Znáte typickou nakyslou chuť a neopakovatelnou vůni domácího chleba? Dříve se chléb zásadně lišil od toho dnešního. Pekaři používali syrovátku, brambory, kvásek nebo čerstvé droždí, v těstě scházely konzervanty, éčka a další „chemie“. Chléb chutnal i suchý – nenamazaný, a čerstvý vydržel déle než týden. Poctivý a svůj Co takhle se ke starým recepturám […]
16.6.2020