Zajímavosti

Paleo dieta: Když maso randí s ovocem a zeleninou!

Paleo dieta: Když maso randí s ovocem a zeleninou!

Nějakých 7,482 miliard. Zhruba tolik lidí se v tuto chvíli prochází po světě (dalších šest je ve vesmíru na ISS. Každý s rozdílným apetitem a ještě rozdílnější představou o životním stylu. Zatímco jeden se cítí jako vitarián, druhý se hlásí k frutariánům a další zhltne vše, co se mu přistane na talíři…

Jídelníček inspirovaný 2 miliony let před naším letopočtem, kdy chlupatí Homo habilis sbírají kořínky a zvířata nechávají ve velkém prohánět se po pláních, nedává moc prostor fantazii. I přesto se k němu dnes upíná čím dál víc strávníků po celém světě. Jen v roce 2013 jde o nejzadávanější hubnoucí dietu na vyhledávači Google!

Zatímco jedni věří, že „ohlodávat“ kosti a sbírat rostliny máme v povaze, druzí varují před škálou zdravotních nevýhod.

Jak to tedy s námi vlastně je?

Tělo jako lunt

V minulosti je kultura stravování velice jednoduchá. Co nezbude po šelmách, to člověk zručný neměl. Zbytky mršin tvoří zhruba 80 % denní potravy jeskynních mužů i žen. Zbylých 20 % představují kořínky, houby nebo rostliny. Podle paleo příznivců je organismus na tento typ stravy geneticky naprogramován.

Vše, co do sebe ládujeme od osvojení zemědělství, nám jen zbytečně škodí a přispívá ke vzniku civilizačních chorob. Strašáky v podobě cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo obezity dřív vůbec neznají.

Zbavení se všech neduhů proto nebylo nikdy snadnější…

Vzkříšená minulost

Za probuzením dávných chutí stojí gastroenterolog Walter L.Voegtlin, který roku 1975 vydává svou knihu The Stone Age Diet, v níž člověka popisuje jako klasického masožravce, jehož strava by měla sestávat hlavně z bílkovin a tuků. O zhruba 10 let později na myšlenku navazuje dvojice S. Boyd Eaton (*1938) a Melvin Konner (*1946), popisující pozitivní vliv této stravy na civilizační onemocnění.

Boom ale nastává až s novým tisíciletím, kdy lidé začínají vyhledávat jídelní alternativy na internetu.

Do České republiky trend proniká teprve v roce 2011.

Chuťová opatření

Ke snídani či svačině ovoce a zeleninu, zato k večeři pořádný flák masa. Žádné odměřování porcí nebo počítání kalorií. Úpravě masa se navíc meze nekladou, ať už se dusí, griluje či vaří. Veškeré mléčné výrobky naprosto tabu, stejně jako cukry, polotovary, nebo alkohol. Ti, kteří chtějí být ještě radikálnější, konzumují maso syrové.

Ideálně se stravování rozloží do dvou větších porcí, během nichž má tělo dostatek času na vytrávení. Celý zázrak má však jeden háček. V paleolitu jsou lidé neustále v pohybu, průměrný muž denně ujde i 19 km!

Dieta proto nestojí jen na změně jídelníčku.

Jez si, co chceš!

Pro omezený příjem sacharidů, které mohou vést k únavě a nedostatku energie, začíná být paleo trnem v oku odpůrcům. Poukazují především na skutečnost, že si pravěký člověk nemohl vybírat, co bude jíst, natož v jakém množství. Pod pomyslnou lupu se dostává i věk našich předků.

Tím, že se dožívají v průměru 30 let, údajně nemají šanci do mnoha nemocí „dorůst.“ Pozor je nutné si dát i při konzumaci syrového masa, kvůli škodlivým bakteriím. Vše ale nakonec stojí na úhlu pohledu.

Nejde totiž o klasickou dietu, ale životní styl, který si každý může upravit podle svého.

Více z Zajímavosti

Proč to dítě pláče? Přeložte si to!

Zajímavosti25.11.2021

4 nejsledovanějších videí na YouTube: Králem je malý žralok

Zajímavosti22.11.2021

Jízdenky prosím!

Zajímavosti22.11.2021

Bez otisků prstů: Rodina, která neexistuje

Zajímavosti18.11.2021

Mohla by lidská matka porodit neandertálské dítě?

Zajímavosti15.11.2021

Příběh trička: Módní hit ze spodního prádla

Zajímavosti11.11.2021

Černé kočky (vždycky) smůlu nenosí!

Zajímavosti8.11.2021

Úspěšný seriál o nejslavnějším veterinářovi Jamesovi Herriotovi pokračuje!

Zajímavosti7.11.2021

Jimmy Hoffa: Předák, který překážel mafii!

Zajímavosti4.11.2021
Zajímavosti
Časopis, který by vás mohl zajímat

Nenechte si ujít další zajímavé články

První brýle EnChroma pro barvoslepé v ČR
21stoleti.cz

První brýle EnChroma pro...

Šanci vidět svět doslova v lepších barvách pro...
Kde se ve mně najednou vzal takový strach?
skutecnepribehy.cz

Kde se ve mně najednou vzal...

Nevím, kde jsem k té fobii...
Manželství končí kvůli velké krizi?
nasehvezdy.cz

Manželství končí kvůli...

Až příliš dlouho byla...
Blboun nejapný: Byl opravdu blbý?
epochaplus.cz

Blboun nejapný: Byl opravdu...

Jedním z nejznámějších živočichů, kteří vyhynuli...
Mohendžodaro: Město, které předběhlo svoji dobu
epochanacestach.cz

Mohendžodaro: Město, které...

Horko, při kterém...
Neoslabujme si imunitu
panidomu.cz

Neoslabujme si imunitu

Od jara do podzimu je množství spór (semínek) plísní v bytech...
Charlotta Belgická žárlila na svoji krásnou švagrovovu
epochaplus.cz

Charlotta Belgická žárlila na...

„Loučím se s Tebou, volá mne k sobě Bůh. Děkuji Ti...
Nejmenší bezsáčkový vysavač od Miele
rezidenceonline.cz

Nejmenší bezsáčkový vysavač...

S novým modelem Boost CX1 rozšiřuje prémiový...
Tekuté luxusní dárky pouze pro dospělé
iluxus.cz

Tekuté luxusní dárky pouze...

Vánoce jsou často jediným časem v roce, kdy...
Byly římské legie někdy na plážích Baltského moře?
enigmaplus.cz

Byly římské legie někdy na...

Ve světle nových archeologických nálezů se zdá,...
Čokoládové srdce z lásky
tisicereceptu.cz

Čokoládové srdce z lásky

Dokonalý dort – ať už k narozeninám...
Z nápadníků má jen legraci!
nasehvezdy.cz

Z nápadníků má jen legraci!

To poslední, co by teď...