Lifestyle

Natrhejte si šípky

Natrhejte si šípky

Krásná podzimní dekorace i přirozený multivitamin. To jsou šípky.

Produkty ze šípků posilují imunitu a pomáhají omezit únavu. Díky nim je organizmus odolnější a nepodléhá snadno virózám a nachlazením. Pomáhají proti křečím, zlepšují tvorbu žluči. Jsou skvělým přírodním lékem proti parodontóze a onemocnění dásní.

Co z nich uvaříte?

šípková omáčka

2 lžíce domácí šípkové zavařeniny, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, ½ l vývaru, 3 lžíce bílého vína, hrst hrozinek, 4 hřebíčky, ocet, sůl

Připravte si světlou jíšku a zalijte ji půllitrem vývaru. Přidejte bílé víno a provařte. V trošce vody svařte hrozinky s hřebíčkem a sceďte je do omáčky, nechte přejít varem. Dosolte a ochuťte octem. Omáčkou přelijte upečeného kance nebo jinou divočinu.

Když scezené šípky znovu zalijete svařeným cukrem, je reálná šance asi za 4 týdny stání získat druhou várku.

šípková zavařenina

Čerstvé šípky rozkrájejte, uvařte doměkka a přes síto propasírujte. V poměru 1:1 přidejte cukr a trochu vody a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Horkou směs plňte do skleniček.

Na omáčku potřebujete šípkovou zavařeninu – odvažte stejné množství šípků a cukru, přidejte trochu vody a vařte do zhoustnutí. Přeceďte přes plátýnko.

šípkový sirup

1 kg zralých šípků, 2 l vody, 1 a ½ kg přírodního cukru

Šípky rozdrťte a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut. Roztok přeceďte přes síto a pak přes plátno přefiltrujte. Čistou šťávu zahřejte na 70 °C a rozpusťe v ní cukr. Hned nalévejte do sklenic a zazátkujte je.

šípkové víno

1 a ½ l čerstvě natrhaných šípků zbavených okvětí, váhově stejně cukru, vody tolik, kolik je součet hmotností šípků a cukru (1:1:2).

Šípky očistěte od stonků a na obou koncích nařízněte do kříže. Cukr s vodou svařte. Až vychladne, nalijte ji na šípky nasypané do velké lahve. Uzavřete zátkou s „bublátorem“ (koupíte v železářství) a na teplém místě nechte stát, dokud poslední šípek neklesne ke dnu. Hadičkou víno stočte do lahví.

(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Černá ředkev pro zdraví

Lifestyle21.1.2021

Bvlgari Hotel Roma – Nový klenot v kolébce módy

Lifestyle19.1.2021

Jak jedí u sousedů?

Lifestyle14.1.2021

Nejčastější mýty o zubech

Lifestyle13.1.2021

Triumfální módní opojení s logem Louis Vuitton

Lifestyle12.1.2021

Resort Blackcomb: Největší a nejlepší

Lifestyle7.1.2021

Na zdraví…

Lifestyle5.1.2021

Zahřejte svůj hrníček

Lifestyle31.12.2020

Exkluzivní trezory: Bezpečné, nedobytné i okázalé

Lifestyle29.12.2020
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak navrhnout lžičku…
21stoleti.cz

Jak navrhnout lžičku…

S Průmyslem 4.0 vstoupí do našich životů nová...
Kde je největší prádelna na světě?
epochaplus.cz

Kde je největší prádelna na...

Nacpat prádlo do bubnu, přidat prací...
Mimořádná výstava o Plzeňské madoně
epochanacestach.cz

Mimořádná výstava o Plzeňské...

Plzeňská madona shlíží z...
Studené obědy pro každý den
panidomu.cz

Studené obědy pro každý den

Jíst můžete i lahůdky, které jsou hned...
Pohnutá historie sídla Overlook v Severní Krolíně
epochanacestach.cz

Pohnutá historie sídla...

Některá místa mají...
Lucie Borhyová: Třetí dítě? Asi bude!
nasehvezdy.cz

Lucie Borhyová: Třetí dítě?...

Zatímco mnohé jiné celebrity se z nynějšího...
Mariánky: Město v parku
panidomu.cz

Mariánky: Město v parku

Řeč je o Mariánských Lázních, které si zamilujete na...
Zapovězená moc magického kaktusu San Pedro
enigmaplus.cz

Zapovězená moc magického...

Kaktus San Pedro patří mezi přírodní drogy....
Experimenty na mezinárodní vesmírné stanici s pomocí Česka
21stoleti.cz

Experimenty na mezinárodní...

Létání do vesmíru i pobyt v něm se už...
Zimní péče o vlasy
nasehvezdy.cz

Zimní péče o vlasy

Tvoří se vám lupy? Svědí vás pokožka hlavy?...
Koberec, který má šmrnc
panidomu.cz

Koberec, který má šmrnc

Potřebuje váš pokoj osvěžení? Kupte si kusový koberec. Ale...
Obludárium Jurského světa: Který byl největší či nejdravější?
epochaplus.cz

Obludárium Jurského světa: Který...

Dinosauři sice žili před desítkami miliony...