Lifestyle

Černá ředkev pro zdraví

Černá ředkev pro zdraví

Je to zvláštní, kdekdo pěje chválu na superpotraviny z dalekých krajů, a tahle skromná zelenina plná zázračných látek jako by nebyla.

V lepším případě se jako Popelka krčí někde na zastrčeném regálu ve stínu svých barevných kolegyň. No, ruku na srdce, kolika z vás napadlo ji pěstovat nebo občas koupit? A věřte nebo ne, je to velká škoda. Je totiž bohatá na vápník, hořčík, železo, síru, fosfor, vitamin C (toho má víc než citron), vitaminy skupiny B. To ale zdaleka není všechno.

Ředkev je přírodním antibiotikem.

– Je silně močopudná, čistí močové ústrojí, v některých případech pomáhá vyloučit i močové kamínky, některé prameny uvádějí, že pomůže i při inkontinenci. – Podporuje trávení, posiluje činnost jater, žlučníku a rozpouští žlučové kamínky. – Zvyšuje chuť k jídlu a podporuje činnost střev. – Je přírodním antibiotikem. Má také výrazné antivirové, protiplísňové a antibakteriální účinky.

Navíc výborně rozpouští hleny.

– Pomáhá při nespavosti a bolestech hlavy.

Nastrouhaná se přidává do salátů.

Jak ji konzumovat?

Ideálně syrovou, ale přiznáme se, že je přece jen trochu ostřejší chuti, a najde se i opravdu ostrá. Takže buď ji přidávejte do salátu nebo třeba na chlebíčky nakrájenou na tenounké plátky, ale opravdu jen trochu, nebo ji osolte a nechte vypotit. Pokud by se vám i potom zdála ostrá, poduste ji na másle. Vrcholu chuti ovšem dosáhnete, když ji opečete dozlatova, vlastně zkaramelizujete.

Samozřejmě můžete upravovat s jinou zeleninou, smažit, zapékat, podávat s omáčkou, případně grilovat.

Přesto pro zdraví je nejlepší jednoznačně čerstvá.

Když nastrouhanou přelijete vařící vodou a osladíte medem, získáte skvělý lék na kašel.

Sirup na nachlazení, který chutná

Odkrojte svrchu plátek ředkve a potom ještě další, silný asi 8 mm. Z něj vykrojte ve středu kolečko o velikosti desetikoruny. Plátek vraťte na ředkev, otvor zasypte třtinovým cukrem a přiklopte vrchním plátkem. Za půl dne se cukr promění v přesnou dávku sirupu, kterou snězte spolu s plátkem s otvorem. Místo cukru můžete použít med.

Postup opakujte, až sníte celou ředkev.

Sirup na nachlazení vyrobíte snadno.

Více z Lifestyle

Jezte ředkvičky, budete jak rybičky

Lifestyle11.8.2022

Císařova pečeť za půl miliardy

Lifestyle9.8.2022

Umíte majonézu?

Lifestyle4.8.2022

Elektrický sen z Crewe

Lifestyle2.8.2022

Jak z fleku vyčistit fleky?

Lifestyle28.7.2022

Hermès Fit: Be fit&elegant

Lifestyle26.7.2022

Fenomén homeoffice – jak zvládnout práci z domova efektivně

Lifestyle26.7.2022

Chůze naboso? Ano ale…

Lifestyle21.7.2022

Platíte zbytečně mnoho za elektřinu? Zaměřte se na vybavení své domácnosti a zjistěte, kudy vám uniká nejvíce peněz

Lifestyle20.7.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Tají Dykovi sladké tajemství?
nasehvezdy.cz

Tají Dykovi sladké tajemství?

Ze začátku si mnozí mysleli,...
Bude mít brzy třetí dítě s třetím mužem?
nasehvezdy.cz

Bude mít brzy třetí dítě s...

Moderátorka LUCIE BORHYOVÁ...
Střípek z konference v USA: Experti se obávají dopadů slunečních bouří na satelity
21stoleti.cz

Střípek z konference v USA:...

Během nedávné konference v americkém Utahu...
Bylinkové recepty pro zdraví: Vítejte v přírodní lékárně!
panidomu.cz

Bylinkové recepty pro zdraví:...

Už naši předkové věděli, že mnohdy nenápadné...
Rajská omáčka
tisicereceptu.cz

Rajská omáčka

Ať už s hovězím masem, nebo pečenou plněnou paprikou...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Prince: Nevázaný sexsymbol i upjatý svědek Jehovův
epochaplus.cz

Prince: Nevázaný sexsymbol i...

Rok 2016 byl „annus horribilis“ pro...
Gentlemani nevymřeli, jednoho mám doma!
skutecnepribehy.cz

Gentlemani nevymřeli,...

Dcery mi radily,...
CBD je skvělé i na vlasy
iluxus.cz

CBD je skvělé i na vlasy

Možná to znáte: suchá pokožky hlavy a...
Záhadný případ smrti Elisy
enigmaplus.cz

Záhadný případ smrti Elisy

Vše se seběhlo počátkem roku 2013....
VALTICKÝ DOTEK HISTORIE: ZVLÁDNETE I NA KOLE
epochanacestach.cz

VALTICKÝ DOTEK HISTORIE:...

Pokud máte rádi...
Utopili Habsburkové sen o indické kolonii v dluzích?
epochaplus.cz

Utopili Habsburkové sen o...

Bengálci roku 1744 dobývají Bankibazar....