Obsahuje totiž spoustu zdraví prospěšných látek, a dokonce je považována za tuzemskou superpotravinu.
Zázrak plný vitaminů
V petrželi najdete vitaminy B1, B2, B3, B6, provitamin A, vitamin E a velké množství vitamínu C (nejvíce ho má nať, dokonce třikrát více než pomeranč, v kořeni je také, ale je ho desetkrát méně), a kyselinu listovou.
Ale to není všechno. Obsahuje také důležité minerální látky jako je například vápník, hořčík, draslík a fosfor.
![Petržel obsahuje spoustu prospěšných látek.](http://epochalnisvet.cz/wp-content/uploads/2023/12/1-hlavni-shutterstock-410404882.jpg)
Na co se užívá?
Petržel, ať už kořen, nebo nať, je silné diuretikum, tedy působí močopudně, z těla se tak vyplavují škodliviny a zlepšuje se funkce ledvin. Tím se omezují otoky a zároveň dochází ke snížení krevního tlaku.
* Obsahuje přírodní žluté barvivo lutein takže má blahodárný vliv na zrak, vhodná je při slábnoucím zraku i šerosleposti.
* Používá se také při zánětech, zejména při zánětu močových cest. Bývá proto i součástí urologických čajů.
* Snižuje i vytváření hlenů, takže je vhodná jak pro alergiky, tak astmatiky nebo pacienty trpící bronchitidou.
* Pomáhá i při řadě trávicích obtíží, ať už se jedná o nadýmání, zácpu nebo nechutenství.
* Ženám pomáhá v době menstruace, kdy tělo zadržuje vodu.
* Konzumace petržele se doporučuje také pro zklidnění potíží v období klimakteria.
* Díky vysokému obsahu železa pomáhá petrželová nať při chudokrevnosti.
![Nejvíce vitamínu C má nať.](http://epochalnisvet.cz/wp-content/uploads/2023/12/2-shutterstock-252375532.jpg)
Kdo by si měl dát pozor?
Vysoké dávky petržele mohou vyvolat stahy dělohy, takže by měly být opatrné těhotné ženy. Neměly by zkonzumovat v jídle než 1 lžíci nati denně. Opatrně s petrželí také po porodu a potratech, může vyvolat děložní krvácení.
![Z nati se dělá i oblíbená omáčka salsa verde.](http://epochalnisvet.cz/wp-content/uploads/2023/12/4-salsa-shutterstock-182403611.jpg)
Odvodňovací čaj
Čtvrt šálku petrželové nati a kořene petržele v poměru 1:1.
1) Petržel nasekejte nadrobno a vložte do čajového sítka. Zalijte horkou vodou.
2) Po pěti minutách sítko vyjměte. Můžete dochutit medem, zázvorem nebo citronem. Popíjejte 3x denně.
![Při zadržování vody v těle pomůže odvodňovací čaj.](http://epochalnisvet.cz/wp-content/uploads/2023/12/3-caj-shutterstock-1095399026.jpg)
Víte, že…
…staří Řekové petrželovou natí zdobili hrobky, vplétali ji do věnců vítězů a krmili s ní koně? Římané ji nejen jedli, ale dávali ji gladiátorům před bojem pro zvětšení svalů?