a jemné dřevěné hobliny, které materiálem odpovídají normálnímu opálenému barelu po bourbonu z amerického bílého dubu, a jsou od sebe oddělené skleněnou pečetí. V momentě, kdy je zlomena, dojde ke smíšení a celý proces může začít.

Jak vám chutná?

Vzorky se ze svého výletu do výšky přes 400 kilometrů vracejí na Zemi po 971 dnech, v září 2014. Následně se nechají ještě chvilku zrát. K testům, kterých se účastní i odborníci z NASA, a degustaci se tak vesmírná pálenka dostává až v září minulého roku. Analýza se sestávala ze tří fází – plynové a kapalinové chromatografie a samotné starosvětské ochutnávky. V plynné složce se nápoje takřka neliší, i obsah alkoholu mají téměř stejný, podrobný chemický rozbor však ukazuje značné rozdíly. Díky působení mikrogravitace se do destilátu sice uvolnilo mnohem více dřevěných částic, ale v obsahu ligninu, což je složka přímo zodpovědná za specifickou dřevitou chuť, dalece vedou vzorky pozemské. Největším překvapením je však ochutnávka sama. Zředěný destilát voní po kouři, černém likéru, chutná po pečeném ovoci a rašelině s dojezdem připomínajícím antiseptické hašlerky a kouř z pálené gumy. Jinými slovy, je poměrně odporný.

Zajímavosti
Časopis, který by vás mohl zajímat

Více z Zajímavosti

Když se to Američanům nelíbí aneb Převraty pod taktovkou CIA!

Zajímavosti22.1.2018

90leté výročí: Mein Kampf vydělá Hitlerovi 15 milionů marek

Zajímavosti18.1.2018

Tvůrce nového seriálu na Cartoon Network Christian Bøving-Andersen: Inspirovali jsme se i středoevropskými loutkařskými technikami

Zajímavosti16.1.2018

Proč si Hitler oblíbil nepřátelskou coca-colu?

Zajímavosti15.1.2018

Doutník: Ruční alchymie v listech

Zajímavosti11.1.2018

Joe Beyrle: Američan na východní frontě

Zajímavosti8.1.2018

Odkud se vzal lev v českém znaku?

Zajímavosti4.1.2018

Chrám Karní Matá: Vzdejte poctu krysám!

Zajímavosti2.1.2018

Posledních 24 hodin před popravou

Zajímavosti28.12.2017

Výjimečný internetový magazín zabývající se nejzajímavějšími články z oblasti vědy a poznání, planety Země, historie, zajímavostí a lifestyle!

Copyright © RF-Hobby s.r.o