Lifestyle

Nuda na talíři? Už ne!

Nuda na talíři? Už ne!

Jsou jídla, která jste vařili snad stokrát, a přesto mohou být ještě lepší. Víte jak? Máme pro vás několik tipů, jak jim ještě trochu zlepšit chuť.

Pečené kuře – Míváte-li ho příliš vysušené, nebo naopak zespoda rozmáčené, položte kuře přímo na rošt do trouby a pod něj dejte plech s vodou. Během pečení bude šťáva stékat, a vy ho budete jen průběžně přelévat. Šťavnatosti napomohou kousky másla pod kůží nebo jablko či citron s bylinkami uvnitř v dutině.

A pokud nedržíte dietu, vystelte pekáček tenkými plátky špeku, jimiž pokryjte i kuře.

Navrch nakrájejte kousky másla a přidejte trošku vody. Je-li kuře velké, protkněte prsa i stehna hranolky slaniny. Kuře také můžete potřít bylinkovým máslem. Stačí nasekat rozmarýn, tymián a šalvěj, promíchat s máslem a přisolit.

Jablko s bylinkami uvnitř kuřete vykouzlí příjemnou chuť.

Francouzské brambory – Místo tvrdého sýru zkuste do zapékaných brambor nastrouhat pivní sýr. Použijte 6 větších brambor, 200 g anglické slaniny, 200 g pivního sýru, 2 lžíce másla, sůl, pepř a pažitku na posypání. Brambory můžete proložit i pikantní klobásou a zelím.

Bramborová kaše – Do základu lze přidat vařenou dýni nebo celer (vždy v poměru 3 díly brambor, 1 díl ostatních surovin). Zjemnit ji nemusíte jen mlékem a máslem, hodí se také smetana (i zakysaná), mascarpone či ricotta. Úplně nejlepší je však kaše ochucená cibulkou, kterou jste nakrájeli nadrobno a osmažili na másle.

Bramborovou kaši můžete zjemnit i zakysanou smetanou, či ricottou.

Řízky – Přidáváte při obalování sůl a pepř přímo do rozšlehaného vajíčka? Vraťte se ke klasice a ochucovadla nasypte přímo na naklepané maso. Zvýrazní to chuť. Řízky budou také lahodnější, pokud přidáte do strouhanky jemně nastrouhaný parmezán. Zajímavá je také strouhanka kukuřičná anebo oba z drcených cereálních lupínků.

Pro šťavnatější řízek hoďte do strouhanky hrst jemně nastrouhaného parmezánu.

Gulášek – Jako vylepšení se hodí kousky vnitřností, třeba jatýrka či srdce. Gulášovou polévku můžete doladit orestovanými kolečkami mrkví, která dodají nasládlou chuť.

Když do guláše hodíte strouhanou bramboru, kvůli obsahu škrobu bude jemnější a vydatnější.
(Foto: Shutterstock)

Více z Lifestyle

Gucci otevírá bránu k cestovatelským pokladům

Lifestyle21.3.2023

Umíte vývar?

Lifestyle16.3.2023

Double Kalimero: Extravagantní a vyzývavá

Lifestyle14.3.2023

Dobrodružný park Šmoulové otevřel

Lifestyle13.3.2023

Pneumokoky útočí zákeřně a nečekaně

Lifestyle9.3.2023

Tokijská rezidence od Aston Martin

Lifestyle7.3.2023

Co jste (možná) o rýži netušili

Lifestyle2.3.2023

Bugatti chladí své šampaňské kosmickou technologií

Lifestyle28.2.2023

Bylinky na okně

Lifestyle23.2.2023
Lifestyle
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

Štěstí v bráně do Jeseníků: Z čeho měli obyvatelé Bruntálu radost?
epochaplus.cz

Štěstí v bráně do Jeseníků: Z...

Většina obyvatel nejenom u nás by určitě označila...
V Mostě se nudit nebudete
epochanacestach.cz

V Mostě se nudit nebudete

Ke sportu, odpočinku či...
Skončí nakonec herečka Obermaierová úplně sama?
nasehvezdy.cz

Skončí nakonec herečka...

JAROSLAVA OBERMAIEROVÁ...
Správná péče oddálí stárnutí pleti
panidomu.cz

Správná péče oddálí...

Když začíná pleť stárnout? Prý už brzy...
Rok s Věnečky Janeček: limitované edice, spolupráce s Hemingway Barem a narozeninový pop-up
iluxus.cz

Rok s Věnečky Janeček:...

Loni v dubnu otevřel v pražské Pštrossově ulici...
VIDEO: Řidič kamionu natočil ducha na silnici
enigmaplus.cz

VIDEO: Řidič kamionu...

Už nějakou dobu se v okolí Phoenixu...
Sen mě upozornil, že je paní Svatava v nebezpečí
skutecnepribehy.cz

Sen mě upozornil, že je paní...

Pracovala jsem v domově pro seniory...
Masiv pod nohama
rezidenceonline.cz

Masiv pod nohama

Podlahová krytina z přírodního dřeva je prověřená...
Krůtí maso se zeleninovým salátem
tisicereceptu.cz

Krůtí maso se zeleninovým...

Bezchybná volba, pokud hubnete. Krůtí maso...
Sépie jsou stejně inteligentní jako lidoopi
21stoleti.cz

Sépie jsou stejně...

Když byl výzkum inteligence ve zvířecí říši ještě v plenkách,...
Slavné muže bere Sára Rychlíková útokem!
nasehvezdy.cz

Slavné muže bere Sára...

Dlouho to vypadalo, že se...
Nuselák: Most tanků i sebevrahů
epochaplus.cz

Nuselák: Most tanků i...

Původně tu má jezdit tramvaj, nakonec vyhraje...