Lifestyle

Vydejte se na jeřabiny

Vydejte se na jeřabiny

Když se na podzim začervenají, je to krása. Možná teprve v tu chvíli si uvědomíte, kolik jich kolem nás roste. Oranžové bobule lákají ptáky, my si je spíše nosíme domů jako dekoraci a to je docela škoda, protože jeřabiny jsou zdravé.

Jen je nesmíte jíst syrové, tedy alespoň ne ve velkém množství, protože obsahují látky, které mohou vyvolat nevolnost a bolest hlavy. Pokud je ovšem usušíte, uvaříte nebo naložíte do alkoholu, rázem získáte lék na spoustu neduhů.

Léčivé bobule

* Jsou bohaté na vitamín C a karoten, obsahují organické kyseliny, minerální látky a cukry, z nichž se vyrábí sladidlo pro diabetiky. A na co se hodí?

* Pomohou při nachlazení a zánětu horních cest dýchacích.

* Zlepšují činnost střev. Využijí je zejména lidé trpící průjmy.

* Doporučují se při vysokém tlaku i cholesterolu.

* Zmírňují bolest kloubů při revmatismu i při dně.

* Jsou močopudné, používají při zánětech močových cest..

* Doporučují se ženám při menopauze, upravují hormonální nerovnováhu.

* Koupele nebo omývání odvarem je účinné při ekzémech i při lupénce.

Nejčastěji se sbírá jeřáb sladkoplodý.

Jak je poznat

Jeřabiny jsou plody jeřábu a těch ve světě existuje až 150 druhů. U nás nejčastěji uvidíte jeřáb ptačí a jeřáb sladkoplodý. Rozdíl je v chuti plodů. U jeřábu ptačího jsou velmi kyselé a trpké, sladkoplodý, jak název napovídá, má chuť příjemně sladkokyselou.

Pokud nechcete plody ochutnávat, podívejte se na listy. Jeřáb ptačí je má po celém obvodu pilovité, sladkoplodý jen v horní polovině.

Jeřabinový čaj pijte 2x denně při nachlazení.

Kdy je sbírat?

Trhat by se měly, až když změknou, což bývá v nižších polohách na konci srpna či začátku září, na horách pak o něco později. Ovšem říká se, že nejchutnější jsou až po prvním mrazíku, kdy ještě zesládnou.

V každém případě váhat se nevyplatí, protože pro ptáky jsou tak neodolatelné, že mohou být rychlejší než vy. Ať už je budete zpracovávat jakkoliv, netrhejte je po kuličkách, ale odstřihněte celé trsy.

Naše babičky dělaly jeřabinové víno.

Sušené

Bobulky otrhejte a sušte na lískách v jedné vrstvě, nejlépe nad zdrojem tepla. Můžete sušit i v troubě, ale dejte pozor, ať teplota nepřesáhne 50 °C, nebo v sušičce.

Chutnat vám bude i likér.

Více z Lifestyle

Udělejte si čas pro své ledviny

Lifestyle19.5.2022

Gucci & Superplastic: Investice i zábava

Lifestyle17.5.2022

Na kontrolu očí choďte pravidelně

Lifestyle12.5.2022

Lifestyle10.5.2022

Vše o skladování vajec

Lifestyle5.5.2022

Kupte si luxusní byt uprostřed oceánu!

Lifestyle3.5.2022

Instinkt kočky před otravou neochrání

Lifestyle28.4.2022

Unikátní whisky zrála 81 let

Lifestyle26.4.2022

Kaskadér Jan Homolka tváří charitativních triček KlokArt

Lifestyle25.4.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Život je pes! Proč psy spojujeme se špatnými věcmi?
epochaplus.cz

Život je pes! Proč psy...

Cítím se pod psa. Venku je počasí, že by psa...
Bratwurst: Grilování s vůní kvalitní klobásky
tisicereceptu.cz

Bratwurst: Grilování s vůní...

Grilovací sezóna je už zahájena a vy usilovně přemýšlíte,...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Rezidence v džungli nabízí perfektní útočiště
rezidenceonline.cz

Rezidence v džungli nabízí...

DMG Rezidence poskytuje svým obyvatelům i...
275 osvědčených rad, jak mít poslušného a šťastného psa
panidomu.cz

275 osvědčených rad, jak mít...

Mít psa, to není jen spousta radosti a zábavy....
Cybertruck od Tesly si Evropan nezakoupí. Důvodem může být přílišný zájem
21stoleti.cz

Cybertruck od Tesly si Evropan...

Zájemci mimo Severní Ameriku jsou dočasně...
Topí se v milionech?
nasehvezdy.cz

Topí se v milionech?

Půvabná moderátorka...
Vyměnila potají partnera za milence?
nasehvezdy.cz

Vyměnila potají partnera za...

Už i vrabci na střeše...
The Mozart Prague se vrací k tradici živých koncertů na nádvoří
iluxus.cz

The Mozart Prague se vrací k...

Historický pětihvězdičkový hotel The Mozart...
Magická noc, která vše změnila
skutecnepribehy.cz

Magická noc, která vše změnila

Staré domy mají své ochránce,...
Stalo se Pohansko u Břeclavi šperkařským srdcem Velké Moravy?
epochaplus.cz

Stalo se Pohansko u Břeclavi...

Muž si otře zpocené čelo. Už celý den se ve své...
Co stálo za zázračnou výdrží a odvahou finských vojáků při bojích s Rudou armádou?
enigmaplus.cz

Co stálo za zázračnou výdrží a...

Hrdinský odpor Finů, kteří dokázali ve čtyřicátých letech...