Lifestyle

Co do ledničky nepatří

Co do ledničky nepatří

Jsou potraviny, kterým teplota 7 °C a nižší ubližuje. Jiné v ledničce být prostě jen nemusejí. Není dobré ukládat všechno do lednice. Celá řada potravin tady doslova trpí – a často kvůli tomu ztratí svou chuť nebo charakteristické vlastnosti. Jaké jsou nejčastější omyly při uschovávání potravin v ledničce?

Exotické ovoce

Roste v krajích, kde je přirozeně teplo. Proto mu chlad neprospívá. Banánům vyloženě škodí, když jsou uskladněné na místě s teplotou pod 12 °C. Začnou mít nepříjemně moučnatou chuť. Uchovávejte je mimo lednici, ale na tmavém místě. Citrusové plody nejenže ztrácejí svou chuť, v ledničce začnou navíc měknout a plesnivět.

Jenže plísni se nevyhnete, ani když je máte na stole v příliš těsném košíku. Na vině je tlak těžkých plodů.

Proto citronům, pomerančům, mandarinkám, limetkám i pomelu dopřejte dostatek místa na prostorném tácu, který necháte položený na stole.

Rajčata ztrácejí aroma a chuť.

Káva

Je pochutinou, která ráda přejímá pachy jiných potravin. Domněnka, že čerstvě umletou kávu udržíme voňavou v lednici, není správná. Přejímá zde nejen pachy, ale také vlhkost a ta ji opravdu nesvědčí. Zrnkovou kávu proto skladujte v jejím původním obale, který vložíte do neprodyšné dózy a tu umístíte na chladné, suché a tmavé místo. Nejlépe pak je, když si svou porci vždy čerstvě umelete.

Pokud to není možné, pak mletá káva také potřebuje neprodyšný obal, ale stačí jí pokojová teplota.

Pečivo v lednici vysychá a plesniví.

Cibule

Nevadí jí chlad, naopak. Neublíží jí ani mráz. Proč tedy do ledničky nesmí? Vlhkost, kterou z ní cibule „natáhne“, změní její charakteristickou chuť. Navíc vám začne měknout a plesnivět. V samostatném boxu v suché, chladnější místnosti jí to bude svědčit a v pohodě vám tady vydrží měsíc.

Když už musíte dát do lednice sýry, vyndejte je hodinu před konzumací.

Česnek

Stejně, jako cibule, předává i česnek do „éteru“ své aroma. Proto do ledničky nepatří. Může tady také plesnivět a měknout – získá nechtěnou gumovitou strukturu. A navíc zde po nějaké době začne klíčit. Přitom na suchém, tmavém místě vydrží až 2 měsíce.

Brambory patří do sklepa, v ledničce jim dobře není.

Více z Lifestyle

Jezte ředkvičky, budete jak rybičky

Lifestyle11.8.2022

Císařova pečeť za půl miliardy

Lifestyle9.8.2022

Umíte majonézu?

Lifestyle4.8.2022

Elektrický sen z Crewe

Lifestyle2.8.2022

Jak z fleku vyčistit fleky?

Lifestyle28.7.2022

Hermès Fit: Be fit&elegant

Lifestyle26.7.2022

Fenomén homeoffice – jak zvládnout práci z domova efektivně

Lifestyle26.7.2022

Chůze naboso? Ano ale…

Lifestyle21.7.2022

Platíte zbytečně mnoho za elektřinu? Zaměřte se na vybavení své domácnosti a zjistěte, kudy vám uniká nejvíce peněz

Lifestyle20.7.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Utopili Habsburkové sen o indické kolonii v dluzích?
epochaplus.cz

Utopili Habsburkové sen o...

Bengálci roku 1744 dobývají Bankibazar....
VALTICKÝ DOTEK HISTORIE: ZVLÁDNETE I NA KOLE
epochanacestach.cz

VALTICKÝ DOTEK HISTORIE:...

Pokud máte rádi...
Záhadný případ smrti Elisy
enigmaplus.cz

Záhadný případ smrti Elisy

Vše se seběhlo počátkem roku 2013....
Prince: Nevázaný sexsymbol i upjatý svědek Jehovův
epochaplus.cz

Prince: Nevázaný sexsymbol i...

Rok 2016 byl „annus horribilis“ pro...
Bylinkové recepty pro zdraví: Vítejte v přírodní lékárně!
panidomu.cz

Bylinkové recepty pro zdraví:...

Už naši předkové věděli, že mnohdy nenápadné...
Rajská omáčka
tisicereceptu.cz

Rajská omáčka

Ať už s hovězím masem, nebo pečenou plněnou paprikou...
Střípek z konference v USA: Experti se obávají dopadů slunečních bouří na satelity
21stoleti.cz

Střípek z konference v USA:...

Během nedávné konference v americkém Utahu...
Bude mít brzy třetí dítě s třetím mužem?
nasehvezdy.cz

Bude mít brzy třetí dítě s...

Moderátorka LUCIE BORHYOVÁ...
Tají Dykovi sladké tajemství?
nasehvezdy.cz

Tají Dykovi sladké tajemství?

Ze začátku si mnozí mysleli,...
CBD je skvělé i na vlasy
iluxus.cz

CBD je skvělé i na vlasy

Možná to znáte: suchá pokožky hlavy a...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Gentlemani nevymřeli, jednoho mám doma!
skutecnepribehy.cz

Gentlemani nevymřeli,...

Dcery mi radily,...