Zajímavosti

Kdy se mrkev stala oranžovou?

Kdy se mrkev stala oranžovou?

Mrkev je podezřelá kořenová dvouletka. Má podezřelou minulost, podezřelé muzeum, točí se kolem ní podezřelé informace a má podezřelou barvu, která souvisí s překvapivě nepodezřelým ovocem. Je mrkev oranžová kvůli Holanďanům? A byla taková vždycky? Jak se to vezme…

Mrkev obecná (Daucus carota) se pěstuje po celém světě na asi 1 milionu hektarů půdy. Z 99,9 procenta se z hlíny tahají oranžové kořeny, přitom před 400 lety převládaly bílé, žluté, tmavě červené nebo fialové mrkve. A zatímco je člověk pěstuje nějakých 5 000 let, „oranžová“ barva dlouho neexistuje. Říká se jí červená, světle hnědá nebo ohnivá.

Pak se ale do Evropy importují první pomeranče (z francouzského „pomme d’orange“) a spolu s tím dorazí i slovo z perštiny (naranj). Takže pomeranče se nejmenují podle své barvy, barva se jmenuje podle pomerančů. Poprvé se slovo vyskytne v angličtině v roce 1512 a zhruba o půl století později se kdosi v Nizozemsku chce zalíbit Vilémovi I.

Oranžskému (1533–1584) a tak vypěstuje oranžové mrkve podle barvy jeho rodu.

Zní do dost vlastenecky, aby to (ne)byla pravda, protože jde o nejčastěji interpretovaný příběh.

Příroda si poradí

A teď reálně… Podle některých k vyšlechtění oranžové dojde křížením asijských žlutých a evropských fialových mrkví. Ale k tomu nejsou žádné věrohodné záznamy. Naopak reálnější jsou informace ve spisu Juliana Anicia Codex z roku 512, kde se objevuje vysvětlení a ilustrace kultivovaných mrkví, které mají nezaměnitelnou oranžovou barvu.

Takže oranžové mrkve tady byly vlastně pořád – vedle těch dalších – jenom se dočkaly větší, oranžové popularity až v 16. století. To vlastně potvrdí v roce 2013 i tým amerických autorů studie, ve které podrobně analyzují genetickou strukturu odrůd. Dostanou se až k začátkům pěstování, do doby železné, k barvám a historii. Zjistí, že mezi 10. až 18.

stoletím po Kristu převažují právě žluté a fialové mrkve. Selekce a příroda tomu ale nějak chtějí, že se prosadí oranžová na úkor původních fialových, žlutých a bílých.

I dnes samozřejmě lze sehnat nebo vypěstovat mrkve různých barev, ale jelikož jsou raritní, ihned se po nich zapráší.

Více z Zajímavosti

Fascinující podívaná na bublinkové jezero

Zajímavosti15.8.2022

Jak čaruje fata morgána?

Zajímavosti11.8.2022

Zubní kartáček: V sarkofágu ho má každá mumie!

Zajímavosti8.8.2022

Nová Coca-Cola? Vypískaná a vylitá!

Zajímavosti4.8.2022

Zuby moudrosti: Proč se nám proříznou až v dospělosti?

Zajímavosti1.8.2022

Rituál sokušinbucu: Jak se mniši mumifikují zaživa?

Zajímavosti28.7.2022

Bláznivý agronom Lysenko: Stalinův oblíbenec nutí krávy jíst máslo!

Zajímavosti25.7.2022

Himalájská sůl: Růžový poklad nebo přeceňovaný módní hit?

Zajímavosti21.7.2022

Jaký je rozdíl mezi krokodýlem a aligátorem?

Zajímavosti18.7.2022
Zajímavosti
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Rajská omáčka
tisicereceptu.cz

Rajská omáčka

Ať už s hovězím masem, nebo pečenou plněnou paprikou...
Leží inspirace pro příběh o Atlantidě pod hladinou zátoky Kiladha?
enigmaplus.cz

Leží inspirace pro příběh o...

Nedaleko řeckých Athén se v zátoce Kiladha nachází...
Bylinkové recepty pro zdraví: Vítejte v přírodní lékárně!
panidomu.cz

Bylinkové recepty pro zdraví:...

Už naši předkové věděli, že mnohdy nenápadné...
Tají Dykovi sladké tajemství?
nasehvezdy.cz

Tají Dykovi sladké tajemství?

Ze začátku si mnozí mysleli,...
Bude mít brzy třetí dítě s třetím mužem?
nasehvezdy.cz

Bude mít brzy třetí dítě s...

Moderátorka LUCIE BORHYOVÁ...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Střípek z konference v USA: Experti se obávají dopadů slunečních bouří na satelity
21stoleti.cz

Střípek z konference v USA:...

Během nedávné konference v americkém Utahu...
Gentlemani nevymřeli, jednoho mám doma!
skutecnepribehy.cz

Gentlemani nevymřeli,...

Dcery mi radily,...
VALTICKÝ DOTEK HISTORIE: ZVLÁDNETE I NA KOLE
epochanacestach.cz

VALTICKÝ DOTEK HISTORIE:...

Pokud máte rádi...
Prince: Nevázaný sexsymbol i upjatý svědek Jehovův
epochaplus.cz

Prince: Nevázaný sexsymbol i...

Rok 2016 byl „annus horribilis“ pro...
Utopili Habsburkové sen o indické kolonii v dluzích?
epochaplus.cz

Utopili Habsburkové sen o...

Bengálci roku 1744 dobývají Bankibazar....
CBD je skvělé i na vlasy
iluxus.cz

CBD je skvělé i na vlasy

Možná to znáte: suchá pokožky hlavy a...