Lifestyle

Kulinární tipy

Kulinární tipy

Už nevíte co vařit, protože vás to zimní počasí tak nějak neinspiruje? Nebo vás už nebaví předkládat návštěvám kávu nebo čaj? Lákají vás barevné sušené plody? Poradíme vám.

Co jste měli k večeři? Zase guláš!

Většina z nás by totiž uvedla jednoduchý seznam. Jídla by se většinou s železnou pravděpodobností opakovala. Alespoň takové informace jsme o sobě poskytli při průzkumu, který probíhal na téma Co vaříte k večeři. Nelichotivý výsledek je prý zapříčiněn především nedostatkem času.

Nejčastěji vaříme či pečeme z kuřecího a vepřového masa, oblíbené jsou i různé omáčky a guláš.

Chcete změnu? Můžete si dát rybu

Dušený kapr s cizrnou a chorizem

Potřebujeme: 400 g brambor, 2 cibule, olivový olej, 400 g předvařené cizrny, 400 ml rybího vývaru, sůl a pepř, šafrán, 1 kus červené a 1 kus žluté papriky, 100 g choriza, 400 g kapra (filetů nebo celých kusů), 4 sušená rajčata

Na olivovém oleji orestujeme cibulku a 1 lžíci hladké mouky. Zalijeme rybím vývarem a přidáme šafrán a nakrájené brambory na kostky. Vaříme asi 15 min. a přidáme předvařenou cizrnu, a necháme dál vařit.

Na zvláštní pánvi orestujeme chorizo nakrájené na plátky, přidáme kapra a nakonec na kostky nakrájenou oloupanou papriku a sušená rajčata. Vše krátce orestujeme a přidáme do již vařených brambor s cizrnou. Převaříme a ihned servírujeme.

Sušené ovoce obzvlášť chutná v zimě

Dříve bylo sušené ovoce běžnou součástí tradičního českého zimního jídelníčku. Předem povařené sušené švestky se používaly jako náplň do ovocných knedlíků, rozvařené sušené hrušky či třešně se mazaly na koláče. Pokud jste si nestihli usušit ovoce sami, určitě si vyberete z bohaté nabídky v obchodech. Vyhněte se však plodům s křiklavými barvami.

Jedná se totiž o ovoce proslazované a ošetřené oxidem siřičitým.

Vězte, že přirozeně prosušené ovoce bez přidaných barviv vypadá jinak.

Něco pro zahřátí: Likér z ledových kaštanů:

250 ml šlehačky, 1 slazené mléko, 3 tyčinky ledových kaštanů, 4 kostičky hořké čokolády, ½ l rumu.

Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plamene, necháme vychladnout, přilijeme slazené mléko a nakonec rum. Řádně promícháme, aby měl nápoj hladkou konzistenci, a nalijeme ho do lahví. Z jedné dávky je 1 l likéru.

Více z Lifestyle

Třpytivé srdce Gucci ke stoletému výročí

Lifestyle27.7.2021

Hraní online automatů: Otázky, které se vyplatí zodpovědět

Lifestyle25.7.2021

Braňte se: První pomoc při napadení v přírodě

Lifestyle22.7.2021

Evoluce a metamorfóza ve stylu BVLGARI

Lifestyle20.7.2021

Před bezem klekni

Lifestyle15.7.2021

Kolik vydělávají na webcam: dívka z Prahy sdílí skutečná čísla svého příjmu na Bongacams

Lifestyle13.7.2021

Lexus ES 300h: ESence dokonalosti

Lifestyle13.7.2021

Hojení ran se dá urychlit

Lifestyle8.7.2021

Na škůdce bez chemie

Lifestyle1.7.2021
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kdo z známých herců málem zemřel při natáčení?
epochaplus.cz

Kdo z známých herců málem...

Herectví není zrovna jednoduchá...
Došlo na dobře utajený rozchod?
nasehvezdy.cz

Došlo na dobře utajený...

S MATĚJEM MATUŠKOU (41)...
Originální zázrak moderní architektury
rezidenceonline.cz

Originální zázrak moderní...

Uměleckým dílem v každém smyslu lze nazvat rezidenci,...
Unikátní track day na Red Bull Ringu
iluxus.cz

Unikátní track day na Red...

V pátek, 20. srpna 2021, se na rakouském...
Mariánské Lázně: Město hudby, kde vám zazpívá i fontána
epochanacestach.cz

Mariánské Lázně: Město hudby,...

Ten, kdo přijede do...
Florentýnky
tisicereceptu.cz

Florentýnky

Původ mají v Itálii, příprava je rychlá a jsou...
Vykašlal se na mě v nejhorší chvíli
skutecnepribehy.cz

Vykašlal se na mě v nejhorší...

Padouch, lotr, odporný...
Moderní technologie chrání kulturní památky
21stoleti.cz

Moderní technologie chrání...

Národní muzeum v Praze, hrad a zámek v Českém...
Komunikace se záhrobím: Nešťastný otec sestrojil přístroj, který to prý umí
enigmaplus.cz

Komunikace se záhrobím:...

Ztráta milované osoby dokáže s člověkem pořádně...
Perseidy: Letní nebeské divadlo
epochaplus.cz

Perseidy: Letní nebeské...

„Padá hvězda, něco si přej!“ Toto...
Nejlepší řízek na světě
panidomu.cz

Nejlepší řízek na světě

Samozřejmě řeknete, že ho uměla vaše maminka nebo...
Chyť si mě, jsem tvoje zlatá rybka!
nasehvezdy.cz

Chyť si mě, jsem tvoje...

Je krásná, je úspěšná, je za...