Úvod
Věda
Planeta země
Historie
Zajímavosti
Lifestyle
Záhady a napětí
CHAMPAGNE & CAVIAR

Začnete se už připravovat na perfektní konec roku. Jaké šampaňské vybrat? Jak ho správně servírovat?

A jaké jídlo se k němu bude hodit nejlépe? Rozmazlete sebe, své rodiny i přátele těmi nejlepšími francouzskými bublinkami a párování s jídlem doveďte k dokonalosti…

Vynechejte oblíbené vinařské lokality a zůstaňte striktně u francouzské oblasti Champagne, jediného místa na mapě, které skutečně může dát šampaňskému své jméno. A když už smočíte rty v lahodném přepychu… Jděte na to správně!

BUDETE POTŘEBOVAT:

Šampaňské

Chladící nádobu

Bílý látkový ubrousek (příručník)

Podšálek na korek

Sklenici na šampaňské ve tvaru tulipánu, případně degustační sklenku

JAK NA TO?

Šampaňské uchovávejte na tmavém a chladném místě.

Ideální teplota šumivého moku při podávání pluje v rozmezí 8 a 12  stupňů Celsia. Čím starší nápoj je, tím vyšší může být jeho teplota. Dbejte na to, aby podchlazená lahev zbytečně neubírala na vůni a chuti!

Před servírováním ponořte šampaňské do chladící nádoby zaplněné vodou z 1/3 a doplněné ledem. Nechte chladit zhruba půl hodiny (minimálně však 15 minut)!

Při rozdělávání drátku držte palec na korku.

Uchopte lahev zespodu a točte jí, nikoliv korkem!

Sklenice nalévejte do dvou třetin. Ladies first!

Lahev v chladicí nádobě přikryjte do dalšího nalévání.

Začněte odpočítávat příchod Nového roku!

PÁROVÁNÍ

Kaviár Almas

Almas znamená diamant a přibližně stejnou cenu má nejvzácnější kaviár íránského původu, tedy z jeseterů beluga žijících v Kaspickém moři. Investujte!

Bílé lanýže

Supervzácné houby z Alby nesou i přívlastky piemontské a bílé podzimní. Lanýžům se zkrátka nedá odolat, proč se ale spokojit s jinými než s těmi nejlepšími?

Ryba Fugu

Ke konci roku trocha riskování patří, ale předpokládejme, že přípravy této prudce jedovaté ryby se ujme jen opravdu zkušený šéfkuchař. Troufáte si?

Hovězí Kobe

A jsme zase v Japonsku! Tentokráte u skotu krmeného obilím a pivem, díky němuž jeho maso získá mramorovaný vzhled. Pozor, hovězí z plemene wagyu si užijete pouze tam!

Čerstvé ústřice

Nezapomínat na osvědčenou klasiku… Dostaňte své chuťové pohárky do stavu nirvány při konzumaci bretaňských ústřic Belon, evropských favoritů! Kapka citrónu a šťastný nový rok!

ústřice almas caviar fugu lanyze hovězí kobe
reklama
Související články
Jsou velmi dekorativní, a pokud se o ně budete přiměřeně starat, vydrží vám na okně dlouhé týdny. Některé druhy jsou jedlé, většina okrasných vám zase nadělá spoustu parády.   Feferonky, pálivé papričky a chilli jsou skvělým zdrojem látky zvané kapsaicin. Mimo jiné umí navodit dobrou náladu. Minipapričky pocházejí z Mexika, jejich domovem je Střední a Jižní […]
Thajsko se má stát první asijskou zemí, která dostane luxusní obytnou věž značky Porsche…Po velkém úspěchu prestižních realitních projektů Porsche Design v Miami v USA a německém Stuttgartu oznámila ikonická automobilka výstavbu Porsche Design Tower Bangkok, která vyroste se na jedné z nejprestižnějších adres v hlavním městě Thajska.   Exkluzivní luxusní rezidence nabídne obyvatelům dvaadvacet […]
Některé druhy se v našich obchodech sotva ohřály a zmizely. Jiné se vracejí a stávají se sezónním zpestřením nabídky zvláště v zimě. Pokud nemáte odvahu ho ochutnat, pak vám poradíme.   Cherimoya Vzhled a chuť:  Plod tvarem připomíná chmelovou šišku, ale obrovskou – může mít v průměru až 10 cm. Pod hnědozelenou kožovitou slupkou je […]
Francouzský módní předvedl zlatou kabelku na pařížském týdnu módy a získal si tím zaslouženou pozornost. Nablýskaný klenot byl vytvořen jako pocta „nejdražším šatům světa“ ze zlata a diamantů, které Rabanne vyrobil pro francouzskou módní ikonu Françoise Hardy v roce 1968.   Módní dům známý dříve jako Paco Rabanne si letos na pařížském týdnu přivlastnil celou […]
reklama
reklama
Historie
Za odměnu získal dávný zubař hrobku
Hesire má mimořádně na spěch. Z paláce přišla zpráva, že panovníkovi se kývá zub. Bude na něm, aby to jako faraonův osobní zubař vyřešil…   Z jakých poměrů Hesire, žijící někdy ve 26. století př. n. l., pocházel, není známo. Vzdělání se mu však nejspíš dostalo při některém chrámu, v tzv. domě života, kde se […]
Berlínská konference: Mocnosti rozcupovaly Afriku při loupeži století
K jednacímu stolu usedají zástupci nejvýznamnějších mocností světa. Chystají se jednat o tom, jak si rozparcelovat celý kontinent i s jeho nerostným bohatstvím a obyvateli.   V polovině 19. století světové velmoci objevují bohaté zdroje surovin v Africe. Koloniální výpady na černý kontinent ale začínají ohrožovat stabilitu a mír v samotné Evropě. Na africké půdě stále častěji dochází ke střetům, […]
Kaple sv. Kříže: Místo, kam Karel IV. vstupoval bos
Leskne se zlatem a drahokamy a skrývá nejvzácnější výtvarná díla české gotiky, ale přesto jí bylo předurčeno stát se pouze honosnou slupkou pro ještě větší bohatství.   Karlštejn už se sedm let staví, když se Karel IV. (1316–1378) rozhodne zasvětit ho uložení říšských korunovačních klenotů a svatých ostatků. Velká věž proto dostává vlastní opevnění a […]
Svoji Velkou zeď má i Indie
Indické království Mévár vzkvétá. Může za to mahárádža Rana Kumbha, jenž mu vládne od roku 1433. Ten táhne od jedné bitvy ke druhé a výrazně rozšiřuje hranice svého státu, který se nachází na západě dnešní Indie.   Celkem svede 56 střetnutí, v nichž ani jednou nenajde přemožitele. Počet jeho nepřátel ovšem rychle roste. Vzhledem k tomu, že hlavní […]
Zajímavosti
Trumfnou sépie v chytrosti malé děti?
Čtyřleté díte sedí nad talířkem, na němž se vyjímá nadýchaný voňavý marshmallow. Stačí natáhnout ruku a bude se mu rozplývat na jazyku, ale… Pokud prý vydrží chvilku čekat a nesní ho, dostane k němu ještě jeden! Jen o bonbon tu však nejde. Kdo test zvládne, ten bude v životě úspěšnější!   Slavný marshmallow test poprvé […]
Vítejte na Měsíci v roce 2075!
Nad Mořem klidu po 360 hodinách zapadá Slunce. Nasedněte do vodíkového transportéru a po dálnici ze zpevněného regolitu se vraťte do svého příbytku. Uvnitř můžete sundat skafandr, z okna zamávat svítící zeměkouli a jít spát. Jsme na Měsíci a píše se rok 2075.   Protože noci jsou na Měsíci dlouhé (v průměru 14,5 pozemských dní), […]
Sakura: Půvabný symbol Japonska
Když rozkvetou sakury, je to úchvatná podívaná. Pro mnoho měst, které je pěstuje jako okrasné stromy, to často bývá vrchol turistické sezóny. Miliony lidí po celém světě se totiž vydává obdivovat nádherné pastelově zbarvené květy. Tato dřevina má jedinečnou historii a stejně fascinující současnost.   Obvykle je máme spojeny s Japonskem, kde k nejznámějším místům […]
Letokruhy: Kronika vepsaná do dřeva
Vždy na jaře stromy produkují nové buňky, které na podzim odumírají a letokruh je tak přírůstkem dřeva za jeden rok. Obvykle je rozdělený na dvě části: světlejší a měkčí jarní dřevo a tmavší a tvrdší letní dřevo.   Jejich šířka a celkový vzhled nejsou vždy stejné. Ovlivňuje je řada faktorů, od počasí, tedy mrazy, sucha […]
Záhady a napětí
Vyšebrodský klášter: Ukryli v něm nacisté poklad?
Jsou Rožmberkové pohřbeni na zlatých trůnech kolem kulatého stolu? Ukrýval ve Vyšším Brodě nacistický vůdce Adolf Hitler uloupená umělecká díla během druhé světové války? To jsou některé z legend, jimiž je opředen cisterciácký klášter nacházející se nad jihočeským městem Vyšší Brod.   Rožmberkové bezesporu představují nejvýznamnější větev rodu Vítkovců. Je téměř jisté, že se u […]
Nové zjevení v irském městečku: Předpověděl ho mladý cestovatel?
V irském svatostánku Knock se má v roce 1879 odehrát zázrak, při němž se údajně zjeví Panna Marie, svatý Josef a Jan Evangelista. Od té doby je lokalita vyhledávaným poutním místem, na další údajný zázrak si ale musí počkat až do roku 2017. Tehdy se prý na nebi opět zjeví Panna Marie, což navíc údajně […]
Německá alchymistka Anna Zieglerinová: Měla na dosah kámen mudrců?
Alchymie je často spojována s představou, že se jí věnují pouze muži. Přesto známe i několik žen, které tento tajemný obor fascinuje. Dvě z nejznámějších alchymistek 16. století jsou Isabella Corteseová (asi 1561-?) a Anna Maria Zieglerinová (asi 1550–1575). Dostala se právě druhá zmíněná na stopu největších alchymistických tajemství?   O významu zmíněných alchymistek nemůže […]
Ledová hrozba z dob studené války: Máme se bát tajného odpaliště raket v Grónsku?
Období studené války hrozilo ve druhé polovině dvacátého století jaderným konfliktem mezi Spojenými státy americkými a Sovětským svazem. Vojenští plánovači obou znepřátelených stran hledali cesty, jak co nejvíce přiblížit vlastní jaderný arzenál protivníkovi. Co v tomto směru podnikli Američané? A může být dnes jejich tajný projekt hrozbou?   Iceworm. Tak se jmenuje projekt, který Američané maskovali […]
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Krvavý konec Jindřicha IV. Navarrského: Kdo vyvolal zmatek v ulicích?
epochaplus.cz
Krvavý konec Jindřicha IV. Navarrského: Kdo vyvolal zmatek v ulicích?
Francouzský král Jindřich IV. Navarrský umírá. Jeho smrt je odvetou outsidera. Vraha Ravaillaca si při popravě mučitelé vychutnají, do ran mu lijí například roztavené olovo nebo hořící vosk, neunikne čtvrcení koněm. Francouzský král Jindřich IV. Navarrský (1553‒1610) sice konvertuje ke katolicismu, aby vyhověl většině v zemi, ale náboženské poměry ve Francii tím nesjednotí. Outsider z chudé
Moderní tapety v odvážných barvách
rezidenceonline.cz
Moderní tapety v odvážných barvách
Jako neodmyslitelná součást interiérového designu podléhají i tapety panujícím trendům. Ty aktuální se nesou v duchu odvážných barev a vzorů, které obytnému prostoru dodají osobitý styl. V současné nabídce je patrná jistá barevná rozpolcenost – vedle jemných pastelových odstínů se objevují i intenzivní syté tóny od hluboké námořnické modré po živou červenou, k oblíbeným patří
Arcanaut: Hodinářská značka pro milovníky inovace a originality v nabídce ateliéru Chronoshop
iluxus.cz
Arcanaut: Hodinářská značka pro milovníky inovace a originality v nabídce ateliéru Chronoshop
Arcanaut, nezávislá hodinářská značka z Dánska, přináší svěží pohled na design a výrobu luxusních hodinek. Založená skupinou nadšenců, jejichž cílem bylo přetvořit tradiční vnímání hodinek, se rychle
Příliš staří na lásku? S tím nesouhlasím!
nejsemsama.cz
Příliš staří na lásku? S tím nesouhlasím!
Neoblékám tepláky, zástěru a šátek uvázaný na babku. Není to můj styl. Nejsem typická babička. Jsem moderní a mám i úžasného kavalíra. Nejsem až tak stará bába, jak si nejspíš myslí moje dcera a vnuci, kteří na mě pohlížejí, jako bych se narodila ve stejný den jako hlavní postava románu Babička Boženy Němcové. Myslím, že jsem docela moderní. Barvím
Formaldehyd, dioxiny, arsen. Po ohňostrojích zůstává v ovzduší rakovinotvorný koktejl
21stoleti.cz
Formaldehyd, dioxiny, arsen. Po ohňostrojích zůstává v ovzduší rakovinotvorný koktejl
Byť mnozí už od odpalování silvestrovských ohňostrojů upouštějí, stále se na přelomu roku řada měst akusticky promění v místo v přední frontové linii. Látky, které přitom po ohňostrojích v ovzduší zůs
Nové Město na Moravě: Trať pro mistry světa
epochanacestach.cz
Nové Město na Moravě: Trať pro mistry světa
Nejznámější lyžařskou oblastí Vysočiny je nepochybně okolí Nového Města na Moravě, které za příznivých sněhových podmínek představuje jednu z nejzajímavějších běžkařských lokalit v Česku. Všechny tratě jsou upravovány rolbou pro klasický styl v běhu na lyžích několikrát týdně. Cesty jsou důmyslně značeny oranžovými směrovkami a v místech křížení jsou umístěny rozcestníky. Běžkařská stopa vás často zavede i mimo lesní
Znali husité jen spěch, hlad a modlení?
historyplus.cz
Znali husité jen spěch, hlad a modlení?
V křižácích je malá dušička. Tak mohutně na ně působí zprávy o blížícím se husitském vojsku. Když pak zaslechnou chorál Ktož jsú boží bojovníci, už na nic nečekají a dávají se na zběsilý úprk. Husitští válečníci ale k životu nepotřebovali jen děsivou pověst… Armáda nastálo Husitský sněm rozhodl o dalším válečném podniku. Každý, kdo s
Okurkové rolky s uzeným lososem
tisicereceptu.cz
Okurkové rolky s uzeným lososem
Chutné zeleninovo-sýrové rolky noulinké plátky. Chce to trochu určitě zachutnají i dětem. Ingredience 1–2 velké salátové okurky 4 trojúhelníčky taveného sýra 3 lžíce nastrou
Silvestrovská nadívaná roláda
panidomu.cz
Silvestrovská nadívaná roláda
S koncem roku se často schází rodina či přicházejí na návštěvu přátelé. A tak se hodí připravit slavnostnější pokrm. Zkuste naši roládu. Příprava vůbec není tak složitá a uvidíte, že bude všem chutnat. 1 kg vepřové panenky (můžete použít i kýtu nebo plec), 3 lžíce rozpuštěného másla, sůl, pepř, 100 g jader vlašských ořechů, 50
Mrtvá kamarádka mi zachránila život
skutecnepribehy.cz
Mrtvá kamarádka mi zachránila život
Kdysi jsem přišla o dlouholetou přítelkyni. Ještě než zemřela, mluvily jsme spolu o tom, že mi Jitka dá znamení z „onoho světa“. Jitka byla stejně stará jako já, ale předčasně nás opustila. Nevěřila jsem, že nemoc neporazí, a tak jsem se s ní klidně bavila o posmrtném životě. Když jsme se pak každá ocitla na jiném břehu, přišlo
Rozchod Janáčkové s partnerem po patnácti letech
nasehvezdy.cz
Rozchod Janáčkové s partnerem po patnácti letech
Letošní Vánoce měly úplně jiný nádech, než byla herečka ze seriálu Ordinace v růžové zahradě Kristýna Janáčková (43) dlouhé roky zvyklá. V rozhovoru se totiž přiznala, že se jí rozpadl dlouholetý vz
Očkování nebo biologické zbraně? Vězni jsou levnější než opice…
enigmaplus.cz
Očkování nebo biologické zbraně? Vězni jsou levnější než opice…
„Patuxent je tak trochu jiný hotel, stojící u silnice číslo 175 vedoucí do amerického Marylandu. Nabízí ubytování 987 hostům a stará se jim o ochranu před vnějším světem.“ Zhruba takhle vtipkuje jeden
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz