Lifestyle

Vydejte se na jeřabiny

Vydejte se na jeřabiny

Když se na podzim začervenají, je to krása. Možná teprve v tu chvíli si uvědomíte, kolik jich kolem nás roste.

Oranžové bobule lákají ptáky, my si je spíše nosíme domů jako dekoraci a to je docela škoda, protože jeřabiny jsou zdravé. Jen je nesmíte jíst syrové, tedy alespoň ne ve velkém množství, protože obsahují látky, které mohou vyvolat nevolnost a bolest hlavy. Pokud je ovšem usušíte, uvaříte nebo naložíte do alkoholu, rázem získáte lék na spoustu neduhů.

Jeřabiny jsou krásné i zdravé.

Léčivé bobule

  • Jsou bohaté na vitamín C a karoten, obsahují organické kyseliny, minerální látky a cukry, z nichž se vyrábí sladidlo pro diabetiky. A na co se hodí?
  • Pomohou při nachlazení a zánětu horních cest dýchacích.
  • Zlepšují činnost střev. Využijí je zejména lidé trpící průjmy.
  • Doporučují se při vysokém tlaku i cholesterolu.
  • Zmírňují bolest kloubů při revmatismu i při dně.
  • Jsou močopudné, používají při zánětech močových cest..
  • Doporučují se ženám při menopauze, upravují hormonální nerovnováhu.
  • Koupele nebo omývání odvarem je účinné při ekzémech i při lupénce.
Udělejte si čaj.

Jak je poznat

Jeřabiny jsou plody jeřábu a těch ve světě existuje až 150 druhů. U nás nejčastěji uvidíte jeřáb ptačí a jeřáb sladkoplodý. Rozdíl je v chuti plodů. U jeřábu ptačího jsou velmi kyselé a trpké, sladkoplodý, jak název napovídá, má chuť příjemně sladkokyselou.

Pokud nechcete plody ochutnávat, podívejte se na listy. Jeřáb ptačí je má po celém obvodu pilovité, sladkoplodý jen v horní polovině.

Hodí se na výrobu likéru.

Kdy je sbírat?

Trhat by se měly, až když změknou, což bývá v nižších polohách na konci srpna či začátku září, na horách pak o něco později. Ovšem říká se, že nejchutnější jsou až po prvním mrazíku, kdy ještě zesládnou.

V každém případě váhat se nevyplatí, protože pro ptáky jsou tak neodolatelné, že mohou být rychlejší než vy. Ať už je budete zpracovávat jakkoliv, netrhejte je po kuličkách, ale odstřihněte celé trsy.

A také vína.

Sušené

Bobulky otrhejte a sušte na lískách v jedné vrstvě, nejlépe nad zdrojem tepla. Můžete sušit i v troubě, ale dejte pozor, ať teplota nepřesáhne 50 °C, nebo v sušičce.

Více z Lifestyle

Unikátní lahev za milion je jen pro zvané

Lifestyle31.1.2023

Žáha: Jaké jsou dlouhodobé důsledky ignorování příznaků?

Lifestyle30.1.2023

Obraz potřebuje správný rám

Lifestyle26.1.2023

Modrá vůně v odstínu Yvese Kleina

Lifestyle24.1.2023

Jak pečovat o vlasy – 4 základní tipy

Lifestyle24.1.2023

Zlatý klenot legendární palírny Bowmore

Lifestyle17.1.2023

Vliv videoher na váš mozek

Lifestyle13.1.2023

Aby záclony byly parádní

Lifestyle12.1.2023

Veuve Clicquot otevřel luxusní pop-up hotel v Austrálii

Lifestyle10.1.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Krásné pražské zahrady: Které jsou otevřené celoročně?
epochanacestach.cz

Krásné pražské zahrady: Které...

Možná to nevíte,...
Regina Rázlová jako na houpačce! Kdy z ní seskočí?
nasehvezdy.cz

Regina Rázlová jako na...

Herečka Regina Rázlová (75)...
Stojí za první metropolí v Mexiku bájní lidé z Atlantidy?
epochaplus.cz

Stojí za první metropolí v...

Sedmnáct kamenných hlav uprostřed džungle jen tak...
Potvrzeno: Mořští pavouci si umějí obnovit ztracenou končetinu!
21stoleti.cz

Potvrzeno: Mořští pavouci si...

Členovci, ke kterým patři pavouci, stonožky či krabi,...
Filip Tomsa: „Jsem víc táta než herec“
panidomu.cz

Filip Tomsa: „Jsem víc táta...

Kluk z vesnice, který snil o tom, že bude...
Church of Euthanasia: Planetě chtějí ulevit sebevraždou
enigmaplus.cz

Church of Euthanasia: Planetě...

Sekty jsou uzavřená společenství, do nichž...
Designový klenot Českého lesa
rezidenceonline.cz

Designový klenot Českého lesa

Blahodárný klid hlubokých lesů chodského...
Zaplatil si Masaryk vraždu Lenina?
epochaplus.cz

Zaplatil si Masaryk vraždu...

Zarputilý ruský revolucionář Vladimir Iljič Lenin není...
Kuře s chorizem a bramborami
tisicereceptu.cz

Kuře s chorizem a bramborami

Chorizo /čorízo/ je typický španělský salám, který...
V manželově náruči je nejlépe
skutecnepribehy.cz

V manželově náruči je nejlépe

Po druhém dítěti jsem to už nevydržela....
Nový Falkensteiner Hotel Montafon: Ekologie. Hory. Ochrana přírody.
iluxus.cz

Nový Falkensteiner Hotel...

Ekologie. Hory. Ochrana přírody. Tři kvalitní...
Nečekaný a drsný rozvod kvůli alkoholu?
nasehvezdy.cz

Nečekaný a drsný rozvod...

Prošli si společně...