reklama
Lifestyle

Kulinární tipy

Kulinární tipy

Už nevíte co vařit, protože vás to zimní počasí tak nějak neinspiruje? Nebo vás už nebaví předkládat návštěvám kávu nebo čaj? Lákají vás barevné sušené plody? Poradíme vám.

Co jste měli k večeři? Zase guláš!

Většina z nás by totiž uvedla jednoduchý seznam. Jídla by se většinou s železnou pravděpodobností opakovala. Alespoň takové informace jsme o sobě poskytli při průzkumu, který probíhal na téma Co vaříte k večeři. Nelichotivý výsledek je prý zapříčiněn především nedostatkem času.

Nejčastěji vaříme či pečeme z kuřecího a vepřového masa, oblíbené jsou i různé omáčky a guláš.

Chcete změnu? Můžete si dát rybu

Dušený kapr s cizrnou a chorizem

Potřebujeme: 400 g brambor, 2 cibule, olivový olej, 400 g předvařené cizrny, 400 ml rybího vývaru, sůl a pepř, šafrán, 1 kus červené a 1 kus žluté papriky, 100 g choriza, 400 g kapra (filetů nebo celých kusů), 4 sušená rajčata

Na olivovém oleji orestujeme cibulku a 1 lžíci hladké mouky. Zalijeme rybím vývarem a přidáme šafrán a nakrájené brambory na kostky. Vaříme asi 15 min. a přidáme předvařenou cizrnu, a necháme dál vařit.

Na zvláštní pánvi orestujeme chorizo nakrájené na plátky, přidáme kapra a nakonec na kostky nakrájenou oloupanou papriku a sušená rajčata. Vše krátce orestujeme a přidáme do již vařených brambor s cizrnou. Převaříme a ihned servírujeme.

Sušené ovoce obzvlášť chutná v zimě

Dříve bylo sušené ovoce běžnou součástí tradičního českého zimního jídelníčku. Předem povařené sušené švestky se používaly jako náplň do ovocných knedlíků, rozvařené sušené hrušky či třešně se mazaly na koláče. Pokud jste si nestihli usušit ovoce sami, určitě si vyberete z bohaté nabídky v obchodech. Vyhněte se však plodům s křiklavými barvami.

Jedná se totiž o ovoce proslazované a ošetřené oxidem siřičitým.

Vězte, že přirozeně prosušené ovoce bez přidaných barviv vypadá jinak.

Něco pro zahřátí: Likér z ledových kaštanů:

250 ml šlehačky, 1 slazené mléko, 3 tyčinky ledových kaštanů, 4 kostičky hořké čokolády, ½ l rumu.

Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plamene, necháme vychladnout, přilijeme slazené mléko a nakonec rum. Řádně promícháme, aby měl nápoj hladkou konzistenci, a nalijeme ho do lahví. Z jedné dávky je 1 l likéru.

Více z Lifestyle

Sbírejte pampelišky!

Lifestyle7.7.2022

Kdy vás stáří pozve dál?

Lifestyle30.6.2022

Čtvrtý mušketýr v avantgardním plášti DS

Lifestyle28.6.2022

Abyste do cíle dorazili zdraví

Lifestyle23.6.2022

Mandarin Oriental Paris – Lahodné umění

Lifestyle21.6.2022

Aby při spaní nezlobilo…

Lifestyle16.6.2022

Casa Tau: No.1 na Airbnb

Lifestyle14.6.2022

Před bezem klekni

Lifestyle9.6.2022

Bugatti do kanceláře i kavárny

Lifestyle7.6.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nedokáže mi asi odpustit
skutecnepribehy.cz

Nedokáže mi asi odpustit

Všichni děláme v životě chyby....
Zapečené filé se zeleninovou krustou
tisicereceptu.cz

Zapečené filé se...

Ingredience 2 ks velkých brambor 2 mrkve 8...
Připraví ji Pecháčková o kariéru?
nasehvezdy.cz

Připraví ji Pecháčková...

Herečka Eva Burešová (28) byla...
Čtyřnozí přátelé člověka: Psi za války hledali raněné a vyráželi proti tankům
epochaplus.cz

Čtyřnozí přátelé člověka: Psi za...

Znak Červeného kříže na hřbetě, brašna...
Ve Varech se to může stát
iluxus.cz

Ve Varech se to může stát

Společnost Philip Morris jako partner 56. ročníku...
Výtečný srnčí guláš
panidomu.cz

Výtečný srnčí guláš

Zimní jídlo podle našeho gusta vyzkoušejte!...
Cicada 3301: Kdo vytvořil nepřekonatelnou šifru?
enigmaplus.cz

Cicada 3301: Kdo vytvořil...

Šifra, která je dnes známá jako Cicada 3301 a...
Hackeři číhají na sociálních sítích, pozor na 4 nejčastější chyby
epochaplus.cz

Hackeři číhají na sociálních...

Sdílení osobních informací, odpovědi na nevyžádané...
Skončí celý vztah tragicky?
nasehvezdy.cz

Skončí celý vztah tragicky?

Krásná Dáda (66), která okouzlila...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
ZA DOBRÝM PIVEM V JIŽNÍCH ČECHÁCH
epochanacestach.cz

ZA DOBRÝM PIVEM V JIŽNÍCH...

Pivní stezky, na kterých se...
Monumentální stavba pod drobnohledem
21stoleti.cz

Monumentální stavba pod...

Jak byli Mayové zdatnými architekty, dokazuje...