Úvod
Věda
Planeta země
Historie
Zajímavosti
Lifestyle
Záhady a napětí
3 dorty, které si podmanily svět

Dorty se pečou od nepaměti. Ať už jsou s ovocem, ořechy, medem, sýrem, tvarohem, či jinými surovinami, které dané století zrovna nabízí, odolá jim jen málokdo. Zvlášť jsou-li pečené s láskou.

Sladká pochoutka, složená z pšeničné mouky, sýru a medu, nejenže skvělé chutná, ale dodá i energii. Své o tom vědí, především starověcí řečtí sportovci, kterým je tato lahůdka podávána během olympijských her v roce 776 př. n. l.

Římané si původní recept trochu poupraví a do tvarohového dortu přidají navíc vajíčka a servírují ho ještě za tepla… Ovšem cheesecaku, jak ho známe dnes, dá podobu až americký podnikatel a majitel firmy Empire Cheese Company, William A. Lawrence (1842–1911), kterému kolem roku 1873 během experimentu o vyšlechtění jednoho z nejstarších francouzských sýrů, Neufchâtelu, vyjde omylem méně vyzrálý, zato krémovější a chutnější sýr – cream cheese.

Cheescake znali už ve starověku.
Cheescake znali už ve starověku.

Výtvor učně

 „Vyřiďte šéfkuchaři, ať připraví nějakou specialitu pro naše vzácné hosty,“ nařizuje rakouský kancléř kníže Klemens Metternich (1773–1859).

Netuší však, že šéfkuchař je nemocný a jeho vzkaz se tak dostává k teprve 16letému cukrářskému učni Franzi Sacherovi (1816–1907), který pro panstvo roku 1832 připraví čokoládový dort jen tak od oka.

Navzdory tomu si jeho dílo okamžitě získává velkou oblibu u dvora. Pochoutka nabude na ještě větší oblibě poté, co Sacherův syn Eduard (1843–1892) vylepší během svých učňovských let dort o meruňkovou marmeládu a čokoládovou polevu.

Franz Sacher připraví svou pochoutku jen tak od oka.
Franz Sacher připraví svou pochoutku jen tak od oka.

Oklamaná carevna

Carevna Alžběta Alexejevna (1779–1826), manželka ruského vladaře Alexandra I. Pavloviče (1777–1825), dostává hysterický záchvat pokaždé, když jí sloužící přinesou pokrm obsahující med.

Ten je totiž jednou z několika věcí, které k smrti nenávidí.

Proto všechny přítomné u dvora překvapí, s jakou chutí se carevna jednoho dne zakousne do nového koláče, který speciálně pro ni upekl nedávno přijatý mladý kuchař, jenž k ní chová jisté sympatie, aniž by měl tušení o jejím odporu vůči medu.

Koláč z perníkového těsta, medu a husté zakysané smetany se okamžitě stává oblíbeným moučníkem panovnice. O jeho složení ale sloužící raději před Jejich Veličenstvy taktně mlčí.

Carevna Alžběta Alexejevna si medovník zamiluje, byť med nesnáší.
Carevna Alžběta Alexejevna si medovník zamiluje, byť med nesnáší.

(Zdroj: HISTORY revue)

reklama
Související články
Kajuta se naklání ze strany na stranu. Skrz okno jsou vidět temné bouřkové mraky a blesky křižují oblohu…   Johnu Williamsovi (1796–1839) je necelých 20 let, když se roku 1816 vypraví pod záštitou Londýnské misionářské společnosti do Tichomoří. Celých 20 let se pak plaví mezi zdejšími ostrovy, kde mezi domorodci úspěšně šíří křesťanství. Kromě toho […]
Na konci 10. století je Norsko rozdělené jako nikdy předtím. Příčinou je náboženství. Dosud nejmocnější muž země Haakon Sigurdsson se ji pokouší sjednotit, ale nejde s dobou a drží se tradiční víry ve staré severské bohy.   Má však mocné odpůrce, kteří prosazují křesťanství. Patří k nim především Olaf Tryggvason (asi 960–1000). Dlouho žil v zahraničí, nejprve velel […]
V táboře zůstali převážně nemocní a na kost vyhublí vězni. Mnozí bloumají po lágru a hledají nějaké jídlo a vodu. „Kdo se nedokázal pohybovat, nebo k tomu neměl dost energie, ležel netečně na lůžku ztuhlý zimou, a když umřel, nikdo si toho nevšiml,“ přibližuje Ital Primo Levi dění v Osvětimi pár dní před příchodem Rudé […]
Vysoko nad mořskou hladinou se tyčí skalní monument, kolem něhož voda za odlivu ubíhá rychlostí splašeného koně. Horu Mont-Saint-Michel mnozí považují za osmý div světa, který se může pochlubit přebohatou historií.   Pro staré Kelty je ostrov kilometr od pobřeží dnešní severozápadní Francie posvátný coby mořský hrob, kam odcházejí duše zemřelých. Úctu k ostrovu Mont Tombe, jak […]
reklama
reklama
Historie
Největší děla historie se k boji nehodí
Monstrózní děla se lidé snaží postavit už řadu staletí. Z těch největších jde skutečně strach, ale většina z mnohatunových gigantů se vlastně k válčení vůbec ani nehodí.   Obří bronzová bombarda Faule Mette vzniká v německém Brunšviku roku 1411. Váží téměř devět tun a odpaluje kamenné koule o průměru 80 centimetrů. Během deseti let je v Brunšviku vyrobeno dokonce […]
Strom lásky: Unikátní relikviář ukradli lupiči
Městské muzeum v toskánském Lucignanu ukrývá mimořádný skvost. Jde o relikviář známý jako Strom lásky. Podle legendy totiž sliby pronesené před ním trvají věčně.   Před sienským zlatníkem Gabriellem d‚Antoniem leží plátky zlata, drahé kameny a perly. Slovutný umělec je plně zaujatý prací na bezmála tři metry vysokém relikviáři. Ten má podobu stromu se šesti větvemi […]
Vzestup Diega Velázqueze pojistil úplatek
„Přimluvte se u krále za mladého Diega,“ naléhá na vévodu Olivarese kaplan Don Juan de Fonseca. V upocených rukou mačká váček s 50 dukáty.   „Pochází ze Sevilly, stejně jako já. A má skutečně velký talent,“ dušuje se a podává španělskému grandovi peníze. Ten se ještě chvíli zdráhá, nakonec si ale umolousaný pytlík přece jen vezme. […]
Zval bankéř Preiss Masaryka na zabijačky?
Přezdívají mu Žralok od Prašné brány nebo Kapitán českého průmyslu. Právník Jaroslav Preiss se nikdy nestane ministrem, přesto více než deset let ovládá prvorepublikovou ekonomiku.   Jaroslav Preiss (1870–1946) pochází z rodiny berního úředníka v Přešticích u Plzně. Rodiče se brzy přestěhují do Domažlic, kde vychodí gymnázium. Absolvuje ho s vyznamenáním, ale profesory tehdy provokuje svými vlasteneckými aktivitami. […]
Zajímavosti
Fosa: Nepolapitelná královna Madagaskaru
Ve známém americkém filmu Madagaskar z roku 2005 se lemuří král Jelimán proslaví dvěma věcmi: strašně rád trsá a hrozně se bojí tajemného stvoření se záhadným jménem fosa. K tomu druhému má dobrý důvod nejen on, ale i skuteční madagaskarští lemuři. Fosa totiž není výplodem fantazie filmařů a na lemury má pořádně spadeno!   Je […]
Vlčí mák: Proč roste na hrobech padlých vojáků?
Pleskanec, kokýšek, makůvka, ohníček, červánčí nebo kohoutek. Tato a mnoho dalších nářečních pojmenování se pojí s jednou rostlinou, kterou známe hlavně pod názvem vlčí mák. Říká se jí také panenka, protože chudé děti si v minulosti hrály s vlčím mákem jako s panenkou.   Vlčí mák roste přirozeně v Evropě, Asii i severní Africe, ale […]
Vlasy v číslech: Naše kštice unese 2 slony!
Někdo si je pěstuje, někdo je stříhá, v každém případě ale pořád rostou! Kam až by dorostly? Kdo má nejdelší a kdo jich má nejvíce? A jakými zajímavými vlastnosti se naši vlasy chlubí?   75 mikrometrů Průměrná tloušťka vlasu závisí na tom, na které části hlavy roste. Nejsilnější jsou v týlu, tam mají průměr asi […]
Mýty opředená ornitoptéra: Slepá ulička letectví?
Krkolomně znějící slovo má svůj původ v řečtině, jde o složeninu výrazů pták a křídlo. Ornitoptéry totiž napodobují let za pomocí máváním křídel!   Vynálezci závistivě sledují opeřence, jak lehce operují ve vzduchu. Jedním z prvních průkopníků se stává anglický mnich Eilmer z Malmesbury, jehož počin připomínají záznamy z 11. století. Tehdy ale nejde o ornitoptéru v dnešním významu. Hozenou […]
Záhady a napětí
Fascinující tajemství labyrintů: Co všechno ukrývají?
Někteří lingvisté spojují slovo labyrint s řeckým slovem „labrys“, což označuje dvojsečnou sekeru, která je v minojské kultuře symbolem moci. Na Krétě jsou nalezena četná vyobrazení této sekery. Jiná teorie spojuje slovo labyrint s řeckým slovem „lavra“, což znamená „úzká ulice“. V tomto případě zřejmě labyrint označuje spletitou síť chodeb a místností, ve kterých se […]
Pozor, Perun bije!
Jsou tací, kteří se bojí bouřky. A není se co divit. Bouře umí být ničivá a nezvladatelná. O to víc je možná na čase seznámit se s bohem, který má tyto nebeské události na svědomí, a zmírnit tak svůj strach. Perun je totiž také mocný ochránce. Tak, jako mají seveřané svého Thora, tak i Slované […]
Byl Urbain Grandier čaroděj? Na jeptišky měl seslat démony!
Vymítání ďábla je v plném proudu. Neobvyklé je na něm hned několik věcí. Odehrává se totiž v klášteře, a navíc je rituál prováděn na jeptiškách, které měli posednout démoni. „Vinu nese farář Grandier,“ vypoví několik řeholnic. Podle převorky uzavřel kněz smlouvu s ďábly, jejímž cílem mělo být obcování s jeptiškami. Skutečně tomu tak bylo?   Loudunským klášterem v západní Francii […]
Je turecký Durupinar zkamenělou biblickou archou? Nové důkazy!
Zvláštní útvar v tureckých horách je již dlouho středem zájmu archeologů i dobrodruhů pátrajících po biblických artefaktech. Zatímco geologové obecně tvrdí, že jde o přírodní útvar, poznatky z nejnovějších výzkumů hrají do karet těm, kteří Durupinar považují za zkamenělé pozůstatky Noemovy archy.   V květnu roku 1948 západ Turecka zasáhne série zemětřesení doprovázená silným deštěm…Následkem […]
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Lehkost a elegance skla
rezidenceonline.cz
Lehkost a elegance skla
Dekorace z tohoto přírodního materiálu přinášejí do interiéru moderní nádech, svěžest a třpyt, jejich nadčasový design navíc zaručuje, že v podstatě nikdy nevyjdou z módy. Skleněné doplňky se významně podílejí na vzhledu obytného prostoru, díky schopnosti propouštět a odrážet světlo dovedou kouzlit se vzdušností interiéru a vnášejí do něho jas. Zejména drobný nábytek se skleněnými
Dýňová bábovka
nejsemsama.cz
Dýňová bábovka
Nemáte-li dýni zavařenou, odložte si tento recept pro podzimní čas. Ingredience: 400 g polohrubé mouky 300 g třtinového cukru 200 g nastrouhané dýňové dužiny (dýně hokaido,máslová dýně…) 5 vajec 150 ml oleje 200 ml mléka 1 prášek do pečiva sůl karamelová drť Postup: Troubu předehřejte na 165 °C. Bílky se špetkou soli vyšlehejte na tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšlehejte do husté pěny. Do žloutkové pěny
Biofilm zabíjí stejně jako rakovina
21stoleti.cz
Biofilm zabíjí stejně jako rakovina
Mikroby umí něco podobného jako mravenci nebo termiti: Staví si společná „hnízda“. Z jedinců se stávají vzájemně komunikující kolonií, což mění jejich vlastnosti. Především tak získávají mnohonásobně
Španělské ptáčky jako od maminky
tisicereceptu.cz
Španělské ptáčky jako od maminky
Nejběžněji se k ptáčkům dává jako příloha rýže. Ptáčků můžete udělat do zásoby víc a zmrazit je pro příští použití. Ingredience 2 tenké plátky hovězího masa hořčice (dijonská) 2 uvařená vejce
Omega započala odpočet do zimních olympijských her
iluxus.cz
Omega započala odpočet do zimních olympijských her
Přesně za jeden rok, 6. února 2026, se světová pozornost upře na zahájení Zimních olympijských her Milano Cortina 2026. U této historické události nebude chybět ani Omega, která jako oficiální časomír
Přiměl filozof šlechtičny kojit děti?
historyplus.cz
Přiměl filozof šlechtičny kojit děti?
Kateřina se vytrhne chůvě z rukou a vběhne do dveří, kde zahlédla maminku. Marie se ale chystá na ples a s komornou si zkouší šaty. Po děcku hněvivě šlehne pohledem. Zaskočená dívenka raději vycouvá z pokoje…   „Nesmíš matku rušit,“ napomene chůva sedmiletou holčičku. Odvede ji do dětského pokoje, kde se ji snaží zabavit četbou, jenže Kateřina
Co s bonsajemi v zimě?
panidomu.cz
Co s bonsajemi v zimě?
Na bonsaje čekají v domácnostech dvě hlavní nebezpečí – příliš mnoho vody v misce a první přezimování. Navíc nároky na zimní podmínky se mohou u ministromků podle druhu zásadně lišit. Největší chyby jako amatérští pěstitelé děláme u bonsají pokojových, naopak venkovní mívají lepší vyhlídky přežít zimu. Venku často pěstujeme jehličnany, u nichž automaticky předpokládáme, že si
Státní východní věznice: Jejími zdmi se nese šílený smích duchů!
enigmaplus.cz
Státní východní věznice: Jejími zdmi se nese šílený smích duchů!
Státní východní věznice je v americké Filadelfii založena jako honosná budova a nejdražší stavba své doby. Jsou sem posíláni zločinci, aby si svůj trest odseděli na samovazbě. Tehdy se jedná o revoluč
Přízrak vojáka přebýval ve sklepě!
skutecnepribehy.cz
Přízrak vojáka přebýval ve sklepě!
Teta Libuše byla tak trochu zvláštní, povídala různé příběhy, kterým nikdo nevěřil. Jednou v noci jsme ale se sestrou zjistily, že mluví pravdu. S mojí mladší sestrou Luckou jsme často jezdily za tetou Libuší – sestrou našeho tatínka. Co si jen pamatuji, tak vždy měla pověst bláznivky, protože se nikdy netajila tím, že mluví s
Patrick Graham: V centru pozornosti Satan
epochaplus.cz
Patrick Graham: V centru pozornosti Satan
Patrick Graham strávil část života ve Francii, část v USA. Původní profesí je pilot, nyní pracuje jako zpravodajský konzultant pro nadnárodní korporace. Zároveň se věnuje psaní, jeho specialitou jsou dějiny náboženství. Již jeho první kniha Evangelium podle Stana z roku 2007 bylo oceněna cenou knihkupců a dočkalo se překladů do desítek jazyků. Námětem pro knih
Urostlý chlapík Holík musel na další operaci srdce
nasehvezdy.cz
Urostlý chlapík Holík musel na další operaci srdce
Teprve nedávno se zpět k natáčení mohl vrátit urostlý herec ze seriálu Ulice Jan Holík (45). Měl totiž vážné zdravotní problémy, kvůli kterým musel podstoupit hned dvě operace srdce. Všechno začalo
Hrobka Slavín na Vyšehradě: Hlasy, které budou znít věčně
epochanacestach.cz
Hrobka Slavín na Vyšehradě: Hlasy, které budou znít věčně
Jde o ojedinělé pietní místo, kterým můžeme tiše kráčet a přemýšlet o pomíjivosti světa. Ale také o síle lidského génia, o postavách, které tvořily historii tohoto národa. Vyšehradský hřbitov Slavín je projevem úcty Čechů svým nejvýznamnějším osobnostem. Stačilo málo a nejvýznamnější český hřbitov by neexistoval. V roce 1785 totiž císař Josef II. z hygienických důvodů vydal zákaz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz