Lifestyle

Čokoláda pro chuť i zdraví

Čokoláda pro chuť i zdraví

Tahle nebeská pochoutka obsahuje kakaové boby, které v sobě mají velké množství flavonoidů, látek, jež tělo zbavují škodlivin a také regenerují a zpevňují cévy.

To samozřejmě není hlavní a jediný důvod, proč saháme po tmavě hnědé, tenké a omamně vonící tabulce, abychom z ní s jemným křupnutím odloupli čtvereček a téměř rituálním způsobem si ho vložili do úst a nechali rozplynout na jazyku. Co nám čokoláda ještě nabízí?

Důležitá je kvalita kakaových bobů.

Vyberte tu správnou

Než se dostaneme k odpovědi, je třeba ještě upřesnit, že když se bavíme o té „zdravé“ čokoládě, měla by obsahovat co nejvíce kakaové sušiny, minimálně 70 procent i víc. Pak si můžeme užívat pozitivní účinky kakaa.

Kvalitní prémiová čokoláda by v sobě neměla mít žádná aditiva, ani sójový lecitin. Čím méně surovin, tím lépe. Prakticky stačí jen kakaové boby a cukr. Možná pro zjemnění kakaové máslo navíc. Ingredience jsou na obalu vždy seřazeny podle množství obsaženého ve výrobku.

Sušení bobů musí být šetrné.

Zaměřeno na boby

Aby to nebylo tak jednoduché, je třeba ještě zjistit kvalitu použitých kakaových bobů. Vyplatí se pátrat, jestli je na obalu výrobku nebo na webu uveden původ surovin. A ani to nestačí. I když je na obalu uvedena země původu kakaových bobů, neznamená to ještě, že výrobce použil kvalitní výběrové boby.

Použít se dá ve spoustě receptů.

Čokoláda pro zdraví

* Pomáhá bojovat proti stárnutí: Kakaové boby jsou bohaté na antioxidanty (dokonce víc než borůvky). Antioxidanty si zase dokážou poradit s volnými radikály, které urychlují stárnutí organismu.

* Je přírodním antidepresivem: Stimuluje produkci hormonu fenyletylaminu, hormonu „lásky a štěstí“. Když jíme čokoládu, opravdu se cítíme šťastni. V mozku také uvolňuje dopamin, chemickou látku, která vyvolává vznik příjemných pocitů.

* Obsahuje hodně vlákniny: Vláknina zlepšuje trávení, pomáhá v prevenci kardiovaskulárních onemocnění a může pomoci i v prevenci cukrovky.

* Stimuluje mozek a pomáhá v prevenci proti Alzheimerově chorobě: Kakao pomáhá ke zlepšení prokrvení mozku a zlepšení jeho funkcí.

Více z Lifestyle

Sezóna kaki vrcholí

Lifestyle2.2.2023

Unikátní lahev za milion je jen pro zvané

Lifestyle31.1.2023

Žáha: Jaké jsou dlouhodobé důsledky ignorování příznaků?

Lifestyle30.1.2023

Obraz potřebuje správný rám

Lifestyle26.1.2023

Modrá vůně v odstínu Yvese Kleina

Lifestyle24.1.2023

Jak pečovat o vlasy – 4 základní tipy

Lifestyle24.1.2023

Zlatý klenot legendární palírny Bowmore

Lifestyle17.1.2023

Vliv videoher na váš mozek

Lifestyle13.1.2023

Aby záclony byly parádní

Lifestyle12.1.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kometa nese zkázu: Konec světa podle novinářů a vědců měl přijít v roce 1910
enigmaplus.cz

Kometa nese zkázu: Konec světa...

V pravidelných intervalech 75 až 76 let se vrací, proletí kolem...
Zamilovaný Benjamin
iluxus.cz

Zamilovaný Benjamin

Benjamin je pro mnohé srdcová záležitost....
Jehněčí perkelt
tisicereceptu.cz

Jehněčí perkelt

Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte,...
Až seance mi prozradila maminčino tajemství
skutecnepribehy.cz

Až seance mi prozradila...

Se smrtí matky jsem se nemohla smířit,...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Diagnóza ADHD: Když život ovládá nepozornost…
21stoleti.cz

Diagnóza ADHD: Když život...

Ze všech lidských poruch patří k těm...
Podivné valy ve vymýceném pralese: Amazonie ukrývá geoglyfy z roku nula
epochaplus.cz

Podivné valy ve vymýceném...

Zvláštní obrazce na zemském povrchu budí...
Rozluštěné tajemství kněžny: Manželka Přemyslovce Boleslava II. byla sestrou císaře
epochaplus.cz

Rozluštěné tajemství kněžny:...

Záhadou, kterou historikové před časem...
Lucie Benešová si buduje hnízdo, kam manžel nesmí
nasehvezdy.cz

Lucie Benešová si buduje...

Herečka Lucie Benešová (48)...
Našel si Dyk opravdu mladší milenku?
nasehvezdy.cz

Našel si Dyk opravdu mladší...

Vypadá to, že manželství...
Okouzlující vila s vodopádem
rezidenceonline.cz

Okouzlující vila s vodopádem

Kvalitní a komplexní návrh interiéru není pouze o...
Obalů na květiny není nikdy dost
panidomu.cz

Obalů na květiny není nikdy...

A radost udělají zvlášť ty, které si vyrobíte...