Lifestyle

Nuda na talíři? Už ne!

Nuda na talíři? Už ne!

Jsou jídla, která jste vařili snad stokrát, a přesto mohou být ještě lepší. Víte jak? Máme pro vás několik tipů, jak jim ještě trochu zlepšit chuť.

Pečené kuře – Míváte-li ho příliš vysušené, nebo naopak zespoda rozmáčené, položte kuře přímo na rošt do trouby a pod něj dejte plech s vodou. Během pečení bude šťáva stékat, a vy ho budete jen průběžně přelévat. Šťavnatosti napomohou kousky másla pod kůží nebo jablko či citron s bylinkami uvnitř v dutině.

A pokud nedržíte dietu, vystelte pekáček tenkými plátky špeku, jimiž pokryjte i kuře.

Navrch nakrájejte kousky másla a přidejte trošku vody. Je-li kuře velké, protkněte prsa i stehna hranolky slaniny. Kuře také můžete potřít bylinkovým máslem. Stačí nasekat rozmarýn, tymián a šalvěj, promíchat s máslem a přisolit.

Jablko s bylinkami uvnitř kuřete vykouzlí příjemnou chuť.

Francouzské brambory – Místo tvrdého sýru zkuste do zapékaných brambor nastrouhat pivní sýr. Použijte 6 větších brambor, 200 g anglické slaniny, 200 g pivního sýru, 2 lžíce másla, sůl, pepř a pažitku na posypání. Brambory můžete proložit i pikantní klobásou a zelím.

Bramborová kaše – Do základu lze přidat vařenou dýni nebo celer (vždy v poměru 3 díly brambor, 1 díl ostatních surovin). Zjemnit ji nemusíte jen mlékem a máslem, hodí se také smetana (i zakysaná), mascarpone či ricotta. Úplně nejlepší je však kaše ochucená cibulkou, kterou jste nakrájeli nadrobno a osmažili na másle.

Bramborovou kaši můžete zjemnit i zakysanou smetanou, či ricottou.

Řízky – Přidáváte při obalování sůl a pepř přímo do rozšlehaného vajíčka? Vraťte se ke klasice a ochucovadla nasypte přímo na naklepané maso. Zvýrazní to chuť. Řízky budou také lahodnější, pokud přidáte do strouhanky jemně nastrouhaný parmezán. Zajímavá je také strouhanka kukuřičná anebo oba z drcených cereálních lupínků.

Pro šťavnatější řízek hoďte do strouhanky hrst jemně nastrouhaného parmezánu.

Gulášek – Jako vylepšení se hodí kousky vnitřností, třeba jatýrka či srdce. Gulášovou polévku můžete doladit orestovanými kolečkami mrkví, která dodají nasládlou chuť.

Když do guláše hodíte strouhanou bramboru, kvůli obsahu škrobu bude jemnější a vydatnější.
(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Hledáte netradiční pánský parfém? Tyto vůně vám doslova vyrazí dech

Lifestyle29.9.2022

Skřípnutý nerv bolí jako čert

Lifestyle29.9.2022

Opeřená karafa skrývá nejvytříbenější koňak Hennessy

Lifestyle27.9.2022

Měsíček lékařský je malý zázrak

Lifestyle22.9.2022

Největší modrý diamant utržil miliardu

Lifestyle20.9.2022

Mám tě ráda jako… sůl

Lifestyle15.9.2022

Delikátní skvost s logem chodce

Lifestyle13.9.2022

Kolínka, nebo mašličky?

Lifestyle8.9.2022

Mercedes-Benz AMG: Kupéčko pro nejmenší

Lifestyle6.9.2022
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Domažlice, srdce Chodska
epochanacestach.cz

Domažlice, srdce Chodska

Město Domažlice a celá...
Le Chaton: Podzimní péče o pleť s leknínem a malinami
iluxus.cz

Le Chaton: Podzimní péče o...

Aby pleť po letním slunění vypadala dobře i...
Znali Sumerové Antarktidu už kolem roku 4000 př. n. l.?
epochaplus.cz

Znali Sumerové Antarktidu už...

Osmanský námořník a zkušený mořský vlk...
Daniela chce od Ondřeje jediné… Mít společné děťátko!
nasehvezdy.cz

Daniela chce od Ondřeje jediné…...

Vztah moderátorky...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Pozoruhodný svět vyder
21stoleti.cz

Pozoruhodný svět vyder

Je známo, že polovodní savci jsou velmi...
Jeden z nejlepších baskytaristů všech dob zemřel při autobusové nehodě
epochaplus.cz

Jeden z nejlepších baskytaristů...

Fanouškům skupiny Metallica a vůbec celé...
Neumí se o nic postarat a je líná
skutecnepribehy.cz

Neumí se o nic postarat a je...

Vždy jsem si myslela o své...
Italská sekaná s paprikami a olivami
tisicereceptu.cz

Italská sekaná s paprikami...

Když se řekne sekaná, vybaví se nám nejspíše...
Opravdu má Matonoha mladší milenku?
nasehvezdy.cz

Opravdu má Matonoha mladší...

Má doma krásnou manželku, ale...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Anglická čarodějnice Peggy Gronach: Měnila se v krvelačné monstrum?
enigmaplus.cz

Anglická čarodějnice Peggy...

Dlouhou dobu se jí daří unikat před svými...