Lifestyle

Česnek nejen pro medvědy

Česnek nejen pro medvědy

Jestli jste ještě nikdy neochutnali čerstvý medvědí česnek, je čas to napravit. V kuchyni s ním můžete vykouzlit lecjaké dobroty a jeho síla vás po zimě přímo nastartuje.

Vždyť medvědí česnek je jedna z prvních bylinek, kterými se k nám hlásí jaro. Pokud vám vrtá hlavou, proč se tak jmenuje, nabízíme hned dvě vysvětlení. První praví, že právě medvědi jej po dlouhém zimním spánku vyhledávali a za svou jarní pochoutkou dokázali putovat i desítky kilometrů.

Druhá verze zase tvrdí, že rostlinku tak pojmenovali už staří Germáni, kteří věřili, že jim dokáže dát medvědí sílu.

Medvědí česnek je jednou z prvních jarních bylinek.

Kde hledat?

Pokud se nechcete spoléhat na předražené povadlé listy z farmářských trhů, bude nejlépe porozhlédnout se v přírodě. Hledejte na vlhkých stinných místech, sázkou na jistotu jsou lužní lesy, najdete jej i v parcích na okrajích měst. Roste obvykle tam, kde se už jednou vyskytl.

Takže pokud najdete bohaté naleziště, zapamatujte si lokalitu a příště můžete jít najisto.

Jak ho poznat?

Medvědí česnek vytváří oválné zašpičatělé listy, jež by na první pohled mohly být podobné konvalinkám, které jsou ovšem jedovaté. Ale nebojte se, nespletete to. Jednak je list konvalinky z rubu lesklý, což česnek není, a jednak v typické česnekové vůni se zmýlit nemůžete.

Můžete ho jíst jen tak na chlebu s máslem.

Pěstovat?

Další možností je, že si medvědí česnek vypěstujete na zahradě. Sazeničky můžete koupit u zahradníka, ale zvažte, jestli pro něj máte vhodné místo a vůbec podmínky. Mohlo by se vám totiž stát, že se rozmnoží moc a to by vás asi nepotěšilo, nebo se mu u vás nebude líbit.

Ale pokud se rozhodnete, měli byste vědět, že semena se sázejí na podzim a na sklizeň se můžete těšit až napřesrok, tedy za rok a půl.

Pokud si na jaře vysadíte sazeničky, můžete sklízet už za pár dní až týdnů.

Jak jej uchováme?

Listy rychle vadnou, ale pár hodin vydrží ve sklenici s vodou nebo zabalené ve vlhké utěrce v mikrotenovém sáčku v lednici. Protože doba sklizně je poměrně krátká, lze přebytek nasekat nadrobno a zamrazit jako jiné bylinky, nebo také usušit.

Nebo z něj udělat bylinkové máslo.

Více z Lifestyle

Už nejen hrubá a hladká…

Lifestyle29.7.2021

Třpytivé srdce Gucci ke stoletému výročí

Lifestyle27.7.2021

Hraní online automatů: Otázky, které se vyplatí zodpovědět

Lifestyle25.7.2021

Braňte se: První pomoc při napadení v přírodě

Lifestyle22.7.2021

Evoluce a metamorfóza ve stylu BVLGARI

Lifestyle20.7.2021

Před bezem klekni

Lifestyle15.7.2021

Kolik vydělávají na webcam: dívka z Prahy sdílí skutečná čísla svého příjmu na Bongacams

Lifestyle13.7.2021

Lexus ES 300h: ESence dokonalosti

Lifestyle13.7.2021

Hojení ran se dá urychlit

Lifestyle8.7.2021
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Uteče krásné Lucii její další koloušek?
nasehvezdy.cz

Uteče krásné Lucii její...

Půvabná moderátorka Lucie...
Utíká Sabina před samotou do práce?
nasehvezdy.cz

Utíká Sabina před samotou do...

Devátým rokem je SABINA...
Beze stopy: Co se vlastně stalo s Jimmym Hoffou?
epochaplus.cz

Beze stopy: Co se vlastně...

„Zatím čekám marně, tak si myslím, že budu...
Rozhledna Krásenský vrch: Kamennou věž společnými silami vybudovala celá obec
epochanacestach.cz

Rozhledna Krásenský vrch:...

Cesta vzhůru po...
Originální Land Cruiser Toma Hankse jde do dražby
iluxus.cz

Originální Land Cruiser Toma...

Aukční dům Bonhams milovníkům...
8 tipů, co se skvrnami od deodorantu
panidomu.cz

8 tipů, co se skvrnami od...

Bez deodorantu to nejde, ale s ním… Ano,...
Kvůli drogám syn skončil ve vězení!
skutecnepribehy.cz

Kvůli drogám syn skončil ve...

Když se nám s manželem narodily...
Originální zázrak moderní architektury
rezidenceonline.cz

Originální zázrak moderní...

Uměleckým dílem v každém smyslu lze nazvat rezidenci,...
Jak myslí hluší?
epochaplus.cz

Jak myslí hluší?

Myslení, každý si asi umí představit, co...
Lze Covid vyléčit vitamíny, alkoholem či bělícími prostředky? To opravdu ne…
21stoleti.cz

Lze Covid vyléčit vitamíny,...

U většiny onemocnění s mediálním přesahem se dříve nebo...
Letiště v Denveru prý obývají duchové z indiánského pohřebiště
enigmaplus.cz

Letiště v Denveru prý obývají...

K mezinárodnímu letišti v Denveru v Coloradu,...
Chilli con carne Mexico
tisicereceptu.cz

Chilli con carne Mexico

Suroviny na 4 porce 1 červená paprika 150 g...