Lifestyle

Černá ředkev pro zdraví

Černá ředkev pro zdraví

Je to zvláštní, kdekdo pěje chválu na superpotraviny z dalekých krajů, a tahle skromná zelenina plná zázračných látek jako by nebyla.

V lepším případě se jako Popelka krčí někde na zastrčeném regálu ve stínu svých barevných kolegyň. No, ruku na srdce, kolika z vás napadlo ji pěstovat nebo občas koupit? A věřte nebo ne, je to velká škoda. Je totiž bohatá na vápník, hořčík, železo, síru, fosfor, vitamin C (toho má víc než citron), vitaminy skupiny B. To ale zdaleka není všechno.

Ředkev je přírodním antibiotikem.

– Je silně močopudná, čistí močové ústrojí, v některých případech pomáhá vyloučit i močové kamínky, některé prameny uvádějí, že pomůže i při inkontinenci. – Podporuje trávení, posiluje činnost jater, žlučníku a rozpouští žlučové kamínky. – Zvyšuje chuť k jídlu a podporuje činnost střev. – Je přírodním antibiotikem. Má také výrazné antivirové, protiplísňové a antibakteriální účinky.

Navíc výborně rozpouští hleny.

– Pomáhá při nespavosti a bolestech hlavy.

Nastrouhaná se přidává do salátů.

Jak ji konzumovat?

Ideálně syrovou, ale přiznáme se, že je přece jen trochu ostřejší chuti, a najde se i opravdu ostrá. Takže buď ji přidávejte do salátu nebo třeba na chlebíčky nakrájenou na tenounké plátky, ale opravdu jen trochu, nebo ji osolte a nechte vypotit. Pokud by se vám i potom zdála ostrá, poduste ji na másle. Vrcholu chuti ovšem dosáhnete, když ji opečete dozlatova, vlastně zkaramelizujete.

Samozřejmě můžete upravovat s jinou zeleninou, smažit, zapékat, podávat s omáčkou, případně grilovat.

Přesto pro zdraví je nejlepší jednoznačně čerstvá.

Když nastrouhanou přelijete vařící vodou a osladíte medem, získáte skvělý lék na kašel.

Sirup na nachlazení, který chutná

Odkrojte svrchu plátek ředkve a potom ještě další, silný asi 8 mm. Z něj vykrojte ve středu kolečko o velikosti desetikoruny. Plátek vraťte na ředkev, otvor zasypte třtinovým cukrem a přiklopte vrchním plátkem. Za půl dne se cukr promění v přesnou dávku sirupu, kterou snězte spolu s plátkem s otvorem. Místo cukru můžete použít med.

Postup opakujte, až sníte celou ředkev.

Sirup na nachlazení vyrobíte snadno.

Více z Lifestyle

Domácí medicína na nachlazení

Lifestyle13.1.2022

Vyražte za lanýži na Istrii

Lifestyle11.1.2022

Zapomeňte na nereálná novoroční předsevzetí a zkuste to jinak

Lifestyle7.1.2022

Vila ozdobená Caravaggiem? 12 miliard korun

Lifestyle4.1.2022

Růže z podzimního listí

Lifestyle30.12.2021

Delikatesa za 3 miliony dolarů

Lifestyle28.12.2021

Migréna se neptá…

Lifestyle23.12.2021

Zařiďte si domácí Wi-Fi síť na mesh systému, jednoduše…

Lifestyle23.12.2021

Třpytivá holubice letí do světa

Lifestyle21.12.2021
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Bájná země Lyonesse: Atlantida Britských ostrovů
enigmaplus.cz

Bájná země Lyonesse:...

Odvážný král Artuš, mocný čaroděj Merlin a bájný hrad Camelot,...
Zlom v asistovaných sebevraždách: Kolumbie schválila eutanazii pacientovi, který netrpěl smrtelnou nemocí
21stoleti.cz

Zlom v asistovaných...

V pátek 7. ledna se v Kolumbii uskutečnila první...
Obětovala herečka lásku úspěšné kariéře?
nasehvezdy.cz

Obětovala herečka lásku...

Ještě před pár lety EVU...
Kam zmizel D. B. Cooper i s tučným výkupným?
epochaplus.cz

Kam zmizel D. B. Cooper i...

Dne 24. listopadu 2021 uběhlo přesně 50 let...
Hovězí po burgundsku
tisicereceptu.cz

Hovězí po burgundsku

Tento pokrm je zkrátka klasika všech klasik. Suroviny...
Viděli jsme snad únos mimozemšťany?
skutecnepribehy.cz

Viděli jsme snad únos...

Ta podivná příhoda se mi...
PRU58 lunch menu
iluxus.cz

PRU58 lunch menu

Restaurace PRU58 v pražských Holešovicích je...
Kuřecí vindaloo
panidomu.cz

Kuřecí vindaloo

Vindaloo je populární indické jídlo spojující...
Démoni ji dostali do Bohnic
nasehvezdy.cz

Démoni ji dostali do Bohnic

Hrála v Ulici, Ordinaci,...
Dokonalé útočiště pro popovou princeznu
rezidenceonline.cz

Dokonalé útočiště pro...

Při své dlouhé cestě světem showbyznysu si...
Sjezdové tratě v Rakousku: Které jsou skvělé?
epochanacestach.cz

Sjezdové tratě v Rakousku:...

Tak třeba Arlberg!...
Japonský debakl u Okinawy: Sázka na největší loď světa selhala
epochaplus.cz

Japonský debakl u Okinawy: Sázka...

Když Američané na jaře roku 1945 dobývají...