Lifestyle

Čarování s čokoládou

Čarování s čokoládou

Naučte se triky profesionálních cukrářů a rodina bude koukat!
Ozdoba z čokolády je pomyslnou třešinkou na dortu.

S čokoládovými motivy je dort atraktivnější

Písmena a ornamenty

Čokoládová písmena a nejrůznější ornamenty vytvoříte snadno:

  1. Zdobničku naplňte rozehřátou čokoládovou polevou a pište přímo na místo určení.
  2. Chcete-li dort ozdobit hotovou mřížkou nebo jiným tvarem, rozložte na rovnou hladkou plochu pečicí papír, na něj předmalujte požadovaný tvar a ten pak vyplňte čokoládou pomocí zdobničky. Nechte zatuhnout, jemně sundejte z papíru a zdobte.
  3. Jak na „3D“ mřížku? Sklenku položte na bok a zakryjte pečicím papírem. Nastříkejte na ni mřížku (až po ohyb) a nechte čokoládu zaschnout. Ještě jednou zopakujte – a máte dvě poloviny, které můžete spojit, nebo nechat tak.

Roličky z čokolády

Čokoládové roličky se báječně hodí k dekoraci dezertů. Rozpusťte čokoládu a nalijte ji na plech. Nechte chvilku vychladnout, ale nenechte ji ztuhnout úplně. Pomocí velkého nože pod úhlem 45 ° čokoládu seškrábněte.

Čokoládová mřížka ve tvaru slzy je zajímavou ozdobou

Čokoládový pohárek

Opravdu svátečně bude vypadat dezert v jedlém čokoládovém pohárku. Rozpusťte čokoládu.
Na potravinovou fólii nalijte čokoládový kruh a folii položte přes kulatou nádobu, například dno hrnečku nebo skleničky. Nechte zaschnout, odstraňte fólii a zbývá ji jen naplnit a servírovat.

Listy jako pravé

Efektní ozdobu ve tvaru listů vytvoříme úplně snadno pomocí skutečných lístečků: Natrhejte několik čerstvých, nejedovatých listů se silnou strukturou (buk, vinná réva, růže). Omyjte je a měkkým hadříkem lehce osušte. Rozpusťte čokoládu. Štětečkem ji naneste na spodní stranu lístků. Nechte zaschnout a listy jemně odstraňte.

Vedle čokoládový lístků můžete na dezert dát i kandovanou růži
(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Čokoláda, která roste na stromě

Lifestyle9.7.2020

Prokletý skvost

Lifestyle7.7.2020

Pepř není jen černý a bílý

Lifestyle2.7.2020

Haute couture němých tváří

Lifestyle30.6.2020

Kvalitní pomůcky pro snadné grilování

Lifestyle25.6.2020

Milionová síla světla a přírody

Lifestyle23.6.2020

Perla s pohnutým osudem

Lifestyle18.6.2020

Návrat k poctivému chlebu

Lifestyle16.6.2020

Čarování s čokoládou

Lifestyle11.6.2020
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat