Lifestyle

Vydejte se na jeřabiny

Vydejte se na jeřabiny

Když se na podzim začervenají, je to krása. Možná teprve v tu chvíli si uvědomíte, kolik jich kolem nás roste.

Oranžové bobule lákají ptáky, my si je spíše nosíme domů jako dekoraci a to je docela škoda, protože jeřabiny jsou zdravé. Jen je nesmíte jíst syrové, tedy alespoň ne ve velkém množství, protože obsahují látky, které mohou vyvolat nevolnost a bolest hlavy. Pokud je ovšem usušíte, uvaříte nebo naložíte do alkoholu, rázem získáte lék na spoustu neduhů.

Jeřabiny jsou krásné i zdravé.

Léčivé bobule

  • Jsou bohaté na vitamín C a karoten, obsahují organické kyseliny, minerální látky a cukry, z nichž se vyrábí sladidlo pro diabetiky. A na co se hodí?
  • Pomohou při nachlazení a zánětu horních cest dýchacích.
  • Zlepšují činnost střev. Využijí je zejména lidé trpící průjmy.
  • Doporučují se při vysokém tlaku i cholesterolu.
  • Zmírňují bolest kloubů při revmatismu i při dně.
  • Jsou močopudné, používají při zánětech močových cest..
  • Doporučují se ženám při menopauze, upravují hormonální nerovnováhu.
  • Koupele nebo omývání odvarem je účinné při ekzémech i při lupénce.
Udělejte si čaj.

Jak je poznat

Jeřabiny jsou plody jeřábu a těch ve světě existuje až 150 druhů. U nás nejčastěji uvidíte jeřáb ptačí a jeřáb sladkoplodý. Rozdíl je v chuti plodů. U jeřábu ptačího jsou velmi kyselé a trpké, sladkoplodý, jak název napovídá, má chuť příjemně sladkokyselou.

Pokud nechcete plody ochutnávat, podívejte se na listy. Jeřáb ptačí je má po celém obvodu pilovité, sladkoplodý jen v horní polovině.

Hodí se na výrobu likéru.

Kdy je sbírat?

Trhat by se měly, až když změknou, což bývá v nižších polohách na konci srpna či začátku září, na horách pak o něco později. Ovšem říká se, že nejchutnější jsou až po prvním mrazíku, kdy ještě zesládnou.

V každém případě váhat se nevyplatí, protože pro ptáky jsou tak neodolatelné, že mohou být rychlejší než vy. Ať už je budete zpracovávat jakkoliv, netrhejte je po kuličkách, ale odstřihněte celé trsy.

A také vína.

Sušené

Bobulky otrhejte a sušte na lískách v jedné vrstvě, nejlépe nad zdrojem tepla. Můžete sušit i v troubě, ale dejte pozor, ať teplota nepřesáhne 50 °C, nebo v sušičce.

Více z Lifestyle

Sezóna kaki vrcholí

Lifestyle2.2.2023

Unikátní lahev za milion je jen pro zvané

Lifestyle31.1.2023

Žáha: Jaké jsou dlouhodobé důsledky ignorování příznaků?

Lifestyle30.1.2023

Obraz potřebuje správný rám

Lifestyle26.1.2023

Modrá vůně v odstínu Yvese Kleina

Lifestyle24.1.2023

Jak pečovat o vlasy – 4 základní tipy

Lifestyle24.1.2023

Zlatý klenot legendární palírny Bowmore

Lifestyle17.1.2023

Vliv videoher na váš mozek

Lifestyle13.1.2023

Aby záclony byly parádní

Lifestyle12.1.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

V soutěži o největší počet měsíců ve Sluneční soustavě jde Jupiter do trháku
21stoleti.cz

V soutěži o největší počet...

Astronomové objevili dvanáct dosud neznámých měsíců...
Byly jsme kamarádky, až děti nás rozeštvaly
skutecnepribehy.cz

Byly jsme kamarádky, až děti...

Dnes si to nedokážu vysvětlit. Jak nás...
Thajská polévka s kokosovým mlékem
tisicereceptu.cz

Thajská polévka s kokosovým...

Suroviny 3 cm zázvoru menší hrst stonků...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Chtěl Napoleon I. Bonaparte v Americe vytvořit svůj stát?
epochaplus.cz

Chtěl Napoleon I. Bonaparte v...

Francouzského císaře Napoleona I. Bonaparta...
Opustí nakonec Filip Blažek svou manželku kvůli jiné?
nasehvezdy.cz

Opustí nakonec Filip Blažek...

Po pracovní stránce se...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...
Plačící madona z Argentiny: Krvavé slzy léčí těžce nemocné!
enigmaplus.cz

Plačící madona z Argentiny:...

V roce 2017 začíná sošky Panny Marie v...
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
iluxus.cz

Realizace koupelny 2023: V módě...

Nový rok, nové projekty. Pokud se i na vašem...
Jak dodržovat detoxikační dietu při očistě jater?
epochaplus.cz

Jak dodržovat detoxikační...

Ztukovatění jater neboli jaterní steatóza je onemocnění...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Opary: Hlavní sezónu mají v létě, ale potrápit mohou kdykoliv
panidomu.cz

Opary: Hlavní sezónu mají v...

Příčinou je vyšší intenzita UV záření a...